אם אתה מישהו שחושק בקפה כל היום, אתה לא לבד. אני בקושי יכול ללבוש את נעלי הבית שלי בלי ספל לוהט של שפיכה - וברגע שאני מתחיל, לעתים קרובות אני לוגם סוג כלשהו של קפה עד שאני עובר ליין בערב. בין אם זה חליטה קרה, קפוצ'ינו או צ'אי לאטה מלוכלך, החלטתי לראות בקפה את סם החיים שלי.

לאחרונה, הבנתי שיש דרך לשמור על הבאזז בחיים כל הערב: על ידי החלפת כוס הווינו שלי בקוקטייל עם אספרסו. קפה ואלכוהול הם שידוך תוצרת גן עדן , ברצינות - התערובת המושלמת של חמימות המכילה קפאין בתוספת תבלינים עזים שתאפשר לך לעבור את עונת החגים. בין אם אתה רוצה לפנק את הבראנץ' החורפי שלך עם ספל קריר של אייס קפה אירי, להתפנק עם קפה קלאסי בסגנון אולד פאשן, או לסיים את היום עם אספרסו מרטיני חלק, יש כאן משהו כדי להרגיע את התשוקה שלך. וזכרו: אם אתם רגישים לקפאין בהמשך היום, פשוט החליפו לנטול קפאין. (לעולם לא נשפוט.)

חפצים קשורים

אחד אספרסו מרטיני

הקוקטייל המקרר הזה משלב רק שלושה מרכיבים קלים: אספרסו, ליקר קפה וסירופ פשוט. אספרסו טרי מבושל הוא הטוב ביותר כאן - רק תדאג לתת לו זמן להתקרר במקרר כדי שלא ימיס את כל הקרח שלך. אגב, קל מאוד להתאים את המתיקות של הקוקטייל הזה על ידי שינוי כמות הסירופ הפשוט - אנו ממליצים להתחיל קלות ולהגדיל כדי להתאים לחיך שלך, או אפילו להשאיר אותו לגמרי בשביל קוקטייל מר יותר.

שתיים קפה מיושן

אתה תמיד יכול לפנות לא מיושן כשאתה במצב רוח למשהו פשוט, עדין ולא מתוק מדי. אחרי הכל, ה-Old Fashioned הוא לא יותר משלושה מרכיבים (סוכר, ביטר ומשקאות חריפים) בהרמוניה מושלמת, מה שהופך אותו למתחרה נהדר עבור וריאציות מתכונים. הטוויסט הזה של הקלאסי ממוסגר בקפה חזק, ומוגש באופן מסורתי על קוביית קרח מושלמת.

3 Boozy Cold Brew Slushie

חובבי קפה של חליטה קרה יאהבו את הביצוע המשומם והמעורב הזה של צורת הקפאין האהובה עליהם. אנחנו אוהבים לחשוב על זה כמו מילקשייק למבוגרים. אוהבים שוקולד? מוסיפים קצת סירופ. אין חלב מלא בהישג יד? החליפו בסויה, שיבולת שועל או שמנת כבדה (יאם).

4 אייריש אייס קפה

אחד מקוקטיילי הקפה הקלאסיים וההכרחיים ביותר הוא, כמובן, אייריש קפה. כאן, שמנו ספין צונן על המשקה הטעים על ידי הגשתו על קרח. כדי להימנע מללגום בשר מרוקן עד סוף הבראנץ', הגישו אותו על קוביות קרח של קפה.

5 קפה בורבון סלושי

קפה, חלב, בורבון וחלב מרוכז ממותק - מה עוד אתה צריך בחיים? כדי להכין את הקוקטייל הקפוא הזה, תערבבו את כל המרכיבים עם הר של קוביות קרח בבלנדר כדי להדביק את המרקם הקטיפתי המושלם הזה.

6 רוסי לבן

לכל ברמן ביתי צריך להיות מתכון לקלאסיקה של בית הספר הישן מתחת לחגורתו. הרוסית הלבנה היא קרמית, בניחוח קפה, וקל להפליא להכנה, אחרי הכל. אל תהסס לזוז את זה כמה (או מעט) ככל שתרצה: נסה להוסיף מעט קינמון, אגוז מוסקט או (העז לומר זאת) תבלין דלעת כדי להגביר את הטעם.