פרי הדרקון, המכונה גם פיטאיה, פיתאיה ואגס תות, הוא אחד מסוגי התוצרת היפים ביותר. עורותיהם הוורודים והבהירים עם גווני הפנים הירוקים והלבנים מכוסים פולקה זרעי שחור הם מתנה מדהימה לעולם ה # wellness (וצילומי אוכל מוכנים לאינסטגרם).

ציפיות כריות ששומרות על קור רוח

יתרה מכך, טעמם מדהים. פירות הדרקון הם פרי טרופי שמקורו בדרום מקסיקו ובמרכז אמריקה - למרות שהם נראים אקזוטיים, רבים משווים את טעמם הרענן והמתוק לאגסים ולקיווי. הם גם בריאים. פירות הדרקון מכילים כמות הגונה של ברזל, מגנזיום וסיבים בריאים ללב.

איך אוכלים פרי דרקון

פירות הדרקון מהווים בסיס טעים לקערות שייק: פשוט הקפיאו את הבשר בנתחים וזרקו לבלנדר עם כמה נתחי בננה ומי קוקוס. אתה יכול גם לאכול פרי דרקון על גבי יוגורט יווני עם אגוזי מקדמיה או שקדים קלויים, או להגיש אותו לצד מהי-מהי (הוא מושלם לדגים). כל מנה שתאכלו עם מנגו, אננס או פרי טרופי אחר היא משחק הוגן.

עכשיו שאתה יודע ליהנות מפירות דרקון, בואו נבדוק איך לקנות, להכין ולאחסן אותו ...

איך קוטפים פרי דרקון

אתה יכול למצוא פירות דרקון כל השנה, אך עונת השיא שלהם היא בקיץ עד תחילת הסתיו. כדי לבחור אחת בשלה ומתוקה לחלוטין, חפשו עור ורוד בהיר ואחיד. זה בסדר אם יש כמה פגמים בחלק החיצוני, אבל פירות דרקון עם הרבה סימנים בצבע פאנקי על בשרם עשויים להיות בשלים יתר על המידה. העור צריך להיות מעט רך ונימוח כשאתה לוחץ עליו עם האגודל, אבל לא רטוב. אם זה עדיין מרגיש יציב, אפשר להבשיל עוד כמה ימים.

המתנות הטובות ביותר לאישה בת 20

איך חותכים פרי דרקון

הם עשויים להיראות מאיימים ('הדרקון' מגיע מהקשקשים העלים בחלקם החיצוני), אך אנו מבטיחים שהפרי הזה הוא סופר קל לאכילה. הניחו אותו על קרש חיתוך ופרסו אותו באמצע עם סכין חדה לְאוֹרֶך. כדי להסיר את העור הבלתי אכיל מהפנים המתוקים, הריצו כף קטנה סביב ההיקף הפנימי של עור כל צד כדי להפריד ביניהם. לחלופין, אתה יכול להשתמש בסכין שלך כדי לקלף אותו, אך זה מונע ממך לשמור את קערת הקליפה הוורודה והיפה שלמה להגשה. לאחר הסרת העור, אתה יכול לקוביות את פרי הדרקון שלך או להשתמש בכדורי מלון כדי להכין ממנו כדורים קטנים ומתוקים. ואם שתי האפשרויות הללו נשמעות כמו יותר מדי טרחה, אין בעיה - אתה יכול לאכול את הבשר היישר מהעור באמצעות כפית.

כיצד לאחסן פרי דרקון

כמו בפירות אחרים, אתה יכול להחזיק אותם בטמפרטורת החדר למשך מספר ימים כל עוד הם לא חתוכים. לאחר החיתוך, עליכם לאכול את פרי הדרקון שלכם מייד או לאחסן אותו במקרר למשך יממה לערך עד שהוא מתחיל להשחים. אם תרצו להאט את הבשלתו של פרי דרקון לא חתוך, הניחו אותו בשקית ניילון ואחסנו במקרר. הם נוטים לספוג טעמים וריחות ממזונות אחרים, כך שהבאגי יעזור למנוע זאת.