קומבוצ'ה, קימצ'י , קפיר ... אתה יודע שהמזונות האלה מותססים, ואתה בטח גם יודע שהם טובים למעיים שלך. אבל אם אי פעם תהיתם מדוע או רציתם להבין את המדע שמאחורי בריאות מעיים טובה, הגעתם למקום הנכון. שוחחנו עם רפאל קלמן, MD, רופא לרפואה אינטגרטיבית ופונקציונלית בעיר ניו יורק, כדי לעזור לנו להבין את היתרונות הרבים של פרוביוטיקה.

איך פועלים פרוביוטיקה?

פרוביוטיקה הם מיקרואורגניזמים חיים שכשצורכים אותם באופן קבוע, הם מעניקים תועלת בריאותית. חיידקים במעיים שלנו עלולים להיות בעייתיים עבור הכבד שלנו, אבל זה לא אומר את הסיפור המלא: גם חיידקים יכולים להועיל. 'המיקרוביום הוא בעל בריתנו הגדול ביותר,' אומר ד'ר קלמן. 'אני לא יכול להדגיש מספיק את החשיבות של אכילת תזונה שתזין ותשמור על איזון חיידקי חיובי.' הרי גוף האדם עמוס בחיידקים; בכל אחד מאיתנו ישנם פי 10 יותר חיידקים מתאים אנושיים, ופי 150 יותר חיידקים מ- DNA.

לדברי ד'ר קלמן, פרוביוטיקה עוזרת לתקן עמידות לאינסולין, להוריד דלקת ולהגביר את תפקוד המוח. פרוביוטיקה מסייעת גם לתמיכה בבריאות העיכול ובבריאות החיסון. קיום האיזון הנכון של פרוביוטיקה בגוף עוזר למנוע ממיקרואורגניזמים לא טובים להתיישב. הם משמשים כמחסום נוסף, וכאשר אתם צורכים פרוביוטיקה באופן קבוע, אתם מעניקים לגופכם ללא הרף מנה חדשה של מיקרואורגניזמים כדי לתמוך בבריאותכם.

האם אני צריך פרוביוטיקה?

כולם זקוקים לפרוביוטיקה. 'מחקרים הראו שכל הדרכים מובילות לבריאות המיקרוביום במעיים שלנו - רווחתנו תלויה בכך', אומר ד'ר קלמן. החיידקים השוכנים במעיים שלנו קשורים קשר הדוק למצב הרוח שלנו, לחילוף החומרים, לתפקוד החיסוני, לעיכול, להורמונים, לדלקת ואפילו לביטוי גנים, הוא אומר.

הדרך היעילה ביותר להכין את חיידקי המעי שלך היא על ידי שינוי מה שאתה מאכיל אותם. ״דיאטה היא המפתח. זה צריך לכלול הרבה מאכלים פרה-ביוטיים טריים עם הרבה מאכלים פרוביוטיים, 'הוא אומר. מזון מותסס כמו כרוב כבוש, יוגורט, קפיר , קומבוצ'ה, או מיסו כולן דרכים מצוינות להשיג יותר מחיידקים טובים אלה - אתה רק צריך לוודא שאתה אוכל חלק מהמאכלים האלה מדי יום. מזונות צמחיים פרה-ביוטיים כמו בצל, שום, כרישה, ג'יקמה, משנקי שמש ואספרגוס מסייעים לקידום איזון חיידקי על ידי האכלה גם במזונות פרוביוטיים.

קָשׁוּר : המעיים שלך זקוקים לפרוביוטיקה ופרוביוטיקה - אבל מה ההבדל? RD זה מפרק אותו

קבלת פרוביוטיקה בצורה משלימה היא אפשרות אחרת, כמובן. לדברי ד'ר קלמן, תוסף פרוביוטיקה יכול לעזור לאכלס חיידקי מעיים אם אינך מקבל מספיק מהתזונה הרגילה שלך. 'אבל עם כל כך הרבה אפשרויות בשוק, אני ממליץ להתייעץ עם רופא המתמחה בטיפולי פרוביוטיקה לפני נטילת תוסף.' הוא גם מדגיש כי שינוי דפוסי אורח חיים בכדי לישון יותר, להפחית מתח ולמצוא רגעי רוגע לאורך היום יבנה סביבה שמחה לחברינו במיקרוביום להתקשר הביתה. לחץ הוא אחד המניעים העיקריים של מעיים דולפים, תנועתיות מעיים איטית, עיכול מדוכא ובעיות ספיגה המובילות ל- GERD או לחומצה, הוא אומר.

כמה אנחנו צריכים להשיג לבריאות מעיים טובה?

כשאתה מסתכל על מקורות מזון של פרוביוטיקה, רבים מהם מכילים בממוצע בין מיליארד לעשרה מיליארד מיקרואורגניזמים למנה, אומרת מגי לותר, ND, מנהלת רפואה ב- Care / of. זה אומר שאם אתה רוצה לקחת תוסף ואתה מחפש תמיכה יומיומית בפרוביוטיקה, קבלת משהו בטווח של 1 עד 10 מיליארד תעשה לך בסדר גמור. חשוב גם להשיג מספר זנים הכוללים גם את המינים לקטובצילוס וגם מיני ביפידובקטריום. הראשון עובד יותר על חלק המעי הדק של המעיים שלך, והאחרון עובד יותר על המעי הגס, כך שקבלת תוסף עם שתי צורות הפרוביוטיקה תיתן לך תמיכה מקיפה יותר, אומר לותר.

מצד שני, אם ברצונך להשתמש בפרוביוטיקה לנסיעות או בתקופות בהן אתה מרגיש שתרצה להגדיל את כמות הפרוביוטיקה העוברת במערכת שלך (כלומר, זמנים של תלונות עיכול או אתגרים חיסוניים), לותר ממליץ להשתמש במשהו עם 25 מיליארד עד 50 מיליארד. עם זאת, באמת אין צורך להשתמש בתוספי המינון הגבוהים הללו באופן קבוע - במיוחד אם אתה אדם בריא מסביב, מוסיף לותר.

קָשׁוּר : האם אתה מקבל מספיק ויטמין D? הנה מה שאתה צריך לדעת