סלט כרובית קלוי עם פטה
זרוק פרחי כרובית עם שמן זית, מלח ופלפל וצלי ב -400 מעלות צלזיוס עד שהם רכים; לתת להתקרר. מגישים על ירקות סלט עם בצל אדום חתוך, פטה מפורר, שקדים קצוצים והוויניגרט האהוב עליכם.
כרובית עם צימוקים ואגוזים
הקפיצו פרחי כרובית ושום פרוס בשמן זית עד שהם שחומים ורכים. זורקים עם צימוקים זהובים, צנוברים, פלפל אדום כתוש ומלח.
כרובית, בייקון ופסטה זית
מבשלים בייקון חתוך עד שהוא פריך; הסר מהמחבת. מוסיפים פרחי כרובית ומבשלים עד שהם שחומים ורכים. זורקים עם פנה מבושל, זיתי קלמטה מגולענים, פרמזן מגורד ופטרוזיליה קצוצה.
מחית כרובית
אדים את פרחי הכרובית עד שהם רכים מאוד. מחית עם חמאה. מתבלים במלח ופלפל.
למדו כיצד לבחור, לאחסן ולהכין כרובית.
