זה לא סוד שאבוקדו כן ה מרכיב חיוני בגוואקמולי, ומכינים תוספת טוסט נהדרת, אבל יש כל כך הרבה יותר שאתה יכול לעשות עם הפירות הירוקים המגוונים האלה. כמו גרגירי חומוס אוֹ תפוחי אדמה , ניתן להגיש אבוקדו בצורות רבות ושונות ועובד היטב במגוון מרקמים. עם זאת, בניגוד לאותם יסודות שהוזכרו לעיל, אבוקדו הוא די הפכפך - יום אחד הם בוסרים מכדי להשתמש בהם, ולמחרת הם למעשה ערימה של עיסה.

מכיוון שאבוקדו יכול להיות מסובך במיוחד, תמיד טוב שיש מתכון (או שניים) שיוכלו להפיק תועלת מאבו פרוס, מרוסק או מעורבב. בדרך זו, לעולם לא תצטרכו לדאוג לזרוק עוד אבוקדו בשל מדי לפח. יש לכם אבוקדו שלא יצליח לעבור את ערב ההמבורגרים? מרסקים אותו על הקציצה המוגמרת לקבלת מרקם שונה. רוצה להוסיף קצת אבוקדו לארוחת הבוקר שלך? ערבבו אותו עם מרכיבים כמו בננה, מנגו קפוא ואבקת קקאו כך הופך לבסיס של שייק מילוי .

קָשׁוּר: 15 מתכוני אבוקדו קלים שהם בריאים להפליא

מלבד היותו רב-תכליתי להפליא, אבוקדו - המכונה לעתים קרובות מזון-על - הוא עמוס בשומנים בריאים (שטובים ללב שלך) וחומרי תזונה מרכזיים אחרים שיכולים לשפר את הבריאות הכללית שלך. יש להם יותר אשלגן מבננות (כן, באמת!) והם עשירים ב סיבים משביעים . הם גם מקור מוצק של נוגדי חמצון שהם נהדרים עבור העור, השיער והציפורניים שלך, ו עשוי לסייע במניעת סוגים מסוימים של סרטן .

המשיכו לקרוא כדי לגלות כיצד תוכלו לקחת את הארוחות שלכם לשלב הבא, הודות לחיזוק מאבוקדו בריא ללב.

חפצים קשורים

אחד הוסף אותם לקערת דגנים

בפעם הבאה שאתם זורקים יחד קערת גרגירים עשה זאת בעצמך באמצעות קצת שאריות אורז, שעועית, ירקות וכל מה שעשוי להיות נמק במקרר שלך, החיו את כל העניין על ידי זריקת כמה פרוסות אבוקדו טריות מעל. לא רק שאוכל העל הירוק יעניק לקערה שלך מרקם חלק שאי אפשר לעמוד בפניו, כפי שקורה בארוחה הזו, אלא שהוא גם ייתן לך מנה כבדה של סיבים שתשמור אותך שבע.

שתיים מועכים אותם על המבורגר

כולנו יודעים שאבוקדו מעוך עובד היטב על טוסט וצ'יפס (à la guacamole) אבל זה גם תוספת המבורגר דשנה. לא משוכנע? במתכון הזה, האבוקדו המרוסק (מעורב יחד עם מיץ ליים טרי, מלח ופלפל) מביא טעם ומרקם נועזים אך מוכרים להמבורגר הודו לא מעניין אחרת.

לא חובב המבורגרים הודו? אבוקדו משתלב היטב גם עם המבורגרים בקר, והוא גם התוספת המושלמת לקציצה בתשלום בשר.

קָשׁוּר: איך לחתוך אבוקדו כמו מקצוען

3 לזרוק אותם בסלט דשן

בטח, אבוקדו בסלט קוב אינו דבר חדש, אבל לפרי הירוק יש את הכוח לסבול כמעט כל קערת ירקות לשלב הבא. בסלט הזה, נתחי אבוקדו מוסיפים קרמיות וטעם אדמתי לסלק, תפוחי אדמה, זרעי שומר כתושים ועוד.

4 הכינו רוטב מזין

אבוקדו עובד באותה מידה עַל הסלט שלך כמו שהם עושים ב הסלט שלך. סלט זה בתוספת רוטב עשיר ובריא הכולל בסיס אבוקדו מעורבב עם פרמזן, יוגורט, מיץ לימון ועוד. אם אתם מחפשים דרך להוסיף עוד כמה שומנים בריאים לחייכם, זו דרך קלה (וטעימה!) לעשות זאת.

5 נסה אותם על כריך

נרצה או לא, נראה שחסה ועגבניה גונבות את אור הזרקורים בכל הנוגע למרכיבי כריך, אבל אנחנו כאן כדי לטעון שאבוקדו טוב לא פחות (אם לא טוב יותר) מהצמד הזה. בסנדוויץ' הפתוחים הזה, למשל, חסה ועגבנייה בחוץ, וביצה נוזלת ופרוסטו מלוח מקבלים דחיפה מאיזה אבוקדו פרוס במקום.

6 מערבבים אותם בשייק

מכיוון שלאבוקדו יש טעם ניטרלי, הוא מהווה בסיס לשייק אידיאלי. כשהוא מעורבב, האבוקדו קרמי מתמיד ומסוגל לתת למרכיבים אחרים הזדמנות לזרוח. במשקה זה, אבוקדו משמש כעוגן לתרד, תפוח וקצת מיץ תפוחים.

7 השתמש בהם כדי להכין קינוח בריא

תאמינו או לא, אבוקדו עובד בֶּאֱמֶת היטב בקינוחים. במתכון זה, הפרי הקטיפתי משולב עם מרכיבי בראוניז טיפוסיים - כמו שוקולד מריר, אבקת קקאו ותמרים - כדי ליצור בראוניז סופר פאדג'י. לאחר מכן הבראוניז מכוסים בציפוי מעורבב על בסיס אבוקדו הכולל גם סירופ מייפל ואבקת קקאו גולמי.

קָשׁוּר: 4 דרכים חכמות בטירוף לאכול אבוקדו

8 תנו להם לזרוח בטראפלס שוקולד

אבוקדו ושוקולד נפגשים שוב במתכון הזה לטראפלס שוקולד, שיהווה קינוח נהדר לחג. אמנם לאבוקדו יש טעם משלו, לכמהין האלה אל תעשה טעם של אבוקדו. במקום זאת, הם מתהדרים בטעם שוקולדי עשיר שאפילו סנובי שוקולד יאהבו. מגלגלים את הכמהין בציפוי קצוץ דק או מרוסק לבחירתכם (כמו שקדים מלוחים קלויים או זילוף) כדי להתאים אותם.