דלקת היא אחד המנגנונים הטבעיים של הגוף להגברת זרימת הדם - כמו גם נוגדנים וחלבונים - לאזור כדי להילחם בזיהומים, פציעות או רעלים בניסיון לרפא את עצמו. כשזה קורה מדי פעם, המכונה דלקת חריפה, זו תגובה חיובית (חשוב על חבורה או קרסול נפוח שנמשך רק כמה ימים). אבל כאשר דלקת הופכת כרונית, זה יכול להוביל לבעיות בריאותיות חמורות כגון מחלות לב, סרטן, מחלות כרוניות בדרכי הנשימה התחתונות, דלקת פרקים, אלצהיימר ושבץ מוחי.
בצד העליון, מזון הוא אחת הדרכים הטבעיות המרכזיות שבהן אנו יכולים לשלוט בדלקת בתוך הגוף. ישנם שפע מרכיבים בריאים הנלחמים בדלקת, כמו גם מספר מזונות המחמירים אותה.
קָשׁוּר : 7 אוכלים אנטי דלקתיים לאכול מדי יום
להלן המאכלים המובילים שיש להימנע מהם על מנת להפחית את התגובה האנטי דלקתית של גופך, על פי מומחי בריאות.
חפצים קשורים
1 סירופ תירס עתיר פרוקטוז - וצורות אחרות של תוספת סוכר
סוכרים נוספים במזונות כמו חטיפי גרנולה ארוזים, דגני בוקר ומשקאות קפה מהודרים יכולים להגביר את הדלקת הכרונית באמצעות שחרור ציטוקינים, ויכולים גם להעלות את לחץ הדם, אומר מומחה תזונה. פרנסס לרגמן-רוט , RDN, מחבר הספר אוכלים בצבע . צריכת סירופ תירס גבוה עם פרוקטוז וצורות אחרות של סוכר עשויות גם להגביר את הסיכון לסוכרת מסוג 2, עמידות לאינסולין ואפילו סרטן, מוסיף ד'ר אנדרו אברהם, מייסד ומנכ'ל אורגיין.
למה שמן cbd כל כך יקר
קָשׁוּר : למזונות בריאים אלה יש הרבה יותר סוכר ממה שאתה חושב
אל תבלבלו בין מזונות אלו לבין אלו המכילים סוכר טבעי, כמו פירות, ירקות, דגנים מלאים וחלב. אנחנו מדברים על סוכרים שמוסיפים למאכלים ומשקאות כדי להמתיק אותם (שמור לדבש, אשר הוכח כמפחית דלקת .) למרות שזה לא מציאותי לחתוך את כל הסוכרים שהוספו בתזונה שלנו, אנחנו בהחלט יכולים לעמוד בצמצום הצריכה היומית שלנו. 'התחל להשתמש בפחות ממתיק בקפה הבוקר והפחת אותו בהדרגה לאפס,' ממליץ לרגמן-רוט. והקפידו לקרוא תוויות תזונה.
שתיים שומן טראנס
בעוד שמרבית המותגים הוציאו שומני טרנס - הם יופיעו ברשימת המרכיבים כשומנים המאושרים בחלקם - ממוצרי המזון שלהם, מזון ארוז מסוים עדיין מכיל אותם. לדוגמא, בכוס ארוז יש 2 גרם שומן טרנס לכל 2 כפות מנה, 'מסביר לרגמן-רוט. נמצא כי שומני טרנס גורמים לדלקת מערכתית בגוף ואכילתם נקשרה למחלות לב כליליות.
3 פחמימות מעודנות
ההבדל בין דגנים מלאים לדגן מזוקק הוא שדגן מלא מכיל את כל גרעין הדגן (סובין, נבט ואנדוספרם). מזונות כמו אורז חום, קמח מלא, שיבולת שועל, וקמח תירס מלא הם כולם דגנים מלאים. לעומת זאת, גרגר מזוקק נטחן כדי להסיר את הסובין הסיבי ואת הנבט העשיר בחומרים מזינים. תחשוב: קמח לבן, לחם לבן, אורז לבן. קל מאוד לאכול יתר על המידה של דגנים מזוקקים (היי, לחמניות לארוחת ערב) ולפי Largeman-Roth, קילוגרמים עודפים עלולים להוביל לדלקת כרונית. מחקרים מראים גם כי דגנים מלאים מסייעים להפחתת דלקת בגוף. שואפים להפוך לפחות מחצית מהדגנים שלכם לשלמים, היא מייעצת.
קָשׁוּר : כולנו יודעים שדגנים מלאים טובים בשבילך, אך 11 אלה הם הבריאים ביותר
4 בשר אדום
בבשר יש בדרך כלל רמות גבוהות של חומצה ארכידונית ושומן רווי שתורם לדלקת, אומר ד'ר אברהם.
אחת הדרכים הקלות והגדולות נגד דלקת היא לצרוך יותר מזון צמחי, אומר הרופא. חלבונים על בסיס צמחי מכילים בדרך כלל כמות נמוכה יותר של שומן, במיוחד שומן רווי. דיאטות על בסיס צמחי הכוללות גם הרבה ירקות עליים וירקות משפיעות על הדלקת על הגוף. זה, בתורו, ממזער את הסיכון למחלות וחשוב מכך, מי שמאמצים יותר אפשרויות צמחיות בתזונה שלהם פשוט מרגישים הרבה יותר טוב.
