מעטים הדברים שמרתקים יותר מאשר למצוא שאריות מק וגבינה שנמצאים במקרר שלך לנשנש אחרי יום ארוך. למרות זאת, מחמם אוכל נוחות גביני זה יכול לעתים קרובות להוכיח את עצמו כמשימה מרתיעה שלא לצורך. נראה כאילו הנשיכה הראשונה של שאריות ה- Mac שלך לעולם אינה רַק ימין. לעתים קרובות יותר מאשר לא, אתה נתקל בפה מלא לא טעים של פסטה קפואה מקפיאה, או שאתה בעצם משיר את שפתי הטעם שלך עם נגיסה חמה בוערת בגבינה דביקה.
עם זאת, לשלוט בטמפרטורה המושלמת עבור מחממים שאריות מחדש לא צריך להיות משחק ניחוש, על פי משתמש TikTok @איך היא . בסרטון שהתפרסם לאחרונה בחשבונה, היא מסבירה שעליך לשקול מחדש את התצורה בה אתה מיקרוגל את האוכל שלך.
זה קל יותר ממה שזה נשמע. פריצה זו אינה דורשת כלים מיוחדים או כלי מטבח - כל שעליך לעשות הוא להימנע מהנחת מזון במרכז הכלי שלך, במקום בו המיקרוגל בתדרי הרדיו המחמם את האוכל מתקשה להגיע אליו. מדע, אני צודק?
שלא כמו תנור קונבנציונאלי, תנורי מיקרוגל מעבירים גלי רדיו על פני פנים החדר. תדר זה נע בתנועה דמוית גל ויוצר שוקתות ופסגות שלא תמיד מחממות באופן אחיד את כל חלקי האוכל שלך. כדי לנטרל את ההשפעות של זה, @howdoesshe מסדר שכבת פסטה בטבעת סביב השטח של הצלחת. שיטה זו מסייעת במניעת שאריות טלאים ומחוממות באופן אחיד על ידי יצירת שטח פנים נוסף למיקרוגל לחימום יסודי (ואחיד) של האוכל. אותה טכניקה יכולה לחול גם על מאכלים אחרים כמו אורז, תפוחי אדמה, ואפילו ירקות.
קָשׁוּר : 10 דברים שלא כדאי להכניס למיקרוגל
אנחנו מעמידים את הפריצה הזו במבחן על ידי חימום של חלק נדיב של מק וגבינה במיקרוגל בשתי דרכים שונות. ראשית, עשינו מיקרוגל מנה גדושה של הפסטה הגבינתית שהונחה במרכז הצלחת. כרגיל, המרכז היה עדיין קרוב לטמפרטורת המקרר כאשר הגבינה החיצונית החלה לבעבע ולהישרף. כתוצאה מכך, הפסטה עברה סדרה של מרווחי מיקרוגל נוספים למשך 30 שניות, תוך ערבוב בין כל סט, כדי לחלק את החום הכי טוב שאפשר. לא זו בלבד ששיטה זו גזלה זמן רב, שאריות המק והגבינה הפכו גם יבשים וקשים ביותר באזורים מסוימים.
לאחר מכן בדקנו את גרזן המיקרוגל של TikTok על ידי הפצה שכבה דקה יותר של מק וגבינה בצורה טבעתית בהיקף של צלחת ארוחת ערב גדולה יותר כדי ליצור שטח פנים רב ככל האפשר. התוצאה הייתה מנת פסטה מחוממת בצורה שווה הרבה יותר, שלא דרשה נסיעות מרובות חזרה למיקרוגל כדי להגיע לטמפרטורת סעודה אידאלית. המק וגבינה התחממו היטב ודרשו התעסקות מינימלית כדי לחמם מחדש.
קָשׁוּר : האק הפשוט הזה מכפיל את החלל בתוך המיקרוגל שלך - וזה לא עולה אגורה
למרבה הצער, הנפילה האמיתית היחידה לפריצה הגאונית הזו היא שהיא לא בהכרח תפעל עבור כל מנה. צלחת כמו לזניה או חזה עוף עשויה להיות קשה יותר להימנע מכתמים קרים במיקרוגל, מכיוון שהם לא יכולים להתפשט באותה קלות כמו מנת פסטה. עם זאת, עד שהגרזן הבא של בישול TikTok יהפוך לוויראלי, מק וגבינה שחוממו מחדש נשמעים בדיוק כמו שצריך.
