האם הספקתם למזון גולמי, צום מיצים ודיאטת הפליאו? האופנה האחרונה, אהה, חסינת כדורים היא קפה חסין כדורים - תערובת של קפה, חמאה ו שמן MCT (תמצית שמן קוקוס) התמזג במשקה אחד להחלפת ארוחת הבוקר. אחרי מייסד ה- Bulletproof Executive דייב אספרי נסע להרי ההימלאיה, שם ניסה תה חמאת יאק, הוא הפך לכוח של המרת חמאה - והחל לקדם את משקה הקפה כחלק מתכניתו לשיפור עצמי של Bulletproof.

אף על פי שאספרי טוען כי הרקחה הורגת את התשוקה, מגבירה את התפקוד הקוגניטיבי, ממריצה ושורפת שומן, ישנם תזונאים הספקנים. אשמח לראות מחקרים נוספים לפני שאמליץ לאנשים לקפוץ על העגלה, אומרת רושל סירוטה MS, RD, הדואגת כי בארוחת בוקר של BPC חסרים מינרלים חיוניים, סיבים וחומרים מזינים אחרים. אלא אם כן יש לך אורח חיים פעיל מאוד, הייתי מתאר לעצמי שהוא עשיר בקלוריות ודל במיקרו-תזונה מכדי להיחשב לארוחה, היא אומרת. היא גם לא ממליצה על המשקה לאנשים עם כולסטרול גבוה, מכיוון שהחמאה עלולה להחמיר אותו.

אם כי אתה יכול לקנות חֲסִין קְלִיעִים קפה, קל להכין עם המתכון הזה. מי יודע? אולי אתה תהיה סופרוומן עוד לפני שהיום מתחיל. אולי, מצד שני, תחליט להיצמד לסנקה.

קפה מוגן

• 1-2 כוסות קפה אורגני מבושל טרי
• הוסיפו 1-2 כפות שמן MCT (אם הוא חזק מדי, התחילו עם כפית אחת ועובדו מעל מספר ימים).
• הוסיפו 1-2 כפות חמאה לא מלוחה עם דשא (אספרי ממליץ על קריגולד)
• מערבבים את הכל בבלנדר למשך 20-30 שניות עד שהוא מקציף כמו לאטה מוקצף