אקווריומים ג'לטין עם דשא ים

מגיש 8 | זמן מעשי: 10 דקות | זמן כולל: 4 שעות

רכיבים
4 כוסות מיץ חמוציות לבן
3 מעטפות של 0.25 אונקיות ללא ג'לטין
2 עד 3 טיפות צבע מאכל כחול
16 מקלות מסטיק ירוק, פרוס דק לאורכם
½ כוס דגי ממתקים וכוכבי ים

הוראות
1. מניחים כוס אחת מהמיץ בקערה; מפזרים את הג'לטין ומניחים לעמוד 2 דקות. בסיר קטן מביאים לרתיחה את שלושת כוסות המיץ הנותרות.

2. יוצקים את המיץ החם על תערובת הג'לטין ומערבבים עד להמסת הג'לטין. הוסף את צבע המאכל לקבל את הצבע הרצוי. תן להצטנן לטמפרטורת החדר.

3. מרטיבים קלות את רצועות המסטיק במים ולוחצים אותן בתוך שמונה כוסות בגודל 6-8 אונקיות ויוצרות את דשא הים. מחלקים באופן שווה, שופכים בעדינות את תערובת הג'לטין ומשאירים לפחות חצי אינץ 'מחלקם העליון של רצועות החניכיים חשופים. מכניסים למקרר עד לקבלת יציבה, שעתיים עד 3 שעות.

4. עד שעה לפני ההגשה, השתמשו בסכין חיתוך לגזירות אנכיות בג'לטין והכניסו את הסוכריות עם קצה שיפוד העץ. (אם תכניס את הממתקים קודם לכן, הם עלולים להתמוסס).

בהשראת רייצ'ל דורלי מ TinkerLab.com