אם מזונות העל היו כמו קבוצות ספורט, ברי האקאי היה - ללא ספק - הקוורטרבק של כל הכוכבים. זה טעים, אטרקטיבי באופן חריג ופופולרי מאוד. סביר להניח שראיתם את הפרי הסגול הכהה (מבוטא AH-sigh-YEE) בכל מקום הפיד שלך באינסטגרם כבסיס ל קערות ארוחת בוקר מושלמות לתמונה מכוסה בתוספות אופנתיות כמו זרעי צ'יה, אבקת מאצ'ה וגרגרי יער. אבל מה זה acaí, בדיוק, ו מה היתרונות שיש לו להציע מעבר לאותם מראה טוב ?

מה זה Acai?

Acaí הוא גרגרי יער עגולים באורך של סנטימטר אחד שמגיע מעץ הדקל האסאי, שמקורו ביערות הגשם של מרכז ודרום אמריקה. לפירות היער יש עור סגול עמוק, בשר צהוב ובתוכו זרע גדול. הם דומים למדי לענבים בגודל ובמבנה שלהם - הזרע לוקח כ 80% מהפרי עצמו. לפירות יער של Acaí יש טעם מעט מתקתק וארצי שלעיתים קרובות בהשוואה לאוכמניות בשילוב שוקולד כהה מאוד.

יתרונות Acaí

הילה הבריאות אמיתית - זאת אומרת, במידה מסוימת. גרגרי יער Acaí הם מזון צפוף בחומרים מזינים עם מעט מאוד סוכר והרבה יתרונות מבטיחים, אך אל תטעה אותם בצורה כלשהי של תרופה קסומה (או זהב סגול, כפי שנחשבו בעיני רבים). להלן ההטבות העיקריות שיש להם.

כיצד לנקות רצפת פרקט למינציה

• נוגדי חמצון : אותו רכיב צמחי המעניק לפירות היער את צבעו הסגול העמוק, אנתוציאנין, משמש גם כנוגד חמצון בגוף. ל- Acaí יש כמות מדהימה של נוגדי חמצון (פי שלושה מכמות שהאוכמניות מציעות), שיעזרו לנטרל את ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים בגופך.
• סִיב : בסביבות 2 גרם למנה, acaí משמש כמקור לסיבים בריאים ללב בתזונה.
• סוכר נמוך : אם אתה מחפש החלפת קינוח עם סוכר נמוך יותר , acaí הוא מושלם. הוא מכיל בין 0 ל -2 גרם סוכר למנה, שהוא הרבה פחות מכל פרי אחר (שלא לדבר על חרוט גלידה, עוגה או עוגיה).
• סִידָן : למרות שהוא לא מקור משמעותי, acaí מכיל מעט סידן, שיעזור לשמור על העצמות, השרירים והלב שלך חזקים.

ר נרגש : הפעל את שייק הבוקר שלך עם 6 מזונות העל הייחודיים האלה

איפה אפשר למצוא את Acaí ואיך לעשות את זה

עובדה פחות ידועה לגבי acaí היא שלפירות היער יש חיי מדף קצרים במיוחד, והם לא נמכרים בצורה טרייה מחוץ למקום שגדלו. בייצוא הם מעובדים בדרך כלל לעיסה ונמכרים כמחית פירות קפואים, מיץ לחוץ או אבקה מיובשת. הם משמשים גם לטעום מוצרי מזון, כמו יוגורט או סורבה.

המחית הקפואה היא ללא ספק מוצר הפירות האקאי הפופולרי ביותר - קל להכנה, זמין, וטעים ברצינות. להכין קערת אקאי משלך, ערבב חבילת אקאי מחית של היצרן הגדול ביותר, סמבזון , עם מעט מים, מי קוקוס או חלב קוקוס (אם אתם מעדיפים מרקם עשיר יותר) עד לקבלת קרם. יוצקים את השייק לקערה ומקלחים בפירות טריים, אגוזים או חמאת אגוזים, שוקולד, פתיתי קוקוס ו / או גרנולה. זה הקינוח האדוק של חלומותיך. אם אתה מעדיף לטעום acaí מוכן (או למי שאוהב להביא ארוחת בוקר בדרכים), אנחנו אוהבים יוגורט מעורב של פירות יער וסי .