הדבר היחיד שעדיף מכוס רוזה פריכה אחר הצהריים בקיץ הוא לגימת כוס רוזה שטעמה הרבה יותר יקר ממנה.

בשנת 2017, אוסף מעודן של אלדי קוטס דה פרובנס רוזה 2016 זכתה ברוזה הטוב ביותר תחת £ 8 (קצת יותר מ- $ 10) בקרב פרסים עם ערך רב (בעצם & apos; אוסקר & apos; של יין). היא זכתה גם במדליית כסף בתחרות הראשית. פאנל מומחי יין מוערכים העניק את דירוג היין הגבוה ביותר לאחר שבועיים של בדיקת טעם עיוור. השופטים ציינו כי טעמם של פירות אבן קיץ בשלים עם חיך חומצה נדיב וגימור בהיר ופריך.

מטבע הדברים, סופרמרקטים של אלדי בקושי הצליחו להחזיק אותו במלאי. אבל בדיוק קיבלנו את החדשות הטובות ביותר: אלדי יישא שוב את היין עטור הפרסים החל מיום רביעי, 8 במאי - ובקבוק הוא 7.99 דולר בלבד.

רוזה זה קל ופריך, מה שהופך אותו ליין אידיאלי לשתייה קלה ליום קיץ דביק (או כל יום אחר, באמת). זה יורד קל בזכות תווי הפריחה הפירותיים שלו ואין שום דבר שקרוב להיות מתוק מדי. נקודת המחיר הופכת אותו ל & apos; רוזה & מושלם; אז קדימה ותפסו כמה בקבוקים כדי לשמור על הברז עבור מנגלים או אורחים מאולתרים. אנו ממליצים ליהנות ממנו עם נגיסות קטנות כמו פפדיאו הממולאים האלה או עם הלחם השטוח הלימוני הזה. לארוחת ישיבה, כוס רוזה זו עם ריזוטו אפונה אנגלית ופרמז'ן היא שילוב חסר יכול.

קָשׁוּר : יין כתום הוא הרוזה החדש

אלדי אינה חדשה יין נהדר ו אוכל טעים . הוורדה של טרסטוריה (6.99 דולר) היא גם בקבוק עטור פרסים, אך שני הוורדים הם רק לזמן מוגבל. אם אתם רוצים להתחייב על יינות ארוכי טווח יותר, היצמדו לאוסף המעולה סוביניון בלאן או לבלטי פרוסקו - הם זמינים כל השנה, זוכים לשבחים רבים והם נמוכים מ -10 דולר.

הטירוף לרוזה, עם זאת, הוא זה שלא ייעלם בקרוב מאוד. סיידר רוזה צצים בכל מקום - ואל תשכחו את אחד הפינוקים האהובים עלינו במזג האוויר החם, הקפוא חסר השוויון.

אם אתה מעוניין להרחיב את אופקי הרוזה שלך עוד, הנה עוד ארבעה בקבוקים מושלמים לכל סוג של מזג אוויר. ואם אתה עדיין תוהה מה זה בכלל יין רוזה או רוצה ללמוד את החברים שלך, הנה דף בגידות בדיוק בשבילך.

• מאת בטי גולד
• מאת אננדה אידלשטיין