מקרוני וגבינה עם סיר מיידי הוא המדיום המשמח שבין שני תכשירים קלאסיים - המקרונים והגבינה הקופסאיים מהילדים האהובים עליכם עם חבילת גבינת אבקת הניאון וגרסה ביתית שדורשת רוטב בצ'מל. הסיר המיידי מבטיח לפשט מתכונים זמן רב ומורכבים; מקרוני וגבינה תוצרת בית זה 20 דקות בהחלט מתאימים לתיאור הזה והתרשמנו מהתוצאה. הפסטה בושלה בצורה אל-דנטית מושלמת ורוטב הגבינה היה קרמי וטעם כמו גרסאות שלוקח שלוש פעמים להכין אותן. בנוסף, אתה יכול להרגיש טוב עם האכלה של מקרוני המשפחה והגבינה שלך שמכינים רק עם קומץ מרכיבים (ולא רשימה ארוכה של תוספים שבקושי אתה יכול לבטא). עקוב אחר כדי ללמוד כיצד לבשל מקרוני וגבינה בתוך סיר מיידי . (הערה: מתכון זה מיועד לבישול בסיר מיידי של 6 או 8 ליטרים, אך ניתן לחתוך אותו לחצי אם אתה משתמש סיר מיידי מיני .)

קָשׁוּר: 4 מתכונים טעימים נגד דלקת להכנה בסיר המיידי שלך

חפצים קשורים

איך מכינים מקרוני וגבינה סיר מיידי

מקרוני וגבינה עם סיר מיידי לוקח בערך באותו זמן להכין כקופסה בחנות, אך האיכות עולה בקנה אחד עם מתכונים מסורתיים כמו שאמא הכינה. יצירת רוטב חלק וטעים היא המפתח לטעם האותנטי והביתי הזה. כשמדובר בבחירת איזה סוג גבינה להשתמש, שקול גם טעם וגם מרקם. לגבינת צ'דר וגבינה שוויצרית נגיסה חדה ומלוחה ואילו גבינות פרובולונה, מוצרלה וגבינות אמריקאיות נמסים באופן שווה עבור אותה משיכה מושלמת - בחרו זוג לשלב יחד לרוטב הדביק האולטימטיבי. חלב מלא הוא הטוב ביותר ליצירת עקביות שמנת וסמיכה, אך ניתן להחליף לפחית חלב אידוי לקבלת דקדנטיות רבה יותר ללא תוספת שומן. בכל הנוגע לתבלינים, אגוז מוסקט טרי מגורד הוא מרכיב גרטן קלאסי המדמה את הטעם של רוטב צרפתי מהודר ללא כל המהומה.

לאחר הכנת המקרונים והגבינה הבסיסיים שלך, התוספות הן אינסופיות. מערבבים בשר עוף בגריל או בשר חזיר ברביקיו למנה ראשונה דשנה, חלבונית, או ברוקולי ופלפלי ג'לפנו לקראנץ 'ובעיטה חריפה. אתה יכול גם להעביר את המקרונים והגבינה לתבנית אפייה, להוסיף עוד גבינה ופירורי לחם, ואז לצלות בתנור לסיום פריך במיוחד. (אם אין לך סיר מיידי, אנחנו אוהבים את זה מ- amazon.com .)

מה אתה צריך:

• £ 1 פסטה קצרה, כגון מרפקים, קליפות או cavatappi
• 4 כוסות מים
• 2 כוסות גבינת צ'דר חדה, מגוררת
• 1 כוס גבינה אמריקאית מגוררת
• 1 כוס חלב מלא
• 1 כף חמאה לא מלוחה
• & frac12; כפית פלפל שחור גרוס טרי
• & frac14; כפית אגוז מוסקט טחון טרי
• 1 & frac12; כפיות מלח כשר, מחולק

בצע את השלבים הבאים:

1. שלבו פסטה, מים וכפית מלח בסיר מיידי; מערבבים לשילוב. הפעל סיר מיידי לבישול ידני / לחץ והגדר טיימר למשך 3 דקות. הפעל את שסתום הקיטור לאיטום. ברגע שהטיימר נכבה, שחרר אדים לפי שיטת השחרור המהיר והפעל את השסתום לאוורור.
2. מסננים פסטה ומחזירים לסיר.
3. הוסף צ'דר וגבינה אמריקאית, חלב, חמאה, פלפל שחור, אגוז מוסקט ו- & frac12; כפית מלח לסיר. מערבבים עד שהגבינה נמסה והרוטב מסמיך, כ -4 דקות.

ברגע שלמדתם כיצד להכין מקרוני וגבינה מיידית מהירה זוהרת, אתם מוזמנים להוסיף את התערובות האהובות עליכם - ברוקולי או אפונה מאודים, בייקון או אפילו נקניקיות פרוסות - או להוסיף פירורי לחם קלויים לתוספת קראנץ '.