רוצים דרך נוספת להוסיף טעם נהדר לארוחת הערב על הגריל? על ידי שילוב מלח עם עשבי תיבול ותבלינים ואז שפשוף את התערובת על בשר, דגים או ירקות לפני הצלייה, אתה בונה מספר שכבות של טעם תוך כדי עזרה ביצירת קרום פריך ומתובל. כך ניתן להכין תערובות תבלינים מהירות בהתאמה אישית שיהיו רעננות וחזקות יותר מרוב הגרסאות הצורמניות הקיימות בסופר.
שלב מרכיב אחד מכל קטע בכמות הרשומה.
התחל בכף אחת מלח כשר.
מוסיפים כף אחת כמון טחון, כוסברה טחונה, זרעי שומר או סוכר חום.
אז תוסיף 1 כף אבקת חרדל, פפריקה מתוקה, או אבקת צ'ילי קלה.
לאחר מכן, הוסף כפית אחת זרעי שומשום, אורגנו מיובש, טימין מיובש או אבקת שום.
לבסוף מוסיפים כפית אחת פלפל שחור, פלפל קאיין, פפריקה מעושנת, או פתיתי פלפל אדום.
כמה ממש פשוט הצעות
- מלח, שומר, חרדל, אורגנו ופלפל שחור על צלעות חזיר.
- מלח, כמון, אבקת צ'ילי, שומשום ופפריקה מעושנת על ירקות משומנים.
- מלח, סוכר חום, פפריקה מתוקה, אבקת שום וקיין על סטייק.
