האם זה רק אני, או ש- TikTok הופך לכוח טבע של פריצת מזון? פלטפורמת שיתוף הווידיאו הזו הביאה את הטובות ביותר להתאמה אישית , תפוחי אדמה קלויים פריכים לחלוטין , לחם ענן עם שלושה מרכיבים , סדק חג המולד , ו מיני דגני פנקייק להמונים. ואני בטוח למדי שכולם על פני כדור הארץ מכינים פסטה פטה אפויה היום בלילה.

טריק הבישול האחרון שמציל חיים מגיע מהקומיקאי פארקי ג'ורדין ג'ו , והיא פותרת בעיה בה נתקלו טבחים רבים: מאסטרינג שיטה חסינת שוטה להכנת פירה תפוחי אדמה קרמי. לכולנו יש את המועדף האישי שלנו טיפים ופירה של פירה, שכדאי להימנע מהם בעת בישולם , אבל זה אחד שאנחנו אוהבים במיוחד: הרתחת הכפות בתערובת של מרק עוף (או ציר בקר) מעורבב עם מים, במקום מים פשוטים בלבד.

'אני אישית אוהב את העור שעל תפוחי האדמה שלי,' אומר פארקס. ״אז אני שוטף אותם ואז אני משפשף אותם בשמן אבוקדו. אבל אם אתה אל תעשה זאת רוצה לשמור על העור [על תפוחי האדמה שלך], אתה מקלף את תפוחי האדמה שלך, אתה יכול לחתוך את תפוחי האדמה לשניים, ואז אתה מוסיף כוס מים ומכניס אותם למרק עוף או לציר בקר, תלוי באיזה [בשר] אתה & apos; re הולך להגיש את תפוחי האדמה. '

כן, שמעתם את זה נכון. ״אז מרק עוף ואז רק קורט מלח ים או מלח ים מההימלאיה שם, ואתה מרתיח אותם בזה. זה ינעל את הטעם. אז כשאתה מוסיף את התיבול האדובי שלך, המלח שלך, החמאה שלך, החלב שלך וכל זה, זה פשוט הופך אותם לקרמים הרבה יותר, והם יהיו ... טעימים. '

הטיפ שלה הוא גאון סודי. למה? מכיוון שהנבטים הרותחים בשילוב של מים ומרק או ציר יפיחו לכל אחד את הטעם המלוח-מלוח להפליא של המרק. התאימו מרק עוף לארוחת עופות וציר בקר עם בשר אדום (וגם לידיעתכם, אם אתם צמחוניים, הטריק הזה יעבוד לגמרי גם עם ציר ירקות). הטעם וההבדל הטקסטורי באמת יתקלו לאחר שתמעכו את תפוחי האדמה המבושלים עם כל שאר המרכיבים שלכם, כמו חלב, חמאה או עשבי תיבול טריים - חשבו על עושר דקדנטי וטעם חזק יותר. אל תישן על רעיון שמן האבוקדו שלה.

אה, והסרטון שלה כבר קיבל מעל 103,000 צפיות, 6,300 לייקים וכמעט 800 תגובות, כך שנראה שההמונים מסכימים.