אם אתה עוקב המלצות CDC כדי לצמצם את חגיגות ההודיה המשפחתיות שלך השנה, החגיגה שלך עשויה להיראות אחרת ממה שהיה אי פעם. אבל עדיין יש על מה להודות! האם אתה עושה את החופשה בחוץ , סולו, או עם בן / בת זוג (סלאש חבר בתרמיל שלך), החג עדיין יכול להיות מפנק, מוגזם וטעים. בנוסף, אין קרובי משפחה רחוקים מנדנדים שינידו את ראשם על מכנסי הזיעה הלא רחוצים שאוכלים בהם. אחרי הכל, 2020: מגיע לכם כל הנוחות שתוכלו להשיג. אל תפחדו לעשות הכל למיקרו-חג ההודיה שלכם השנה, מה שזה אומר לכם. הנה איך.

קָשׁוּר : CDC פורסמה בדיוק הנחיות בריאות לחגיגת חג ההודיה 2020 בבטחה

חפצים קשורים

חבק את גדלי הכלים הקטנים יותר

לא רק קערת ענק של רוטב חמוציות או מגש ממולא עצום לא נראים הכי מושכים (עוברים סביב שולחן או על אינסטה), אלא שתבלינים גדולים מדי הם מוגזמים כשאתם מגישים חג ההודיה לשניים. במקום להקציף אצווה שלמה של צדדים, חתכו את המתכון לשניים או לרבעים. אם המתכון דורש אפייה, זה הזמן שלכם לזרוח! השתמש בכבש, מיני תבניות פאי, תבניות עוגות קטנות, או כלים אחרים חסינים בתנור כדי ליצור דפנות להגשה אחת (כמו מק וגבינה, תרד מוקרם או קדירת שעועית ירוקה) לאוכלים בצורה רחוקה חברתית. הם גם נראים סופר חמודים. הכניסו אותם לתנור לפי הצורך, או אפילו הקפיאו כמה לארוחת חג טרייה מתי שתרצו.

קָשׁוּר : 8 מתכונים מיני פאי המתאימים לארוחות חג ההודיה הקטנות יותר

הכינו מוקדם ויעיל

חגיגה שלמה לשניים היא עדיין הרבה להכין, במיוחד אם אין לכם עזרה. אם אתם רוצים ליהנות מהיתרונות של ממרח חג ההודיה רב-מנות, הכינו תוכנית משחק ועמדו בה. ציינו את כל המנות שתרצו לאכול ביום חג ההודיה, והתחילו לקצוץ מרכיבים, להכין חלבונים ולערבב מלית בתחילת השבוע. ככה, כשתגיע החג תוכלו להירגע יותר ולעבוד פחות. מכיוון שזה רק אתה, שקול לערבב את עבודת ההכנה שלך בתכנית הארוחות של שבוע חג ההודיה. האם אתה יכול להכין סלט תרד יום אחד ולהכין את התרד המוקרם באותו אחר הצהריים? האם תוכלו לצלות כמה בטטות לקערת דגנים ולמעוך את השאר כצד חג ההודיה? האם התבואה מקערת האורז שלך היא תוספת מלית טובה? היו אסטרטגיים וחפשו מרכיבים שיכולים לעשות חובה כפולה להגביל את הפסולת ואת עומס העבודה במטבח שלכם.

טורקיה כולה היא אופציונאלית לחלוטין

אין כלל קשה ומהיר שאומר שאתה צריך לבשל הודו שלם בחג ההודיה, במיוחד אם אתה פשוט לא רוצה. למה לטרוח? במקום זאת, קח את היום כדי להתמקד בפרויקט בישול מסובך אחד, כמו מסמר את פאי הדלעת המושלם, ושקול רק לבשל רגליים של תרנגולי הודו, מקלות תוף או שדיים.

קָשׁוּר : מארחים חג ההודיה האינטימי השנה? כך מבשלים את טורקיה המושלמת בגודל קטן

מיקור חוץ של הבישול

אם לא מתחשק לכם לבשל בחול המועד, יש לכם המון אפשרויות אחרות ללא מהומה. כמה מסעדות ברחבי הארץ מציעות קייטרינג והסעה, ו 2020 היא בהחלט זמן מצוין לחלוק את הכרת התודה לשף מקומי ברכישת אוכל מהן (טיפ טוב, זה חג!). מספר ארוחות חג ההודיה ורכיבים זמינים גם באינטרנט. מִתגַעֲגֵעַ הַבַּיתָה? הזמינו כמה התמחויות אזוריות, כמו תרנגול הודו מטוגן עמוק בקג'ון מלואיזיאנה או מק וגבינה בסגנון דרום מבית הקפה האהוב של נאשוויל.

שקול חלבונים אלטרנטיביים

שום דבר בהחלט לא אופייני לשנת 2020, אז מדוע שולחן ההודיה שלך אמור לשכפל לשכפל שנים עברו? בטח, תחושת נורמליות יכולה להיות מנחמת, אבל אולי זה הזמן ליצור מסורות חדשות שיצוצו בעתיד, ואולי יעוררו זיכרונות שיהפכו את שנת 2020 לא נוראית במאה אחוז. אוכלי בשר יכולים לשקול להחליף ציפור גדולה מדי עבור תרנגולות קורניז בודדות, ברווז צלוי או את נתחי ההודו שהוזכרו לעיל. אתה יכול גם להחליף עופות ולהתפזר בבשר יוקרתי אחר, כמו שוקי טלה, פילה מיניון או קוצץ עגל נחמד. לובסטרים? למה לא! סטייק וואגיו? מגיע לך. שקול להכין דג שלם לחתימת חג ההודיה שלך, ואולי זה יהיה להיט מפתיע כאשר המשפחה תתכנס מחדש בשנת 2021.

שתף את שאריותיך

אי שליחת האורחים הביתה עם שקיות כלבלבים אולי פשוט תרגיש לא בסדר, אבל זה לא אומר שאתה לא יכול לחלוק בבטחה את האוכל הנוסף שלך. ערים רבות התקינו מקררים קהילתיים שישמשו כמרחבים בטוחים להשאיר ולקחת אוכל לכל מי שזקוק לכך (בדוק אם אוכל מוכן מותר). בדוק אם מישהו בקהילה שלך זקוק לארוחה חמה בחג ההודיה - עובדים חיוניים, אנשים לא מיושבים ושכנים עסוקים או חולים עשויים להעריך מסירה עטופה ורחוקה חברתית. זרוק שקיות טובות לחברים ובני משפחה קרובים, או שקול לרכוש קרח יבש בחנות גלידה מקומית כדי להעביר את ההתמחויות הביתיות שלך לאהוב רחוק ביום שישי בבוקר. הם לעולם לא ישכחו את יום השבת שבו פירסמו ארגז תרנגולי הודו ביתיים צוננים ומנה בודדת של פודינג תירס.