סירים ומחבתות לא מקל הם מצילי חיים בכל הנוגע לבישול אוכל דביק עם שמן מינימלי וכמעט ללא ניקוי - חביתה, פנקייק, ירקות מוקפצים ועוד מחליקים מעל פני השטח בקלות.

הציפויים המשמשים על תבניות nonstick עברו דרך ארוכה בעשור האחרון. המשטח של כלי בישול נון-סטיק נהג לשרוט, לקלף ולהתכלה תוך מספר חודשים מרגע הרכישה, מה שהוביל צרכנים רבים להכליל את הנונסטיק כזול ודק. זה כבר לא המקרה - החומרים המשמשים לייצור התבניות עצמן, כמו אלומיניום קשיח, הם הרבה יותר חסונים כיום. כמה סירים ומחבתות חדשים הם למעשה בטוחים לכלי מתכת וניתן להשתמש בהם בחום גבוה.

כמה אחוז אלכוהול הוא יין

ובכל זאת, אם אתה מגלה שמחבתות הנון סטיק שלך לא מתפקדות טוב כל עוד היית רוצה, יש דרך גאונית להבטיח שהם יחיו חיים ארוכים וחלקים: תבל את המחבתות החדשות שלך ברגע שאתה מביא אותן הביתה.

בדרך כלל אנו משייכים כלי בישול לתיבול מחבתות ברזל יצוק. אבל אותו דבר תיאוריה מדוע אנו עושים זאת עם ברזל יצוק מייצג נון סטיק: תיבול יעזור לאריכות ימים ויעילות משטח המחבת. לא תקבל את אותה פטינה דמוי פלסטיק שמצפה את שלך ברזל יצוק , אך תיבול נון-סטיק יעזור למשטח להישאר 'חלקלק', ובנוסף למלא כתמים לא אחידים או נקבוביות קטנות על הציפוי.

התיבול קל, פשוט בצע את השלבים הפשוטים הבאים:

1. שטפו את המחבת החדשה שלך ברגע שאתה שולף אותה מהקופסה כדי לוודא שאתה מסיר שאריות שאריות מפעל. ייבש אותו ביסודיות.

2. מכסים את פני התבנית בשכבה דקה של שמן ניטרלי (שמן צמחי או קנולה עובד טוב). אתה יכול להשתמש במגבת כדי להפיץ את השמן באופן שווה.

3. מחממים את המחבת על אש בינונית במשך שתי דקות, או שתוכלו להכניס אותה לתנור בחום של 300 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות.

מה לקבל מישהו חולה

4. הניחו לתבנית ולשמן להתקרר ולהתייבש, ואז נגבו את כל עודפי השמן מהמשטח בעזרת מגבת. בוצע!

קָשׁוּר : הטעות הגדולה שאתה עושה עם כלי הבישול הלא נונסטיים שלך

אם נמאס לכם לגרד ביצים מפני השטח של מחבת הנונסטיקס הישנה שלכם, אנו ממליצים להתחיל מחדש. סירים ומחבתות מ קלפלון , מאייר , ו מיוצר ב הם פנטסטיים ועמידים לאורך זמן. אתה יכול גם לבחור בכלי בישול nonstick ללא ציפוי קרמי קו היוקרה החדש של GreenPan , שהוא עמיד יותר (ויכול להתמודד עם טמפרטורות גבוהות יותר ללא סתתים או התקלפויות).