רק עד שמלאו לי 27 הבנתי את האמת הצורעת של אמא שלי שרבטה במשך שנים. הגוף שלך משתנה כל שבע שנים, לעתים קרובות היא הזכירה לי את מה שנראה כמו כל ילדותי. אתה לא תצליח לאכול דברים כאלה לנצח, היא נרתעה. במשך הזמן הארוך ביותר הצלחתי להבריש את אזהרותיה המעצבנות בטירוף, אבל אז זה קרה. במה שהרגיש כמו מעבר בן לילה התחלתי לראות, באופן מובהק, את ההתפתחויות הלא רצויות.
חודשים ספורים לפני יום הולדתי ה -27 (כמו שעון. תודה, אמא), הבחנתי בכתמים יבשים קטנים על זרועותיי. וכמו המבוגר חסר האחריות שאני, התעלמתי מהם, מאחלת את הבעיה. לאחר כמה חודשים, סוף סוף ראיתי רופא עור שהודיע לי שאותם כתמים יבשים כואבים הם אקזמה. בשנתיים האחרונות, אני ניסיתי טיפולי אקזמה שונים , כולל משחות המכילות סטרואידים, אך ללא הועיל.
בנוסף לסאגת טיפוח העור שלי, התחלתי לשים לב שהתזונה הקבועה שלי של לחם וגבינה כבר לא מסכימה איתי - באופן ספציפי, עם מערכת העיכול שלי. פעם הייתי מסוגל לצרוך בקבוק יין ולוח חרס שלם לפני המנה העיקרית שלי. עכשיו, אני בקושי יכול לאכול גרם של חלב בלי לרדוף אחריו עם קומץ טומס. אני גם שותה הרבה פחות אלכוהול ממה שהייתי, ובכל זאת ההנגאובר שלי נמשך חצי שבוע טוב יותר.
על מה להודות בחג ההודיה
ההיבטים המהנים של ההזדקנות לא נעצרים שם. כל יום בשעה 2:30 רמות האנרגיה שלי צונחות ואני הופכת לגברת זומבים לשארית היום. למרות שישן 9 שעות בלילה והתאמן שלוש עד ארבע פעמים בשבוע, קשה להרגיש מנוח.
השינויים המובהקים והשליליים הללו גרמו לי להשתוקק לגופי הצעיר. אז הייתי נחוש למצוא פיתרון מעבר לדיאטה החדשה והטרנדית ביותר. רציתי למצוא תיקון שבאמת עובד, הוא בר קיימא והולך לעזור לי להבין את גופי. היכנס ל- Whole30.
כללי כל 30
לדברי מייסד שותף של Whole30 מליסה הרטוויג , סוגים מסוימים של מזון שאנו אוכלים יכולים למלא תפקיד עצום ברמות האנרגיה שלנו, במצבי העור, במשקולות, במחלות כרוניות ובמחלות העיכול, עד כמה שם. על מנת להגיע לשורש של כל בעיה שאתה חווה, Whole30 מעודד אותך להוציא מזונות כאלה מהתזונה למשך 30 יום שלמים, מה שיעזור לאפס את גופך. לאחר תום 30 הימים, אתה מציג מחדש את המזונות האסורים, אחד אחד, כדי לראות כיצד כל קבוצה משפיעה על גופך.
מה אתה צריך כדי לתכנן חתונה
להלן רשימת אי-מספרים בזמן שלם ב- Whole30:
- ללא תוספת סוכר (זה כולל אמיתי או מלאכותי)
- ללא אלכוהול (אפילו לא לבישול)
- ללא דגנים
- אין לקטניות
- לא חלבי
- ללא קרגינן, MSG או סולפיטים
- ללא מאפים, ג'אנק פוד או פינוקים עם מרכיבים מאושרים
- לא לשקול את עצמך או לבצע מדידות גוף בזמן התוכנית
ב- Whole30 עודדת לאכול אוכל אמיתי ללא תוספת סוכרים או חומרים משמרים, כמו בשר, דגים וירקות אורגניים באיכות גבוהה.
30 מתכונים לדיאטה קרדיט: אנריקה דיאז / 7cero / Getty Imagesתוכל ללמוד עוד על תוכנית Whole30 ב- Whole30.com או בספר, שלם 30: המדריך בן 30 הימים לבריאות מוחלטת וחופש מזון
הפרט החשוב הנוסף שאזכיר הוא שאם אתה מחליק, ולו במעט, אתה צריך להתחיל מהיום הראשון. אולי אתה קורא את זה וחושב, אין שום דרך שאני יכול לעשות את זה במשך 30 יום. אבל אתה יכול. כי עשיתי זאת. ובעבר חייתי מבגטים וברי, זוכר?
טיפים שלמים ל- Whole30
כדי להשלים את ה- Whole30 בהצלחה, עליך להיות בעל חשיבה נכונה. מהיום הראשון נתתי לעצמי עידוד מתמיד ולא השארתי מקום למחשבות שליליות או אפשרות לכישלון. הטריקים האחרים שבאמת עזרו לי היו לנקות את המזווה והמקרר שלי, לחקור מתכונים שלמים 30 , והכנת הארוחות שלי מראש. אם היו לי תוכניות לסעוד בחוץ, הייתי בודק את התפריט מבעוד מועד ומגלה דרך לאכול ארוחה תואמת ומשביעה. כשהייתי זקוק להשראה חדשה למתכונים, עיינתי בחשבונות אינסטגרם פופולריים המתמחים בארוחות Whole30. כמה מהמועדפים שלי הם @ nocrumbsleft , @thedefineddish , ו @ מסגריות .
מסכת הפנים הטובה ביותר ללא מרשם
כל התוצאות שלי
בשבועיים הראשונים שמתי לב לגופי פחות נפוח ולפני זוהר טבעי זה. אפילו שלי האקזמה השתפרה אט אט . בסוף 30 הימים, העור שלי נראה והרגיש מדהים, הורדתי 18 קילו והיה לי כל כך הרבה אנרגיה לאורך כל היום.
הצלחתי ללמוד הרבה על הגוף שלי על ידי ביטול מזון ולחיצה על כפתור האיפוס. מאז שסיימתי את ה- Whole30 הראשון שלי, הלך הרוח שלי לגבי אוכל בהחלט עבר. אל תבינו אותי לא נכון –אני עדיין נהנה מפעם לפעם לוח גבינה ויין, אבל למדתי שזה בסדר ולא הייתי צריך לחוש אשמה על הבחירות האלה באוכל כי החיים הם בכלל איזון.
המפלט הגדול ביותר שלי מהחוויה הזו היה כוח ההקשבה לגופך. נכון מה שהם אומרים על היות גופך מכונה, ותדלוק אותה במזונות מלאים וצפופים בחומרים מזינים עושה את ההבדל.
