אוכלים בריאים שמעדיפים מוצקים על פני שייקים הם בני מזל. קציר יומי, שירות המזון הצרכי החד-פעמי לצרכן, משיק שלישיית לחמים שטוחים טבעוניים צמחיים ללא גלוטן, שנשלחו קפואים היישר לדלתכם. החל מה -7 באפריל, הלחמים השטוחים , שהם 8.99 דולר, יתווספו לחברת המזונות הקפואים בגיבוי סרינה וילמס וגווינת פאלטרו.

קציר יומי לחמים שטוחים יושקו בשלושה טעמים: ארטישוק ותרד על קרום ברוקולי, כרוב וכוסברה על קרום בטטה ועגבניה וקרמיני על קרום כרובית . כל אחד מהם נועד לחקות את טעמי המנה המוכרת כבר, אך עם טוויסט בריא יותר. לחם הארטישוק והתרד מעוצב בהשראת פיצה לבנה ארטישוק קלויה, הכרוב הוא כמו ירקות קלויים הטבולים ברוטב הרבי והעגבנייה, ומעליה טבעות גדולות על בצל ופטריות, בהשראת פשטידת רוטב אדום. כל לחם שטוח הוא שתי מנות, ונדרש לאפייה בתנור בערך 20 דקות.

קָשׁוּר : ניסיתי את הקציר היומי במשך חודש - הנה מה שקרה

לפני הלחמים השטוחים פגע בפתח ממש פשוט טעמתי תצוגה מקדימה של המוצר. הנה מה שחשבנו.

איך להוריד שאריות מדבקות מג'ינס

'Unboxing'

הלחם השטוח היומי שלי הגיע דרך UPS, שלמרבה המזל יכולתי לעקוב באופן מקוון ולתכנן את הארוחות הקרובות שלי. ברגע שקיבלתי את החבילה, פרקתי את המזון, ארזתי בקופסאות קרטון דקיקות ידידותיות לאינסטגרם, אשר גולשות בקלות לחללים צרים במקפיא. בתוך כל קופסא, לחם שטוח קפוא היה עטוף היטב בניילון ותחתית קרטון כדי לשמור על הקרום נוקשה, בדומה לפיצה קפואה.

ההכנה

לחמם לחם שטוח קציר יומי זה קל כמו לאפות פיצה קפואה, אבל עם אזהרה אחת: אתה יכול להלביש אותה איך שאתה רוצה. הלחם השטוח ידידותי לפליאו אמנם חסר גבינות, אך גבינה היא תוספת מבורכת וראויה. הוסיפו מעט מוצרלה, פקורינו, פונטינה או פרמזן לארטישוק, פטה או גבינת בלו לקייל, ואת גבינות הפיצה האהובות עליכם לפטריית העגבניות.

לאחר שחומם את התנור ל -450 מעלות צלזיוס, הלחמים השטוחים נכנסים פנימה, היישר על מדפי התנור, כמו הפיצות הקפואות הטובות ביותר. הגדר טיימר של 10 דקות והפוך אותם עד אמצע הדרך, ובעצה עצה, השתמש בכפפה ארוכה לתנור כדי להגן על הזרוע שלך מהתנור החם במיוחד ... 10 עד 12 דקות אחר כך והלחמים השטוחים מוכנים. הסר בזהירות כל אחד מהם, והניח לו לשבת על תבנית עם נייר אפייה או מתלה קירור.

כיצד לעצור התראות מפייסבוק בשידור חי

קָשׁוּר : 12 קופסאות מנוי לארוחות שהופכות את הבישול בבית לקל מאי פעם

מבחן הטעם

לאחר שהלחמים השטוחים נחו כמה דקות אך עדיין היו מהבילים למדי, השתמשתי במספריים למטבח כדי לחתוך את שלי לארבע פרוסות. עכשיו זה גם זמן נחמד להוסיף פירורי גבינה או בובת ריקוטה או יוגורט יווני.

בעוד שאוכל קפוא הוא בדרך כלל מלוח יתר על המידה, Daily Harvest מכוון למאכלים בריאים, כך שמצאתי שהלחמים השטוחים מעט מתובלים. אבל זה שום דבר כמה שייקים של מלח ופתיתי צ'ילי אדומים לא יכולים לתקן. כל טעם שטעם טרי, משביע ובריא, ועם כמה תוספות, ניתן להתאמה אישית בקלות לארוחה משביעה במיוחד. האהוב עלי ביותר היה הארטישוק הקלוי, אשר יש לו שכבת טחינה מוצלחת לרוטב לבן (במקום שמנת) . זללתי את קרום הברוקולי בעזרת מזלג וסכין - משולבת הארטישוק, הברוקולי והתרד עבדו היטב, והרגשתי טוב לאכול את הירקות שלי.

בסך הכל אלה לא יחליפו את הפיצה עבורי (מה יכול?), אבל הם בהחלט האופציה הבריאה ביותר במקפיא שלי כרגע - וטעימה פי עשרה מסלט שולחן העבודה העצוב שלי.

קָשׁוּר : 10 רעיונות לארוחת צהריים בריאה שתוכלו להכין בקלות בבית

איך מניפה לקפל מפית