כדי להקפיא בצורה מסודרת את הקאפקייקס שלך, הטפטף מעט ציפוי במרכז כל קאפקייק עם מרית אופסט קטנה או סכין חמאה. מניחים את קצה המרית המוזזת שטוח מול מרכז הקאפקייק, וסובבים את הקאפקייק בעיגול כדי לפזר את הציפוי. נגב את הציפוי הנוסף מהמרית האופסט בין הקאפקייקס כדי לשמור על עבודת היד שלך מסודרת במיוחד.
עבור טכניקת הניקוד, תזדקק למברשת יבשה נקייה. אתה יכול להשתמש במברשת מאפה או אפילו מברשת איפור בדימוס למשימה. טובלים בעדינות את קצות המברשת בתערובת אבקת הקקאו-וניל שלך, החזק את המברשת כמה סנטימטרים מעל הקאפקייקס ותכה בחוזקה את הידית כדי להתיז את הפינוקים בשוקולד (תרצה ללבוש סינר). ממשיכים לטפוח עד שלקאפקייקס יש הרבה כתמים בכל הגוף. אם תערובת אבקת הקקאו מתחילה להתגבש על המברשת, יש לשטוף אותה ולייבש במגבת נייר לפני שתמשיך.
לסיום, הוסיפו את הקאפקייקס בסוכריות ביצים מנומרות מאלטות, שתוכלו למצוא בכל בית מרקחת או חנות מכולת בסביבות חג הפסחא. כל צבע יתאים, למרות שאנחנו אוהבים צהוב עבור ניגודיות שטופת שמש. הקינוח הוא דרך נפלאה לסיים את בראנץ' חג הפסחא, למרות שזו דרך מהנה לסיים כל ארוחה. נסה לשנות את צבע הציפוי ואת כיסויי הממתקים כדי להפוך אותו לעונתי.
