שורש ג'ינג'ר גולמי יכול להפחיד את הלא יזמים. איך מקלפים ג'ינג'ר מבלי לאבד שום דבר מהבשר הריחני? הבנו את הדרך הקלה ביותר לעקוף את כל הפינות האלה והתשובה נכונה במגירת כלי הכסף שלך.
אין קולפן, אין סכין, שום ציוד מהודר יקלף ג'ינג'ר טוב יותר, מהיר וקל יותר מכף ישנה רגילה. אני אוהב להשתמש בכפית - לא זו בה אני משתמש למדידה אלא זו שאני בוחר לאכילת יוגורט או גלידה. הימנע מכף מרק. באופן כללי קערת כף מרק גדולה מכדי לעקוף ביעילות את כל אותם קשקושים וכפתורים. כך תעשה זאת:
החזיקו את הג'ינג'ר ביד הלא דומיננטית שלכם. נחנק על צוואר הכף כך שהיד הדומיננטית שלך תהיה קרובה לקערה. אני אוהב לכופף את אצבע המצביעה ולהניח את זה על גב הקערה לשליטה טובה יותר. אתה יכול גם להפעיל לחץ פחות או יותר לפי הצורך במצב זה. השתמש בקצה הכף כדי לגרד את העור ולחשוף את הבשר העסיסי הצהוב שמתחתיו. זרוק את העור ופרוס, טחון או גרד לפי הצורך.
בכל הנוגע לסורג יש לך כמה אפשרויות. אתה יכול להשתמש במזלג (ראה סרטון מצחיק זה לעיל), א פומפיית ג'ינג'ר (אבל קשה לי לנקות את אלה), או - ההעדפה האישית שלי - א מיקרו-מטוס . מטוסים מיקרו הם קלים, מאחסנים בקלות לצד פריטים אחרים של ידיות ארוכות כמו כפות עץ או מלקחיים, והם נהדרים (חה!) לגרד יותר מסתם ג'ינג'ר: השתמשו בו כדי להרעיף פרמזן על פסטה, גרידת לימון למאפין או לבלילת עוגה, או מעט אגוז מוסקט מעל אגוז הביצה שלך. טיפ חם * ג'ינג'ר מגורר גם קופא היטב: הקפיאו אותו במגשי קוביות קרח ותפסו קוביה בכל פעם שתרצו להוסיף בעיטה רעננה וחריפה. נסו את זה בשייק הקוקוס-קייל הזה, סודה של ג'ינג'ר-ליים, או במקום הג'ינג'ר הטחון בעוגיות המולסה-ג'ינג'ר הלעיסות האלה.
כמה עולה הרמת ריסים
בצע את השלבים הבאים
- השתמש בצד של כפית כדי לגרד עור משורש זנגביל. השתמש בקצה המעוגל כדי להגיע למקומות קשים.
- הניחו מזלג על קרש חיתוך עם שיניים מופנות כלפי מעלה.
- משפשפים את הג'ינג'ר המקולף על פני השיניים.
- חזור על הפעולה עד לקבלת כמות ג'ינג'ר מגוררת.
