שיחה אמיתית: עשייה ביצים קשות מושלמות יכול להרגיש יותר מדי טרחה כדי לבצע את התוצאה הסופית, במיוחד דבר ראשון בבוקר. במקום שתצטרך להשלים את הצעדים המייגעים להכנתם מאפס, אתה עלול בסופו של דבר לזלול על השקית המוגזמת של ביצים שהוכנו כבר כדי לחסוך מעצמך את המאמץ.
עם זאת, מה אם נגיד לך שניסינו קל להפליא פריצת TikTok נגיפית על שהפכו אותם למעשה עובד ו חוסך לך זמן? באופן מזעזע, גילינו שה- סוד להכנת חטיפים עשירים בחלבונים אלה תוך פחות מ -15 דקות ודיבורית לחלוטין מגייסת את הטיגון האווירי שלך. כן, הטיגון האווירי שלך!
קרם הלחות לפנים המרקחת הטוב ביותר לעור יבש
קָשׁוּר : איך מכינים שיבולת שועל ויראלית, מגמת ארוחת הבוקר הבריאה של TikTok שביסודה העוגה
מטגן אוויר-ביצה קשה-ביצה-גרזן: ביצים קשות עם עשבי תיבול ועגבנייה קרדיט: Getty Imagesתשכח אי פעם שתצטרך לחכות שוב בכאב עד שסיר מים יגיע לרתיחה כדי להכין את הביצים הקשות שלך. כפי שלמדנו מרבים טיק טוק למשתמשים, כל מה שאתה צריך זה הטיגון האווירי שלך ומים קרים כקרח בכדי לבשל אותם לשלמות - והכי חשוב, למעשה אין שום ניקוי. משתמש TikTok @kortneyandkarlee אומר להניח את הביצה בטיגון האוויר למשך 15 דקות בטמפרטורה של 270 מעלות צלזיוס ואז להסיר מיד את הביצה ולשים אותה באמבט קרח (קערה עם מים וקרח) כדי לעצור את תהליך הבישול. לאחר שהביצה הספיקה להתקרר, קלפו אותה לחלוטין, וואלה: ביצה קשה מבושלת לחלוטין.
בדקנו את הטריק של מטגן האוויר - הנה מה שקרה
נשמע מספיק פשוט, נכון? אנחנו חייבים להודות, שהפריצה נשמעה טוב מכדי להיות אמיתית, אז היינו צריכים להעמיד אותה במבחן. התנסנו בשתי מטגני אוויר שונים בטמפרטורות שונות שהניבו תוצאות מדויקות ומספקות בכל פעם.
הגדרנו את הטיגון הראשון בהגדרת הטמפרטורה הנמוכה ביותר שלו, 300 מעלות צלזיוס ובישלנו את הביצים במשך 9 דקות, 12 דקות ואז 15 דקות. כשכל ביצית הושלמה, הם הושרו באמבט קרח במשך כ -3 דקות או עד שהתקררה לחלוטין. אנו ממליצים להשתמש בחלק האחורי של כף מתכת כדי להקיש מעט ולפצח את החלק החיצוני של הביצה כדי להקל על הקילוף. אם אתה מתקשה להסיר את הקליפה, טבול את הביצה במים תוך כדי עזרה בשחרור הרסיסים הקטנים.
מתי אפשר לשתול גרעיני דלעת
מצאנו ששיטה זו הניבה נוזלים טעימים, מעט שמנת ואז נקבעו לחלוטין במרכזים של 9, 12 ו -15 דקות. עברנו את אותו תהליך גם עם מטגן אוויר שני שהוגדר על 270 מעלות צלזיוס למשך 9 דקות, 11 דקות, 13 דקות ורבע שעה. זה הביא לנזלת מאוד; נוזל אך מסודר; סט אך מעט קרמי; ומרכזים מבושלים לחלוטין.
ראו כאן ראיות ויזואליות טעימות - ואז בחרו את כמות הבישול האידיאלית שלכם על בסיס הביצה שמושכת אתכם ביותר:
מטגן אוויר-ביצה-גרזן קרדיט: מאקי יאזאווהקָשׁוּר : 8 פריצות אוכל TikTok גאוניות שיחסכו לכם טונות של זמן
שואב אבק רובוטי הטוב ביותר עבור רצפות למינציה
במהלך הבדיקה, הגענו למסקנה שניתן לשנות את הטמפרטורה פלוס מינוס 30 מעלות צלזיוס מבלי להסתכן בשריפה או בבישול נמוך של הביצים. עם זאת, הזמן משמש כמשתנה הקריטי ביותר לקביעת החמימות של כל ביצה. אם תוסיף עוד זמן, בסופו של דבר תקבל כאלה המתאימים למתכון החביב עליך על הביצה השטנית; בינתיים, אלה שבושלו פחות זמן היו אידיאליים לטוסט אבוקדו בראנץ '. עם הפשטות וגורם הניקוי המינימלי של פריצה זו, יהיה קשה מאוד לחזור לבשל ביצים קשות בדרך המסורתית.
