בננות וחמאת שקדים. חומוס ופיתה. יוגורט ודבש. קְוֵקֶר. גבינת קוטג 'רגילה. תפריט הבראנץ 'המשעמם בעולם או רשימת ארוחות מקיפה שאני מוכן להכין לעצמי בבית? C, כל האמור לעיל, היא התשובה הנכונה.
ניסיתי לאתר את הרגע בו עמיתי עבר על ידי תלמידים נאבקים ואוכלי בייגל למבוגרים מלאים ומסיבות ארוחות ערב, אך נראה שזה תמיד קרה בחשאי מדי לגילוי חיצוני - סביר יותר שהייתי לא לא שם לב.
לא הייתי מאפיין את חיי בטענה להתפתחות שנעצרה. יש לי דירה, תחביבים ומשרה מלאה שמשלמים את החשבונות ומכניסים אותי למסלול קריירה. אני עושה דברים מבוגרים כמו ליטול ויטמינים ולנקות עמוק את האמבטיה ולקבל פיזיות שנתיות. אבל לבשל לעצמי ארוחת ערב ? את זה, אני פשוט לא עושה.
אז כשהייתה לי ההזדמנות לבדוק סט של כלים למטבח מחדש, מותג עיצוב וישיר לצרכן , זה לא שלא התרגשתי, פשוט עסקתי יותר ברעיון איך הסט יגרום למטבח שלי להיראות ולא להופיע.
המטבח החומרי של האייקונים הוא סט בן 10 חלקים הכולל שלושה סכינים, כף עץ, כף מתכת גדולה, כף מחוררת, מרית, מטרפה, זוג מלקחיים ובסיס עץ שיאכלס את המגרש. הקולקציה ממקמת את עצמה כחנות עצירה לכל בסיס בישול שאתה צריך כדי להפעיל את המטבח הביתי שלך. או, כלשון המותג, Essential ואז כמה.
הסט זמין בשלושה גווני עץ שונים (אגוז, מייפל + אשור, ושחור חצות + אגוז) ובארבע וריאציות צבע ידיות (כמעט שחור, נייטרלי מגניב, אפור כחול וסומק). במטבח שלי, השילוב האפור-כחול האגוז-כחול שר חיובי. הצבת כל הכלים הלא תואמים שלי לסט האחיד המושלם הזה סיפקה שביעות רצון מהשימוש במכונת כביסה וההתרגשות הרוטטת של יום הלימודים הראשון.
ערכת הסכינים האייקונית של המטבח החומר אשראי: materialkitchen.comלקנות: 245 דולר; materialkitchen.com .
כשהבלאגן שקט, המטבח שלי היה זמין לי בדרך חדשה לגמרי. פתאום הכנתי דברים, אלמנטריים אבל מוגבהים - של יום ראשון ביצים מקושקשות היו רכות מתמיד עם התמרון חסר המשקל של מקציף האוויר; הפסטה של יום שישי הקדימה את ניסוייו של המסנן ונקלעה בזריזות ישר מהסיר עם הכף המחוררת; ההמבורגרים הצמחוניים של יום שלישי קלפו בצורה נקייה מהמחבת עם מרית המחור דקה הנייר.
אפילו בתור שאינו שף, יש לי טריק אחד בשרוול. סביצ'ה היא המנה היחידה שאני מרגישה בטוחה בהגשה בהתכנסות, ולמרות שחברי בהחלט אוהבים אותי מספיק כדי להרחיב קצת חנופה כוזבת, אני חושב שזה בעצם להיט. כאן הסכינים באמת הוכיחו את עצמם.
סטייק דג חרב של 8 גרם לא היה תחרות 8 , an סכין שף לכל מטרה עשוי משלוש שכבות של פלדה יפנית. קצהו החד, כתער, של 26 מעלות, נמס דרך החלבון כמו חול קינטי, ויוצר קוביות מושלמות של דגים מסשימי. סכין כמעט 4 'חתכה אבוקדו בקליפתה במהירות ובמומחיות, והסכין המשוננת 6' הציגה את כישוריה דמויי תאומים חותכת עגבנייה בשלה וחולקת בגט קרום.
עם הסביצ'ה במרינדה במקרר וסט האייקוניק שטף טרי (אין לי מדיח כלים, אבל הסט כולו חסין מדיח), כל כלי הוחזר הבסיס - הכלים למקובלים, והסכינים נצמדו למגנט הפנימי הנסתר.
בתור לא טבחית (האם אני יכול אפילו לקרוא לעצמי ככה יותר?), מעולם לא חשבתי שארגיש את זה בלהט לגבי סט סכינים. רוב הכלים זמינים לרכישה בנפרד או בסטים קטנים יותר , אבל אני אישית לא יכול להמליץ על התחושה של שיפוץ מספיק של כל כלי המטבח שלך. סט אייקוניק קמעונאי במחיר של 245 דולר, מה שחוסך לך יותר ממחצית בהשוואה לערך של 480 דולר.
קנו את הסט שלבסוף פיתה אותי למטבח תמורת 245 דולר ב- MaterialKitchen.com .
