מלבד ביצים וחמאה, ובכן, חטיף גבינה אם אני כן, הדבר היחיד שתמיד הייתי רוצה שיהיה לי במקרר (גם כשאני לא) הם תפוחי אדמה מבושלים. אני יודע, לא מאוד סקסי. אבל פשוט תפוחי אדמה מבושלים, במיוחד זָעִיר תפוחי אדמה מבושלים, הם הכרטיס לשלושה מהצדדים הקלים, הטעימים והמספקים ביותר בשבוע השבוע שאני או אתה, יכולתי לבקש. תפוחי אדמה מכל הסוגים הם לא יקרים, מחזיקים מעמד שבועות במזווה, וכל כך קל להכנה, שתתהו מדוע לא הרתחתם סיר תפוחי אדמה בכל יום ראשון בחייכם.

לפעמים מסומנים תפוחי אדמה מיקרו תפוחי אדמה, פקעות קטנות אלה נמכרות לעתים קרובות בשקיות נטו של 24 אונקיות, כמות יפה לארבעה מבוגרים או שניים עם שאריות. אם אתה מבשל עבור אחד, קנה את השקית כי אתה עומד ללמוד כיצד להמציא את תפוחי האדמה מחדש להמשך השבוע. כך תוכלו לנצל את הטאטרים האהובים עלי.

רְתִיחָה

אם אתה מבשל 24 גרם תפוחי אדמה קדימה והניח אותם בסיר בינוני. אני אוהב את זה 3 ½ ליטר אחד על ידי לבוש כל . (נהדר לתפוחי אדמה אבל גם מצוין לשיבולת שועל, אורז וכו 'זו השקעה אבל תהיה לכם לנצח) מכסים במים כך שהם מפנים את תפוחי האדמה בערך סנטימטר. מוסיפים 2 כפות מלח ומניחים על אש גבוהה. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים כשהם מנוקבים בקצה הא סכין חדה . מסננים את תפוחי האדמה במסננת ואז מחזירים אותם לאותו סיר. החום שנותר שנותר בסיר יעזור לייבש את תפוחי האדמה. זה דבר טוב.

תנו לתפוחי האדמה להתקרר מעט ואז קפצו אותם בכלי לסגירה חוזרת. ואז, כשאתה מוכן, נסה את אחד הריפים האלה.

נזרק

צבעים שגורמים לאנשים להוציא כסף

מוסיפים לסיר 2 כפות חמאה או שמן זית יחד עם תפוחי האדמה היבשים יחד עם חופן פטרוזיליה קצוצה, נענע ו / או עירית. אני אוהב שילוב של השלושה. מתבלים באגרסיביות במלח ופלפל ומגישים. או, אם הכנת את שלך רוֹטֶב כמו תלמיד טוב, קדימה והשליך אותם עם זה. זה באמת הכי טוב להכין עם תפוחי אדמה חמים, אז ההצעה שלי היא להכין את הלילה הראשון עם חצי מתפוחי האדמה ואז לשמור את החצי השני לאחד הרעיונות האחרים שלהלן.

כָּתוּשׁ

השתמש באצבעותיך כדי לסחוט בעדינות את תפוחי האדמה המקוררים לחתיכות עם קצוות משוננים. גישה זו פועלת גם לשאריות רוסיות אפויות וגם ליוקון גולדס. מחממים חצי סנטימטר של שמן (זית או ירק זה בסדר) במחבת גדולה עד שהוא מנצנץ. מוסיפים תפוחי אדמה ומבשלים, הופכים מדי פעם, עד שהם מזהיבים בכל רחבי העולם. מעבירים לפלטה ומתבלים במלח. אם אתם זקוקים לנחמה ביום גשום או ביום רביעי, הוסיפו למחבת כמה כפות חמאה ושפכו על תפוחי האדמה. לחלופין, דלג על החמאה וזרוק עם משולב מלוח של שמן זית, חומץ יין אדום, חופן זיתים קצוצים ובצל שאל קצוץ דק. או הוויניגרט הזה. אם אתה חכם (אתה) אתה צריך להתחיל לחבר את נקודות בית הספר לבישול של RS.

מרוסק

כולם לא כל כך חביבים, תפוח האדמה המרוסק והפריך הוא הסיבה המקורית לשמור תפוחי אדמה מבושלים במקרר. ברגע שתכין אותם תבין למה. משמנים מעט תבנית אפייה משולשת ומפזרים מעליה את תפוחי האדמה. בעזרת כוס מיץ עם תחתית שטוחה או כוס מדידה, משטחים כל תפוח אדמה בעדינות אך בחוזקה, ואז הופכים למעטה בשמן. בשלב זה יש לך שתי אפשרויות. אפשרות 1. מתבלים ב- S&P, מעבירים לתנור של 450 מעלות צלזיוס, וצולים, מתהפכים באמצע הדרך, עד להזהבה משני הצדדים. אפשרות 2. המשך כאמור לתפוחי אדמה כתושים ולטגן במחבת, מתהפך פעם אחת, עד להזהבה ופריכה. זו רק שאלה האם זכרת לחמם את התנור מראש / האם אתה מעדיף לשטוף נייר אפייה או מחבת. השיחה שלך. בינתיים אכלו מקלות גזר בזמן שאתם מטגנים כמה ביצים. שים ביצים על תפוחי אדמה. ארוחת הערב מוגשת.

לא משנה לאיזה כיוון הולכים, זכרו שתפוחי אדמה (וכל העמילנים כמו אורז, פסטה, קמח וכו ') זקוקים למלח ויכולים להתמודד עם כמות הגונה ממנו. אנו מתבלים את מי הבישול כך שתפוחי האדמה יתובלו מבפנים, אך היו מוכנים לתבל גם אותם מבחוץ. טועמים, מתבלים, טועמים, מתבלים, וטועמים. אם עשית זאת נכון, יהיה קשה להפסיק לטעום. תשיג את זה?

קבל כמה spuds מבושל במקרר וליהנות משלמות תפוחי אדמה בכל לילה בשבוע. כאשר אלה נגמרים אתה יכול להתפרסם לאחרונה המסת תפוחי אדמה . כך או כך, אתה זוכה.