הכנת ארוחות זו דרך מצוינת לחסוך טונות של זמן במטבח - בילו מעט זמן במטבח ביום ראשון ותחסכו את עצמכם משעות אינסופיות של חיתוך, חיתוך, הקפצה, וקריעה במהלך שבוע העבודה המתיש שכבר קדימה. אחרי הכל, כשמרכיבים בארוחת הבוקר, בארוחת הצהריים ו / או בארוחת הערב כבר מיוצרים (לרוב), יש לך יותר זמן עם המשפחה שלך - או עם חשבון Netflix שלך - כשאתה זקוק לו ביותר.

אבל הכנת ארוחות אינה רק דרך גאונית להתארגן לקראת זמן הצפיפות. לדברי איימי שפירו, RD, זו גם דרך סופר פשוטה לעזור לעצמך לאכול ארוחות בריאות, מזינות יותר ומשביעות יותר. איך כן, אתם שואלים? בתור התחלה, הכנת ארוחות פירושה שאתם מבשלים בבית, מה שמוביל אתכם אוטומטית למחלקת אכילה בריאה. תכנון הארוחות קדימה גם עוזר לכם להכין את עצמכם להצלחה לאורך כל השבוע. הנה, חמשת היתרונות הבריאותיים הגדולים ביותר של הכנת ארוחות, לדברי שפירו.

קָשׁוּר : 6 דרכים גאוניות בהן תוכלו להשתמש בסיר המיידי שלכם להכנת ארוחות

חפצים קשורים

מרווחי אכילה קבועים

סביר להניח ששמעת שאתה לא אמור לחנות מכולת רעב. (קדימה לי דחף לרכוש כוסות חמאת בוטנים שוקולד כהה של סוחר ג'ו בשווי עגלה שלמה). החל את התיאוריה הזו על בטן רוטנת ביום עבודה עמוס והחפירה הבלתי נמנעת בין פגישה לחפור במגירת הג'אנק פוד המסוכנת שלך. כשאתה לא יודע מה לאכול, או נותן לעצמך להיות רעב מדי, אתה נוטה לאכול מאכלים שלא תכננת, מסביר שפירו. הכנת ארוחות מבטיחה שיש לכם אוכל בריא ומוכן ותוכלו להימנע מאכילת יתר או בחירות גרועות בגלל רעב יתר. עכשיו כשכולנו עובדים מהבית ויכולים לגשת למקרר ולחטיפים שלנו כל היום, ארוחות בריאות מוכנות מראש חשובות מתמיד.

ירידה בנפיחות ואגירת מים

כשאתה מבשל את האוכל שלך, אתה יודע בדיוק מה נכנס אליו. אם אתה רגיש לנתרן או נוטה להרגיש נפוח ונפוח לאחר בילוי לילי, אתה יכול לערוך את המתכון שלך כדי למנוע תסמינים אלה. כשאתה סועד בחוץ או מזמין, למסעדות מטרה אחת - לגרום לאוכל שלך להיות טעים - שפירושו של מתכונים במלח ושומן מוגזמים, אומר שפירו. על ידי הכנת אוכל משלך, אתה יכול להימנע מנתרן נסתר או עודף שומן רווי ולהרגיש נהדר למחרת. לדוגמה, אתה יכול לצמצם את תכולת הנתרן במרק המינסטרונה שלך על ידי קניית שעועית דלת נתרן, או להחליף בייקון הודו לבוריטו לארוחת הבוקר שלך.

כשאתה מכין ארוחות, אתה שולט במה שאתה מכניס לגופך

בדומה לנקודה של שפירו לעיל, תכנון ארוחות קדימה פירושו שאתה מכתיב את איכות ומקור הארוחות שלך, כולל ציון הבשר שאתה מעדיף, טריות התוצרת שלך וכמה מרכיבים מעובדים או ארוזים אתה משתמש. הכנת רוטב סלטים משלך, למשל, אורכת פחות מחמש דקות ותעזור לך להימנע מכימיקלים מוגזמים המגיעים בדברים המוקבקים מראש. כנ'ל לגבי ארוחות קפואות ארוזות, חטיפי גרנולה, כריכים ומזונות נוחות אחרים. באופן אישי אני מדביקה את הבשר, דגי ים, פירות ים ושמנים שאינם תעשייתיים, היא אומרת. אפשרויות רבות של אוכל ומסעדות אינן מציעות איכות זו. על ידי הכנת ארוחות תוכלו להבטיח שאתם אוכלים את מבוקשכם. אני מבטיח שתבחין שגם תרגיש טוב יותר. ואם אתה מנסה לעבור לתזונה צמחית יותר, הכנת ארוחות היא דרך מצוינת להתחיל.

אתה יכול להגביל סוכרים שנוספו

אלה יכולים להיות ערמומיים, ו רבים 'מזון בריא' מכילים יותר מדי סוכר . הכנת ארוחות עוזרת לך להימנע מעודפי סוכר ובתורם, מתופעות הלוואי הנלוות אליו - מעלייה במשקל ועד לדלקת כרונית, אומר שפירו. למשל, הכנת פרפה יוגורט משלך במקום לקנות אחת ממעדנייה או מסטארבקס תחסוך לך מעל 8 כפיות סוכר!

בקרת מנות (ותירוץ נהדר לאכול ירקות נוספים)

כשאתה מבשל את הארוחות שלך, אתה יודע כמה מנות אתה צריך לקבל ממתכון אחד. מסעדות רשתות אוהבות 'להלהיט' אתכם עם מידות מנות ורוצות שתרגישו שקיבלתם את שווי הכסף שלכם. עם הכנת ארוחה, אתה יודע בדיוק כמה אונקיות חלבון, ירקות ופחמימות אתה מקבל. אתה תמיד יכול גם להכין את הצלחת שלך לבריאות אולטימטיבית - להוסיף מנה נוספת של גזר קלוי, שעועית שחורה, טופו או קינואה מבושלת לקערת התבואה שלך כדי לוודא שאתה מרגיש סופר מרוצה מבלי להוסיף שום דבר לא בריא. המלצתי היא למלא את חצי הצלחת עם ירקות, רבע חלבון ואת הרבע האחרון של פחמימות מורכבות, אומר שפירו.