אם היית מסתכל במקרר שלי בכל רגע נתון, היית מוצא כשלושה סוגים של חומוס שנערמים במרכז. ובעוד שאני נהנה לנשנש חומוס וירקות לפני חדר הכושר או ככישוד שלפני הארוחה, הבנתי גם שזה מוצר מאוד בעל תושייה שיהיה לנו כל שבוע - האפשרויות הן אינסופיות! לאחרונה, הוספתי כדור או שניים לסלטים היוונים שלי לתוספת חלבון וטעם. התנסיתי גם בקיבוץ שכבה עבה ונאה על איזה טוסט קרום עם אבוקדו פרוס, ספריץ לימון, ומגע של פתיתי פלפל אדום.

כשיש לי זמן (ומספיק שאיפה לנקות את מעבד המזון), אני אוהב להכין חומוס משלי בעזרת עשבי תיבול טריים, שום, לימון ושמן זית באיכות טובה. אבל למרות ששליטה בחומוס ביתי היא די פשוטה, אני מגלה שלעולם לא כואב לתפוס מכולה מהחנות.

לא תמיד למצוא חומוס טעים בחנות עם תוספות מינימליות. מותגים רבים כוללים סוגים שונים של שמנים וחומרים משמרים כדי להאריך את חיי המדף, מה שמייתר מלכתחילה את מטרת בחירת החומוס כחטיף בריא. לכן יצאתי למצוא כמה ממותגי החומוס הטובים ביותר המבוססים על טעם ומרכיבים שלמים. משימוש בשיטות יצירה קרה ועד ירקות טריים בחווה, המותגים המעטים האלה שקונים בחנות הם מעוררי תיאבון בדיוק כמו שהם מזינים.

פנקו את בלוטות הטעם שלכם בחומוס מסורתי אורגני או בטעמים חדשניים כמו צ'יפוטלה מעושן, שעועית שחורה ואפילו באפלו פיקנטי. יש אפילו דבר כזה חומוס קינוח שטעמו כמו בלילת בראוניז ובצק עוגיות, ואנחנו כאן בשביל זה.

קָשׁוּר : למה כדאי להתחיל לאכול טוסט חומוס, סטט

איך אני מודד את גודל הטבעת

חפצים קשורים

1 איתקה בעבודת קר

באמצעות חומרי גלם טריים וטעמים, איתקה בטעם קר-טעים טעים בדיוק כמו חומוס ביתי - אולי אפילו תוכלו להערים על חבריכם לחשוב שהכנתם אותו מאפס. אמנם בדרך כלל אני נוטה להימשך לטעמים פופולריים יותר כמו שום לימון טרי ופלפל אדום קלוי, אך לאחרונה התאהבתי באפשרויות ההרפתקניות יותר של איתקה כמו סלק לימון טרי וחומוס מעושן צ'יפוטלה. מי לא אוהב פינוק ורוד למדי או חטיף נועז ומעושן? Ithaca Cold-Crafted מתגאה גם בשימוש במרכיבים הטובים ביותר האפשריים, כך שלעולם לא תצטרכו לדאוג לטעמים או חומרים משמרים מלאכותיים. הם אפילו נטולי סויה וקנולה!

שתיים שורשים

שורשים, שמקורם בחקלאים ובספקים מקומיים, משתמשים בתוצרת ובמרכיבים הטריים ביותר כדי להכין את החומוס השמנתי לחלוטין. למעשה, תוכלו למצוא את כל המרכיבים הטבעיים המוצגים ממש על גבי המכולה. אם אתם מחפשים משהו בסיסי יותר, חומוס השום הצלוי - או הרוצח הערפדים כפי שהם מכנים אותו - הוא עשיר ומלוח אך לא מכריע. לחומוס השעועית השחורה הבעיטה המושלמת והיא תוספת נהדרת לטאקו או לסלט בהשראת מקסיקו. וחומוס התרד יכול להיות פשוט הדרך הקלה ביותר להכניס כמה ירקות נוספים ליום שלך. אתה יכול אפילו לבחור מתוך מגוון טעמים ללא שמן אם אתה מעוניין בטעם קל יותר ופחות קלוריות.

3 חֲפִירָה

אם אי פעם תפסת ארוחת צהריים מהירה בקאווה, אתה כבר יודע כמה טעים ומזין את מוצריה. אבל האם ידעת שאתה יכול ליהנות מחומוס קאווה ומטבלים בנוחות הבית שלך? הקאווה, שנוצרה בקבוצות קטנות בוושינגטון הבירה וקולבר סיטי, קליפורניה, יצרה שורה של חומוסיות ומפיצות כמו צזיקי, פטה משוגע, חציל ופלפל אדום קלוי. רוצה משהו נימוח ודביק? נסה את חומוס הבצל המקורמל. מחפש קצת בעיטה? חומוס החריף המיוצר בתבלינים מתונים של חריסה הוא מחליף משחק. אפילו חומוס מסורתי הוא משהו לכתוב עליו.

4 סוחר ג'ו

נמאס לכם לאכול חומוס משעמם וחסר טעם? ובכן, לסוחר ג'ו יש כשני תריסר אפשרויות שהן הכל חוץ מהרגיל. אם אתם חושקים במשהו קליל ומרענן, חומוס השעועית הלבנה והבזיליקום הוא חובה. הוא חלק וקרמי, אך נועז בטעמו. אם אתם אוהבים משהו חריף, חומוס בסגנון באפלו אורגני הוא מושלם לטבילה של גזר וסלרי. אבל החומוס של TJ החביב עלי ביותר חייב להיות האבוקדו החריף מכיוון שהוא טעים כל כך עם הכל. השילוב של גרגרי חומוס מרוסקים ואבוקדו עם רק רמז ליים מושלם על טוסטים, בסלטים ועם ירקות וקרקרים חתוכים. כדאי לך להרים מיכל מכל סוג כדי לבדוק בעצמך!

קָשׁוּר: 21 מזונות בריאים תזונאים תמיד קונים אצל סוחר ג'ו

5 מאושר על ידי קינוחים

אם מעולם לא היה לך חומוס קינוח, אתה צריך לשים את היד שלך על אמבטיה בהקדם האפשרי. מי ידע שגרגירי חומוס בריאים, ארוזים בחלבון, יכולים להסוות את עצמם כעוגיית סניקרדודל או כבלילת בראוניז אכילה? מיוצר עם מרכיבים טבעיים מינימליים, Delighted By מושלם חומוס קינוח ללא אשמה אך מפנק המושלם לכל גיל. הם גם לא GMO, טבעוניים, ללא גלוטן וכשרים. מעוגת דלעת לקטיפה אדומה, ואפילו פאדג 'שוקולד מנטה, Delighted By Desserts הוא פיתרון נהדר לטיפול מתוק אך מזין.