• היה הראשון לדרג ולסקור!

חומוס אינו מיועד רק לטבילת מקלות גזר ובייגלה. מקרה לדוגמא: מתכון הטוסט הטעים והקל הזה.

גלריה

מבחן סיכום מתכונים

שמר של חומוס יוצר את הבסיס לפרוסות דקות של מלפפונים פרסיים, בעלי יחס קליפה לבשר מעולה בהשוואה לסוג החממה. לאחר מכן תסיימו אותו בזילוף שמן זית ותפזרו תערובת תבלינים זעתר. המרכיבים בזעתר משתנים, אבל מצרך מזרח תיכוני זה כולל בדרך כלל אורגנו מיובש, טימין, סומאק ושומשום. שווה לחטוף צנצנת בגלל היכולת שלה להוסיף להיט מהיר של טעם כמעט לכל מנה מלוחה. נ.ב. לחום קטן, מסיימים את הטוסט עם פתיתי צ'ילי, או מחליפים חומוס חריף במישור.

רכיבים

• 2 כפות חומוס
• 2 פרוסות לחם דגנים מלאים, קלויים
• 1 מלפפון פרסי (מיני), פרוס
• 1 כפית שמן זית
• ¼ כפית זעתר
• מלח ים פתית, להגשה

כיוונים

• שלב 1

  מורחים כף חומוס על כל חתיכת טוסט. משטחים בצורה אחידה עם פרוסות מלפפון. מטפטפים שמן. מפזרים זעתר ומלח ים פתיתים.