בננות - המכונה גם הפרי שיושב בדרך כלל על השיש במטבח עד שהוא משחים - הוא בין הפירות השנויים במחלוקת ביותר. אנשים רבים נמנעים מבננות מכיוון שהם עשירים בפחמימות וסוכר בהשוואה לרוב הפירות האחרים. אבל זה לא אומר שבננות אינן יכולות להיות חלק מתזונה בריאה. למעשה, ישנם יתרונות בננה רבים שכנראה לא שקלתם. המשך לקרוא מכמה סיבות משכנעות להוסיף עוד בננות לתזונה שלך.

תסרוקת צמה צרפתית צעד אחר צעד

בננות עשירות באשלגן

בננות הן מקור מצוין לאשלגן. אחת הסיבות העיקריות שאנו זקוקים לאשלגן היא ויסות מאזן הנוזלים בגופנו, אומר תזונאי ומאמן בריאות הוליסטי ג'ן סילברמן . אשלגן הוכח גם כמוריד את לחץ הדם, מחזק את העצמות ומקדם תפקוד תקין של השרירים.

הבננות מלאות בסיבים שיעזרו לך להפחית ולהגביר את חילוף החומרים שלך

בננות מכילות סיבים מסיסים, המתנפחים כמו ספוג בקיבה, ומעניקים למזון כמות גדולה של ג'לי שגורמת לך להרגיש שובע, אומרת טניה צוקרברוט MS, RD ומייסדת פ-פקטור . סיבים מסיסים נקשרים גם עם קלוריות ושומן בקיבה ובמעיים ומושכים אותם מהגוף לפני שהם יכולים להיכנס לזרם הדם, הם תומכים ברמות הגלוקוז בדם, תומכים בגופכם באנרגיה מתמשכת, ועוזרים לכם לקבל תנועות מעיים קבועות. צוקרברוט מציין גם כי בין יתרונות הבננה האחרים, הם מקור נהדר לויטמין B6. בננה בינונית יכולה לספק כרבע מצרכי ויטמין B6 היומי שלך, וזה משמעותי לחילוף החומרים.

בננות נהדרות אם אתה בתקציב

אם אתם בתקציב, בננות הן אפשרות פרי במחיר סביר מכיוון שתוכלו לבחור בקלות לא אורגני. יש להם קליפה עבה שתסייע בהגנה על החלק המאכל מפני חומרי הדברה, אומר ד'ר וויל קול , מומחה מוביל לרפואה פונקציונלית, IFMCP, DC, ומחבר הספר קטוטריאני . מסיבה זו, הם מעולם לא היו ב רשימת קבוצות עבודה סביבתיות . עם זאת, אפשר כימיקלים יתפשטו באדמה וישפיעו על הפרי, ולכן עדיף אורגני במידת האפשר.

בננות נהדרות לאימונים

אם ירידה במשקל אינה בראש סדר העדיפויות, בננות הן מקור טוב לפחמימות ויספקו דלק לאימונים, אומר צוקרברוט. הם גם עשויים לסייע בהפחתת התכווצויות וכאבי שרירים הקשורים להתעמלות. היא מצביעה על מחקר שנקרא ניתוח מבוסס מטבולומיקה של בליעת בננה ואגס על ביצועי התעמלות והתאוששות שבהם, לאחר צום של לילה, 20 רוכבי אופניים גברו רק מים עם אגסים או בננות לפני שרכבו על אופניים בעוצמה גבוהה למחרת. אלו ששתו מים עם פירות חוו התאוששות מהירה ב -50 אחוז מאלה ששתו מים בלבד ללא פירות, והיו גם מהירים יותר והיו להם יותר אנרגיה. עם זאת, אם ירידה במשקל היא בראש סדר העדיפויות, כדאי להתאמן על קיבה ריקה מכיוון שהדבר יאפשר לגופך להשתמש בשומן לדלק, בניגוד לבננה שרק התענקת בה.

