מסלט פירות ועד שייקים או אפילו פיצה, רוב הסיכויים שצרכת אננס בצורה או צורה כלשהי. הפרי המתוק הזה באמת כל כך תכליתי בכל מה שקשור לאפשרויות הכנה, וכפי שמתברר, יש גם כמה יתרונות בריאותיים של אכילת אננס. יליד דרום אמריקה, אננס הוא פרי טרופי מתוק ועסיסי שיכול להוסיף טעם ייחודי למגוון חטיפים, משקאות ומנות. אננס שלמים מזכירים במידה מסוימת אצטרובלים ענקיים ומעליהם כתר של עלים נוקשים וירוקים. ובמבט ראשון, זה עשוי להיראות כמו משימה לא קטנה לחתוך כדי להגיע לפרי הרך והצהוב שבתוכו. למרות שלמעשה זה לא כל כך מסובך לקלף ולחתוך אננס (צפה בסרטון הזה כדי להבין את זה), אתה יכול גם למצוא אננס פרוס מראש ברוב הסופרמרקטים - כך שזה לא יכול להיות קל יותר לפוצץ את הכלים שלך עם אננס תוך שהוא מעניק לגוף שלך דחיפה של ויטמין C ויתרונות אחרים שטובים לך.

היתרונות הבריאותיים המובילים של אננס

אננס עמוס בחומרים מזינים חשובים רבים, במיוחד ויטמין סי , ממש כמו נוגדי חמצון ותרכובות אחרות שיכול לסייע במלחמה בדלקת ובחיזוק המערכת החיסונית, עיכול ואפילו התאוששות מהניתוח.

קָשׁוּר: 30 המזונות הבריאים ביותר לאכול בכל יום

חפצים קשורים

אחד הוא עשיר בויטמין C

'בכוס אחת של אננס, אתה מקבל 79 מיליגרם של ויטמין C, שהם 88 אחוז מהערך היומי, וזה גם עוזר להגביר את החסינות', אומרת איימי גורין, RDN, צמחית. דיאטנית רשומה ובעלים של אוכל על בסיס צמחי בסטמפורד, קון. מחקר אחד אפילו הראה שלילדים שצרכו אננס כל יום היו בסיכון נמוך יותר לזיהומים ויראליים או חיידקיים.

כמה המחירים יורדים ביום סייבר

'ויטמין C משמש את הגוף שלך לבניית קולגן, שעוזר לשמור על העור שלך רענן ושמנמן', מוסיפה בריז'יט צייטלין, RD, מייסדת BZ Nutrition בעיר ניו יורק. 'זה גם עוזר לחזק את המערכת החיסונית שלך ומסייע בספיגת הברזל שלך. זיווג מקור לויטמין C עם מקור ברזל (כמו תרד, משמשים מיובשים ודגנים מועשרים) חשוב במיוחד לנשים, שלעתים קרובות חוות רמות ברזל נמוכות״.

שתיים הוא מכיל את האנזים ברומלין

״אתה מקבל גם סיבים משביעים ואפילו גרם חלבון, כמו גם ברומלין , שמועיל לעזרה בהורדת דלקת', אומר גורין. ברומלין הוא אנזים עיכול הקיים בפרי, הליבה והעלים של האננס עם כמה יתרונות טיפוליים לכאורה - כל כך הרבה למעשה, שהאננס שימש כחומר מרפא ברפואה עממית מסורתית במשך אלפי שנים . זה ידוע ב'השפעות האנטי-דלקתיות, האנטי-תרומבוטיות והפיברינוליטיות שלו, פעילות אנטי-סרטנית והשפעות אימונומודולטוריות שלו, בנוסף להיותו גורם לריפוי פצעים ולשיפור מחזור הדם', על פי דו'ח ביו-רפואי משנת 2016 בכתב העת. Spandidos Publications .

מחקרי מבחנה הראו כי ברומלין יכול לעזור להפחית את הסיכון לסוגי סרטן מסוימים בגלל תכונותיו הלוחמות בדלקות. מחקר נוסף מצא כי ברומלין עשוי להועיל בטיפול בתסמיני דלקת פרקים - עם זאת, יש צורך במחקר אנושי נוסף כדי להוכיח טענות אלו. לבסוף, הוכח שגם ברומלין עוזר התאוששות מפגיעה בשרירים שנגרם כתוצאה מפעילות גופנית.

איך להסמיך עם עמילן תירס

קָשׁוּר: 4 מזונות טעימים שלא ידעתם שהם אנטי דלקתיים

דרכים מתוקות ומלוחות להכנת אננס

אננס הוא פרי שרוב האנשים מכירים וניתן לאכול אותו ולהכינו במגוון דרכים. אמנם זה טעים, מתוק-טארט ומרענן בפני עצמו, אבל גורין ממליצה להוסיף אותו לסלט פירות או לפרפה יוגורט ארוחת בוקר כדי לקבל עוד יותר טעם, ויטמינים וחלבונים.

דברים כדי להשיג אמא חדשה

צייטלין ממליצה להוסיף כוס אננס לשייקים של ארוחת הבוקר, יחד עם 2 כוסות תרד לחיזוק בוקר ממריץ; להתאים אותו עם קצת גבינה לחטיף אחר הצהריים; או שתיית כוס אננס לאחר ארוחת הערב לפינוק מתוק טבעי ומנקה את החך.

יש לנו גם הרבה אפשרויות מתכונים כאן ב בירה קוזל . נסה להכין את ההגשה הקרמית, החלומית והטרופית הרכה הזו, שהיא רק שלושה מרכיבים ומזכירה עולם דיסני המפורסם של Dole Whip; או האננס הקלוי הזה בקינמון שיהפוך את הקינוח המושלם. לבסוף, בעידן הנוכחי, זה לא נדיר לראות אננס זמין כאפשרות תוספת לפיצה; מוגש לצד עוף, המבורגרים או דגים; חרוך על הגריל לקרמליזציה טבעית ותוספת מורכבות; או משולב לסלט אחר צהריים מלוח. המתיקות המעט חמוצה מביאה גורם וואו שאי אפשר לעמוד בפניו למנות מלוחות ולבשר ופירות ים עשירים באומאמי.

עם כל כך הרבה דרכים ליהנות מאננס, פרי עמוס בויטמינים וחומרים מזינים עיקריים, אין סיכוי שתרצו להשאיר אותו מחוץ לסיבוב שלכם.

קָשׁוּר: 7 דרכים טעימות לאכול יותר ויטמין C לחיזוק חסינות

• מאת אמיליה בנטון