כשמרכיבים זר של מכולת, זה יכול להיות קשה לדעת אילו פריחות יחזיקו מעמד כל השבוע ואילו מיועדות לצנוח בשנייה שתביא אותם הביתה. כדי לתת את הסידור הבא שלנו את הסיכוי הטוב ביותר האפשרי, פנינו לקייט קנדי, הקונה הפרחונית העולמית ב מזונות מלאים , לטיפים המומחים שלה לבחירת פרחים. עצה מספר אחת שלה? נסה תמיד לקנות פריחה בעונה ומקור מקומי. היתרונות של פרחים בגידול מקומי כוללים תמיכה בקהילה ובשכנינו, וצמצום טביעת הרגל הפחמנית על ידי קיצור זמן הובלה ועלויות, היא מסבירה. מכיוון שפרחים אלה לא נסעו רחוק, סביר להניח שהם יהיו טריים יותר מאלה שרק נסעו במשאית ארוכה או קפצו ממטוס. קנדי אומר גם כי פרחים בעונה נוטים להציע מגוון רחב יותר של צבעים, מה שמסדיר סידור תוסס יותר.

איך אתה יכול לדעת אם הפרחים שאתה שומר עליהם הם בעונה וגדלים מקומית? קנדי ממליץ לחפש שלטים בחנויות Whole Foods ולדבר עם חבר צוות. שילוט בחנויות יציין מגדלים מקומיים. כמה ספקים מקומיים מוסיפים גם שרוול או תג מיוחד לפרחים כדי לציין פרחים שגדלו במקום, היא אומרת. חברי הצוות יוכלו גם לומר לכם מה יחזיק מעמד, היכן גדלו פרחים וכיצד לטפל בגבעולים בבית. כאשר פרחים מגידול מקומי אינם אופציה, ההימור הטוב ביותר הבא הוא לבחור בפרחים מוסמכים של סחר הוגן. הסמכת סחר הוגן היא הסטנדרט הבינלאומי הגבוה ביותר לעבודה בחקלאות ונוצרה כדי לטפל ישירות בסוגיות קריטיות, כולל מתן תנאי עבודה בטוחים ונקיים יותר ושכר טוב יותר לעובדים, אומר קנדי. ולא משנה איזה סוג פרח אתה קונה, תן לחושים שלך להיות המדריך שלך. הפרחים הטריים והאיכותיים ביותר צריכים להרגיש יציבים, להריח רעננים, להיראות תוססים, ולהישמע רכים, לא פריכים.

אם אתה מתכנן לקנות זר החודש (יולי), שקול את יריעת הבגד שלך כפריחה בעונה המקומית בכל אזור. גלדיולות וצבעונים שמקורם מקומי יהיו זמינים גם בחנויות Whole Foods ברחבי הארץ לאורך כל החודש.

צְפוֹן מִזרָח

חמניות, זרי קיץ מעורבים

דָרוֹם

חבצלות, חמניות, זרי קיץ מעורבים

המערב התיכון

חמניות, גלדיולות, מיני חבצלות קאלה, צבעונים, זרי קיץ מעורבים

הר סלעי

חמניות, חבצלות מזרחיות ואסיאתיות, זרי קיץ מעורבים

החוף המערבי

חמניות, חבצלות מזרחיות ואסיאטיות, גלדיולות, צבעונים, זרי קיץ מעורבים