לאלו מאיתנו החיים בערים צפופות או דירות קטנות, הרעיון שיהיה גן רחב ידיים ומרווח הוא - מצטער, לא יכול לעמוד בפניו - אגדה אורבנית. אבל חסר בחצר אחורית גדולה לא אומר שאנחנו עדיין לא יכולים לגדל עשבי תיבול משלנו, לייצר וצמחים אחרים בחוץ.

החוכמה היא לדעת כיצד למקסם את הפטיו הקטן שלנו (או גינת גג, אדן חלון או מרפסת), לקטוף את הצמחים המתאימים לגידול ולדאוג אליהם בכל הדרכים הנכונות. כדי להביא לכם את העצות הטובות ביותר בנושא גינון עירוני, חברנו לג'ן פריימרק, קצינת החממה הראשית של ירוקי Gotham , מותג תוצרת מקומית בניו יורק שמגדל ירקות עלים ועשבי תיבול בחממות עירוניות בקנה מידה מסחרי.

קָשׁוּר : אלה הם 7 הפירות והירקות הקלים ביותר לגידול

חפצים קשורים

בחר את הצמחים הנכונים.

על פי פריימרק, עשבי תיבול רכים כמו בזיליקום, כוסברה, פטרוזיליה, נענע ושמיר יגדלו היטב על מרפסת קטנה בעציצים. להתרחק מגידול רוזמרין או טימין במרחב קטן, מכיוון שהם איטיים יותר לגדול ואולי לא מייצרים כמות רבה בסביבה מסוג זה. לירקות, ירקות עלים וארוגולה ניתן לגדל גם במיכלים במרפסת קטנה ולקצור אותם מספר פעמים לפני שתילה מחדש. אם החלל שלכם שטוף שמש, עגבניות שרי הן גם אופציה נהדרת לגדל בעציצים (רק וודאו שיש לכם סוג של סורג או כלוב שיתמכו בהם ככל שהם גדלים). פרחים למאכל כמו נסטוריות וסיגליות הם אופציה נהדרת נוספת - גם הם נראים יפים.

אם תהיה גידול צמחים בתוך הבית , ירקן, צמחי עכביש ופוטו הם מקום נהדר עבור גננים מתחילים להתחיל מכיוון שהם גמישים, בעלי תחזוקה נמוכה ומשגשגים גם בעיר וגם בפרברים. כל הצמחים האלה מצליחים היטב בסביבות תאורה חלשות אך עדיין משגשגים בצורה הטובה ביותר ליד חלון. ואתה רק צריך לתת להם מעט מים כל שבוע עד עשרה ימים (למעט כאשר צמח העכביש שלך מתחיל להיות עלים מאוד).

היה חכם לגבי השקיה.

לדעת כמה מים לתת לצמח שלך יכול להיות מסובך, שכן הכל תלוי בסוג הצמח ובכמות אור השמש הישיר שהוא מקבל. אל תפחד ללכלך את הידיים - קדימה ותקע את האצבעות באדמה כדי לוודא שהאדמה לחה בכל העציץ, ולא רק בחלקו העליון. אם אתה שותל עשבי תיבול בארגז חלון, דאג להוסיף סלעים בבסיס כדי להבטיח ניקוז תקין. טעות נפוצה מאוד היא השקיית יתר של עציצים, הגורמת לריקבון שורשים. אתה אף פעם לא רוצה שעציציך ישבו עם שורשיהם במים.

דע את ההבדל כיצד לטפל בצמחי מרפא לעומת צמחים דקורטיביים.

צמחי מרפא צומחים מהר יותר ויהיה צורך להשקותם בתדירות גבוהה יותר, במיוחד כשהם בחוץ. ירקות ועשבי תיבול יזדקקו גם למזון מהצומח ככל שהם גדלים, אותם תוכלו לאסוף בקלות במרכז הגינה המקומי שלכם.

עשבי התיבול יזדקקו גם לגיזום ולחיתוך. לקציר, גזרי את הגבעול בדיוק מעל הנקודה בה שני עלים גדולים נפגשים והקפד לקטוף את העלים באופן קבוע כדי לעודד צמיחה. גזירה קבועה מעודדת צמח מעוגל יותר אך הקפידו לקצור רק עד שני שליש מהצמח כדי שיוכל להמשיך לייצר. קציר לפני פרח הצמח. אם אינך יכול, פשוט צבט את חלק הפריחה. בנוסף לזריעת עשבי תיבול מזרע, חיתוך של מרבית עשבי התיבול ישורש בקלות כשהוא מונח במים. בחר קטע בגודל 4 אינץ 'של צמח עשבים שטרם פרח ושורשים ייווצרו תוך שבוע.

קָשׁוּר : 4 רעיונות לגינה מכולה שהם 100% הוכחה כישלון

בחר את האדמה הנכונה.

אדמת עציצים אורגנית ומנקזת היטב תעשה את העבודה. אתה יכול גם להוסיף דשן בשחרור איטי לסירים לפני שתשתל. ברגע שהגיע הזמן לשתול, עקוב אחר ההוראות שעל אריזת הזרעים לקבלת הוראות עד כמה יש להציב את שטח הצמחים כך שיהיו להם מספיק חדרים ככל שהם גדלים.

ייעל את החשיפה לשמש.

ירקות ועשבי תיבול אוהבים הרבה אור - שמש מלאה כל היום! (צל כלשהו בסדר, אך ככל שיש להם יותר צל כך הם יגדלו לאט יותר). הצמחים הפנימיים יעשה הכי טוב בחלון הפונה דרומה או מערבה. טריק גאוני נוסף: זה עוזר לסובב את העציצים אחת לכמה זמן כדי לשמור על איזון הגדילה ולא רק בכיוון אחד.

מה עלינו לדעת על זיהום?

'צמחים הם דרך נהדרת להפחית את השפעות הזיהום בעיר,' אומר פריימרק. 'עצים, שיחים, גינת עשבים ואפילו צמחי בית עוזרים לנו להפחית את כמות הפחמן הדו-חמצני באוויר, להגדיל את החמצן ולסלק רעלים.'

שימו לב שכשגינון בעיר, אחד האתגרים הגדולים ביותר יכול להיות איכות האדמה. לערים אין טונות של אדמות חקלאיות או אדמה פורייה והן נוטות להיות בעלות רמות גבוהות של מתכת עקב שנים של פעילויות תעשייתיות, שימוש קרקע לקוי ופליטה של ​​כלי רכב. לפני שתילת גינה באדמה בחוץ, שקול כיצד נעשה שימוש בקרקע בעבר מכיוון שהיא עשויה להכיל חומרי הדברה וקוטלי עשבים, עופרת או נפט ומוצרי נפט אחרים. הדרך הטובה ביותר להבטיח שהאדמה שלך בטוחה היא לפנות למחלקת התכנון של המחוז או העיר. בדרך כלל תוכלו להשיג בדיקת אדמה בחינם או בעלות נמוכה דרך משרד ההרחבה המקומי שלכם.