אנחנו אף פעם לא באמת צריכים תירוץ כדי להקציף את מאכלי הבוקר האהובים עלינו, לא משנה באיזו שעה ביום זה. אבל אם אתם מחפשים דחיפה נוספת, זה יום הפנקייק הלאומי!
ההבדל בין שמנת להקצפה לשמנת כבדה
בין אם אתם חוגגים הערב לארוחת הערב, מחר לארוחת הבוקר או בסוף השבוע עם בראנץ 'דקדנטי, החדש הזה וִידֵאוֹ מטעם האגודה האמריקאית לכימיה תעזור לכם לשלוף את הפנקייק המושלם. רמז: הכל קשור לחלב החמאה (חומצה) ולסודה לשתיה (בסיס), שמשולבים ליצירת בועות פחמן דו חמצני - כלומר. את כיסי האוויר הרכים ההופכים את הלביבות לכל כך טעימות וכיפיות לאכילה.
קשורים: 14 ארוחות בוקר ראויות לאינסטגרם שטעמן טוב כמו שהן נראות
לא אכפת לכם מחמאה, או שאין לכם בבית? הוסף כף מיץ לימון לכל כוס חלב רגיל במתכון שלך, או החלף באבקת אפייה (המשלבת חומצה ובסיס) במקום חלב ואבקת סודה.
כמה זמן לבשל הודו 26 ק"ג
קשורים: המשפחה שלך תעבור לביבות בננה אלה
לסרטון יש גם כמה טיפים מועילים אחרים: אל תערבבו יתר על המידה את הבלילה שלכם - מה שעלול להוביל לבצק לעוס וקשוח - ותבשלו אותה תמיד כדי שלבועות האלה אין סיכוי להימלט. כדי לתת להם מעט טעם נוסף והשחמה, הוסיפו מעט סודה לשתיה לתערובת, או קפלו מעט חמאה או שמן מומס.
וכמובן, אל תשכח את הפירות הטריים וסירופ מייפל חם ודביק. תהנה!
