כמה דברים מרגשים יותר מלמצוא שאריות של מק אנד גבינה מונחות במקרר שלך לנשנש אחרי יום ארוך. עם זאת, חימום מזון מנחם גבינתי זה יכול לעתים קרובות להוכיח את עצמו כמשימה מרתיעה שלא לצורך. נראה כאילו הביס הראשון של ה-Mac שנותר שלך הוא אף פעם רַק ימין. לעתים קרובות יותר מאשר לא, אתה נתקל בפה מאוד לא מעורר תיאבון של פסטה קרה מקפיאה, או שאתה בעצם מזמר את בלוטות הטעם שלך עם ביס לוהט צורב עד כאב של גבינה דביקה.

עם זאת, שליטה בטמפרטורה המושלמת עבור חימום מחדש של שאריות לא חייב להיות משחק ניחושים, לפי משתמש TikTok @איך היא . בסרטון שפורסם לאחרונה בחשבונה, היא מסבירה שכדאי לשקול לגמרי מחדש את המבנה שבו אתה מחמם את האוכל שלך במיקרוגל.

הדרך הטובה ביותר לנקות רצפת עץ למינציה

זה יותר קל ממה שזה נשמע. פריצה זו אינה דורשת כלים מיוחדים או כלי מטבח - כל מה שאתה צריך לעשות הוא להימנע מלהציב מזון במרכז המנה שלך, היכן שגלי המיקרו בתדר הרדיו המחממים את האוכל מתקשים להגיע. מדע, אני צודק?

@@איך היא

בניגוד לתנור רגיל, תנורי מיקרוגל שולחים גלי רדיו על פני החדר. תדר זה נע בתנועה דמוית גל, יוצר שפל ופסגות שלא תמיד מחממות מחדש את כל חלקי האוכל שלך באופן אחיד. כדי לנטרל את ההשפעות של זה, @howdoesshe מסדרת שכבת פסטה בטבעת סביב היקף הצלחת. שיטה זו מסייעת להימנע משאריות מחוממות באופן לא אחיד על ידי יצירת שטח פנים גדול יותר עבור המיקרוגל כדי לחמם את האוכל באופן יסודי (ואחיד). אותה טכניקה יכולה לחול גם על מזונות אחרים כמו אורז, תפוחי אדמה, או אפילו ירקות.

דברים לעשות כשחם מדי בחוץ

קָשׁוּר : 10 דברים שאסור לך להכניס למיקרוגל

העמדנו את הפריצה הזו למבחן על ידי חימום מחדש של מנה נדיבה של מק וגבינה במיקרוגל בשתי דרכים שונות. ראשית, חיממנו במיקרוגל מנה גדושה של הפסטה הגבינה שהונחה ממש במרכז הצלחת. כרגיל, המרכז עדיין היה קרוב לטמפרטורת המקרר כשהגבינה החיצונית החלה לבעבע ולהישרף. כתוצאה מכך, הפסטה עברה סדרה של מרווחי מיקרוגל נוספים של 30 שניות, תוך ערבוב בין כל סט, כדי לפזר את החום בצורה הטובה ביותר. לא רק שהשיטה הזו ארכה זמן, שאריות המק והגבינה גם הפכו יבשות וקשוחות במיוחד באזורים מסוימים.

לאחר מכן בדקנו את הפריצה למיקרוגל של TikTok על ידי פיזור שווה של שכבה דקה יותר של מק וגבינה בצורת טבעת על ההיקף של צלחת ארוחת ערב גדולה יותר כדי ליצור שטח פנים גדול ככל האפשר. התוצאה הייתה מנת פסטה מחוממת הרבה יותר באופן שווה, שלא דרשה חזרות מרובות למיקרוגל כדי להגיע לטמפרטורת סעודה אידיאלית. ה-mac and cheese התחמם היטב ונדרש התעסקות מינימלית כדי לחמם מחדש.

קָשׁוּר : הפריצה הפשוטה הזו מכפילה את החלל בתוך המיקרוגל שלך - וזה לא עולה אגורה

לרוע המזל, הנפילה האמיתית היחידה של הפריצה הגאונית הזו היא שזה לא בהכרח יעבוד עבור כל מנה. מנה כמו לזניה או חזה עוף עשויה להיות קשה יותר להימנע מכתמים קרים בעת חימום במיקרוגל, מכיוון שלא ניתן לפרוס אותם בקלות כמו מנת פסטה. עם זאת, עד שפריצת הבישול הגאונית הבאה של TikTok תהפוך לוויראלית, מק אנד צ'יז מחומם בצורה מושלמת נשמע בדיוק כמו שצריך.

עוגת גבינה בחצי מחיר במפעל עוגות גבינה 2017

• 12 מזונות טבעוניים שתוכלו לקנות בטריידר ג'ו כדי להפוך את ימי שני ללא בשר לקלים יותר
• כיצד לבחור תפוזים בשלים ולאחסן אותם כראוי, על פי מומחים
• יוזו עומד להיות אחד המאכלים הטרנדיים ביותר של 2022 - הנה איך לבשל איתו
• 12 טעויות קניות של טריידר ג'ו שכדאי להימנע מהם בכל מחיר