האם בננות גורמות לעצירות?

בננות עשירות בסיבים, וזה המפתח להילחם בעצירות ובנפיחות. אחת הסיבות לכך שאנשים רבים עלולים לחוש עצירות כאשר הם אוכלים בננות היא שסיבים זקוקים למים כדי לבצע את עבודתם, לכן וודאו כי אתם שותים לפחות 2 ליטר מים ביום אם אתם אוכלים תזונה עשירה בסיבים. לדברי סילברמן, אתה גם רוצה לשים לב עד כמה הבננה בשלה. בננות בשלות - בצבע צהוב ירקרק - עלולות לגרום לעצירות, ואילו בננות בשלות יכולות להקל עליה, היא אומרת. הסיבה לכך היא שבבננות לא בשלות יש יותר עמילן, ואילו לבשלות יותר יש יותר סיבים.

עובדות תזונה בננה

הבננה האופיינית שלך מכילה כ -30 גרם פחמימות ו -14 גרם סוכר, שזה בערך כפול ממה שתקבל עם כוס פטל, אומר צוקרברוט. קול מזהיר ש'סוכר הוא עדיין סוכר לגופך, ללא קשר אם הוא בצורה של סוכר מעובד או פרוקטוז מפירות.

בננה ממוצעת מכילה גם גרם חלבון, 3 גרם סיבים ופחות מ -1 גרם שומן. הוא גם עשיר באשלגן (422 מ'ג), מגנזיום (32 מ'ג), ויטמין C (10 מ'ג) וויטמין B6 (.4 מ'ג). תלוי בגודל המדויק של הבננה, הקלוריות, הפחמימות והסוכר, למשל, עשויים להיות מעט גבוהים יותר או מעט נמוכים יותר, אומר קול. הוא מוסיף כי אמנם בריא לאכול בננות, אך עליכם להיות מודעים לכמות שאתם אוכלים ולהקפיד שלא להגזים.

איך למנוע הנגאובר לפני שמתחילים לשתות

איך אוכלים יותר בננות

הדרך האהובה עלי ליהנות מבננות היא במנה של שיבולת שועל לילה. אני לוקח 1 כוס שיבולת שועל מגולגלת, ¾ כוס חלב שקדים, ½ בננה, כפית זרעי פשתן, 1 כפית קינמון ומערבב אותם יחד בצנצנת בנייה כדי להכין פינוק טעים בבוקר או אחר הצהריים, אומר סילברמן. אפשרות נוספת היא לפרוס בננות על עוגת אורז או חתיכת טוסט. אני לוקח חתיכה של לחם צימוקים קינמון יחזקאל , לזלף על שכבת חמאת בוטנים, ולהוסיף פרוסות בננות מעל, היא אומרת.

קָשׁוּר : 7 דרכים טעימות לשימוש בכל בננה חומה שבחבורה

סילברמן גם אוהב להשתמש בבננות בשייק בכדי להסוות את הטעם של צמחונים מרים, שכן לבננות יש טעם חזק ומשתלט. הנה מתכון שמשפחתי אוהבת: 1 כוס תרד טרי, ½ כוס ירקות או כרוב קפוא, ½ כוס חלב שקדים או שיבולת שועל, 1 כפית קינמון, בננה אחת, 1 כף זרעי קנבוס וחצי כף חמאת שקדים. פשוט מיזוג הכל ביחד, היא אומרת.

למה יש לנו חג המולד ביולי

צוקרברוט מציע להשתמש בבננות באפייה. לבננה מרוסקת יש את העקביות האידיאלית לשימוש במקום חמאה ושמן במתכונים לעוגיות, בראוניז, לביבות ומאפינס. בדוק את המתכונים שלה ל פודינג לחם צ'יפס שוקולד בננה ו מאפינס .

מתכונים קשורים לבננות:

• דייסת קינואה עם בננה ושקדים
• לחם בננה בריא