בטטות קלויות הן אחד מאותם מאכלים המעוררים נוחות ומספקים מגוון תשוקות בבשרם המתוק ויכולתם לספוג טעמים. אז הגיע הזמן שתלמדו איך לצלות בטטה ולהכניס אותם לרפרטואר שלכם עכשיו. בנוסף, מבחינת התזונה, הטון הכתום העמוק שלהם פירושו שהוא ארוז בטא-קרוטן (ויטמין A), וצליית בטטות עם העור מעל מספקת תזונה נוספת (סיבים ואשלגן). בטטות קלויות בתנור ממתיקות כשהן צלויות, וזו כנראה הסיבה שהן כל כך בלתי ניתנות לעמידה - וב -112 קלוריות בלבד לפקעת ממוצעת, זה די מתוק.

איך לאפות בטטה בתנור

קליית בטטות קלה כמו שזה נשמע. מכיוון שאתה משאיר את העור על מנת להוסיף תזונה ומרקם, הקפד לקרצף אותם היטב לפני שאתה חותך אותם לשניים לפני הצלייה.

איך להתגבר על הפחד להיות לבד בבית

אם אתה מחצית את תפוחי האדמה לפני שאתה מכניס אותם לתנור (מה שאתה צריך כי הם יתקרמלו באופן טבעי בצד החתוך), בטטות קטנות ייקחו פחות מ- 25 דקות בתנור של 425 מעלות צלזיוס. טריזי בטטה קלויים ייקחו בערך באותו זמן אם תפוחי האדמה הם קטנים עד בינוניים. בטטות קוביות ייקח מעט פחות זמן מאחר והן נחתכות בחלקים קטנים יותר (וודאו שהן אחידות מעט!), 15 עד 20 דקות, תלוי בגודל הקוביות. אבל אם אתם משתוקקים לבטטות שלמות קלויות הם ייקחו מעט יותר זמן, בערך 40 דקות.

1. מחממים תנור לחום של 425 מעלות צלזיוס.
2. לשפשף ולשטוף 4 בטטות קטנות ביסודיות.
3. עם סכין חדה , חותכים כל תפוח אדמה לשניים לאורך.
4. משפשפים את תפוחי האדמה כולו בשמן זית.
5. מתבלים בנדיבות במלח ופלפל.
6. מניחים על תבנית אפייה משולשת, חתוכה בצד כלפי מטה.
7. אופים בטטות בתנור עד לקבלת צבע זהוב ורך כשנוקבים בעזרת מזלג, 18 עד 22 דקות.

מתכונים לבטטה קלויה

עכשיו כשתדעו לאפות בטטות בתנור, הגיע הזמן להעביר את הידע הזה לעבודה! בטטות קלויות גביניות קלות להפליא, וכמובן, טעימות בתערובת של פונטינה נמסה ופרמזן משביע. או נסה את הבטטות הקלויות הפריכות האלה עם ליים וכוסברה לקבלת דרך נוחה לעשות טריזים. רוצה משהו עם בעיטה? טריזים של בטטה קלויה מולסה וצ'ילה יעשו את העבודה.

איך לארוז למעבר דירה

קָשׁוּר:

• הדרך הקלה והמהירה ביותר לבטטה במיקרוגל
• הדרך הטובה ביותר להרתיח בטטות
• 45 מתכונים קלים וטעים לאוהבי בטטה