מאמר זה הופיע במקור ב MyRecipes .

COVID-19 שינה באופן מהותי את חיי היומיום בדרכים שעשויות להיצמד אלינו זמן רב לאחר סיום המשבר. המשרדים סגורים, למעלה מ -10 מיליון איש איבדו את מקום עבודתם, ובתי החולים המומים. המסעדות סגורות, ואפילו מפעלי אוכל יוקרתיים נאלצו להציג טייק אאוט, ואולי זה לא מספיק כדי לעזור להם להתמודד עם הסערה. חנויות מכולת ושווקים נותרו פתוחים (אכילה היא הרי חיונית למדי), אבל לא בלי אמצעי הזהירות שלהם .

הדרך הטובה ביותר לנקות קרש חיתוך

אך עם משבר ה- COVID-19 העומד להיכנס למסלול המסוכן והקטלני ביותר עד כה, ממשל טראמפ ממליץ לבצע טיולים אפילו למקומות החשובים ביותר לעת עתה. באופן ספציפי, דבורה בירקס, רכזת התגובה של הבית הלבן של קורונה, הזהירה את האמריקנים לעשות כל שביכולתם כדי להישאר במקום ולהישאר בפנים (ובכן, חסר הוצאת מקלט בפועל בפריסה ארצית לפי סדר).

השבועיים הבאים חשובים במיוחד, אמר בירקס במסיבת עיתונאים שנערכה בארבעה באפריל. זה הרגע לא ללכת למכולת, לא ללכת לבית המרקחת, אלא לעשות כל שביכולתך כדי לשמור על ביטחון המשפחה והחברים שלך.

עם הצורך להישאר בבית כבר רציני להפליא, בהחלט יש לומר מה למזער את הקשר עם המילה החיצונית במידה האפשרית באופן ריאלי לעובדים שאינם חיוניים. אבל עם הצורך לאכול ולקבל תרופות שנותרו די גמישות אפילו בתוך מגיפה, מה עליכם לעשות?

הדבר העיקרי לעשות הוא לא להיכנס לפאניקה. איש אינו חולק על העובדה שחנויות מכולת נותרות חיוניות וצריכות להישאר פתוחות, והמחסור אינו קרוב. אם כבר, סגירה זמנית של מסעדות פירושה שיש לנו עודף של מוצרי מזון מסוימים שזקוקים לעזרה בכדי להגיע למקום הנכון.

הדבר החשוב ביותר הבא הוא לתכנן מראש. באופן אידיאלי, כבר עשיתם קניות עם רשימה ברורה ואסטרטגיה בחשבון כדי למזער את משך הזמן שאתם מבלים בסופר. בזמנים אלה, קח את זה ברמה גבוהה יותר על ידי בניית תוכנית ארוחות שבועית מבעוד מועד סביב מרכיבים נפוצים כמו חלבונים או עמילנים, כך שתוכל למתוח חנות אחת למספר גדול יותר של ימים. בנוסף להצטיידות מצרכים מסוימים זה אמור להקל על מעבר של כ -10 ימים או יותר בין חנויות תוך שמירה על כך שאתה פשוט לאכול את אותו הדבר שוב ושוב.

איך מנקים תנור

מעבר לקניות חכמות יותר עם ארוחות בראש, התבונן בארונות שלך. יש סיכוי הגון שיש לך פחית נשכחת או שתיים של מתכלים שאינם מתכלים שרק חיכו לרגע כזה. כדי לשמור על טריות הדברים (אין משחק מלים המיועד), נסה לאתגר את עצמך לבשל משהו על בסיס מה שכבר יש לך אך בדרך כלל לא השתמש בו. חשבו על זה כמעין גרסה ביתית של איירון שף שיכולה להרחיב את אופקי הבישול שלכם.

בנוסף, ישנן שיטות אחרות להשגת מצרכים בזמן שהייתם מחוץ לחנות, ובכך להקל על כולם לשמור על המרחק החברתי שלהם. אם יש לך את היכולת לנסוע לחנות, הרבה רשתות מכולת כן איסוף שפה . למרות שהם מביאים עמם עלויות עלויות משלהם וחששות אתיים (במיוחד בתקופה בה עובדים שואפים להגדלת שכר והגנה), שירותים כמו Fresh Direct ו- InstaCart (כמו גם כמה חנויות מכולת) יכולים להוריד את מה שאתה צריך ישירות. עשו עם המידע הזה את מה שתרצו.

אז כן: זה יכול להרגיש דואג לדעת שיש להימנע אפילו מחנויות מכולת כרגע, אבל בהחלט יש דרכים להסתדר בלי יותר מדי שיבושים או מגבלות נוספות. ככל שכולנו נבונים יותר עכשיו בקניות שלא לצורך, כך גדל הסיכוי לחוות חזרה לחיים נורמליים כאשר כל זה נרגע. ואם כל השאר נכשל, הזמנת משלוח.