אנחנו רוכבים את טרנד טוסט האבוקדו כבר די הרבה זמן. וזה מגניב - תמיד נשמור בלבנו מקום מיוחד לעמוד התווך המפורסם של אינסטה. גם לטוסט בטטה היו 15 דקות תהילה. אם אתם תוהים איזה טרנד טוסטים הוא ברז לקיץ 2019, אנחנו מקלקלים אותו כאן: טוסט חומוס.

מה זה טוסט חומוס?

זה חטיף בחר-הרפתקה משלך. חומוס הוא מטבל נטול התעסקות, מאוד מסתגל, המשתלב עם כל ירק, אגוזים ופחמימה (האמת, כנראה הייתי אוכל נעל אם היא הייתה משופצת בחומוס) הידוע לאדם. אם אתם לא עוסקים בחומוס, תוכלו להחליף אותם בשעועית שחורה, עדשים, שעועית לבנה ועוד. השתמש בתערובות ים תיכוניות מסורתיות כמו פלפלים אדומים קלויים, פסטו, עגבניות מיובשות ומיץ לימון, או השתולל להכין ממרח מתוק על ידי הוספת אבקת קקאו, וניל וסירופ מייפל התוצאות טעימות בהחלט.

אפשרויות לחם הן קריאתכם, אך אנו אוהבים את הרעיון להתאים את פרופיל טעם החומוס למרכיבים בכיכר האהובה עליכם ולהיפך. אם מחמצת היא מצרך העיקרי, לכו על חומוס עשיר וקרמי יותר שיכול לעמוד בטעם הטארט של הלחם (חשבו: טונות של טחינה, פוטה פוטנציאלית וסחיטת לימון). לחם דגנים מונבט בריא ללב יהיה נהדר עם חומוס שיש בו פשתן, צ'יה או הכל חוץ מהבייגל מעורבב. וכמה טעים היה לחומוס השוקולד הנ'ל בטעם צימוק קינמון?

אתה יכול להכין חומוס בבית - זה סופר קל - או קחו טבילה במכולת ורשמו אותה לפי טעמכם. התוספות הן המקום בו הדברים נעשים ממש סנסציוניים. הכינו חומוס קפרזה עם בזיליקום, עגבנייה ומוצרלה. השתמשו בבסיס בוטנים, ומרחו מעל ג'לי ופירות טריים. זורקים על גבי כמה פרוסות חציל קלוי, ומסיימים בצנוברים קלויים ופטרוזיליה. הוסיפו ביצה מטוגנת ופרוסות אבוקדו וסלמון מעושן לטוסט ארוחת הבוקר של חלומותיכם.

קָשׁוּר: מתכון החצילים הזה כל כך טעים, החברים שלי תמיד מתחננים שאכין זה

האם טוסט חומוס בריא?

מגה. לפי בוני טאוב-דיקס , דיאטנית רשומה וסופרת של קרא את זה לפני שאתה אוכל את זה - לוקח אותך מתווית לשולחן חומוס מספק אפילו יותר מטעם טעים ומרקם עשיר מטוסט אבוקדו. זהו ממרח ארוז בחומרים מזינים המספק חלבון צמחי (כמעט 8 גרם, וזה אטרקטיבי במיוחד לאלה העוקבים אחר אורח חיים צמחוני או טבעוני) וסיבים (6 גרם לכל 3.5 אונקיות). הוכח כי הסיבים המסיסים בחומוס מפחיתים את רמות הכולסטרול ומורידים את הסיכון למחלות לב. טיפ-דיקס מוסיף כי חומרים מזינים אלה, בשילוב עם הפחמימות המלאות של הלחם, מכינים חטיף מושלם או ארוחה קטנה שתשמור על תחושת שובע ארוכה יותר.

קָשׁוּר: סוג הלחם הבריא ביותר, על פי דיאטנית רשומה

אם אתה רוצה גרסת אחיזה וקדימה של החטיף הבריא האהוב עליך בקרוב, יש לך מזל. המקצוענים לחומוס בסברה הם בראש המגמה העולה ומגלגלים את קו האריזות שלהם הכל חומוס טוסט ו פרג לימון פרגית טוסט חומוס כשאנחנו מדברים. כי נוחות זה הכל!