זוכרים את הימים שבהם טבעונים - או אלה שפשוט נמנעו מבשר ו/או מוצרי חלב - נאלצו להזמין סלט צד עצוב למראה עם קערת אורז רגיל וטופו כשאכלו מחוץ לביתם? ובחצי מהזמן, הסלט העגום הזה הגיע עם בייקון וקרוטונים חמאהים עליו בלי קשר. בוא לעולם לא נחזור לשם.

עבור אלה העוקבים אחר תזונה צמחית, מספר האפשרויות הטעימות והמשביעות לארוחות מיקור חוץ נמצא בשיא של כל הזמנים. שפים נותנים לירקות את מרכז הבמה, ואנחנו רואים עשרות אפשרויות טבעוניות חדשות צצות על מדפי חנויות המכולת ומעברי המקפיאים מדי יום (צעקה ל טריידר ג'ו ) - החל מחלבי חלב ובשרים למזון ארוז, ארוחות קפואות, שוקולד, חמאה, אפילו יין.

הסיבה מספר אחת שצרכנים פונים אליה מזון ומשקאות על בסיס צמחי ? בריאות אישית וקיימות. עם העלייה בעניין הצרכנים בתזונה ובשינויי אקלים, יצרני מזון רבים פונים ליצירת גרסאות בריאות וידידותיות יותר לסביבה של המוצרים שלהם. בנוסף, צצות מספר חברות מזון חדשות ישירות לצרכן המציעות ארוחות טבעוניות ו/או צמחיות מוכנות לאכילה. על פי נועז-עוף קרדיט: נועז

אחד נועז

נועז מציע עוף על בסיס צמחי שנראה, מבשל וטעים בדיוק כמו הדבר האמיתי (ברצינות). לא האמנתי עד כמה חתיכות העוף שלי ועשבי לימון על בסיס סויה היו שחומות יפה לאחר זריקה מהירה במחבת, או כמה טעים הם טעימים על גבי הסלט בסגנון היווני שלי. הוסף את אלה לבוריטוס או קווסדילה, מטגנים אותם עם ירקות, או הגישו את חתיכות הקייג'ון (או יותר טוב, הלחם) שלהם לצד צ'יפס בטטה.

שתיים חיי סקארה

האם אי פעם הבטחת לעצמך שתעשה זאת להתחיל לאכול תזונה צמחית יותר , ואחרי כמה ימים של קיצוץ מתמיד של ירקות והתרוצצויות כדי שהעדשים יהיו מושכות טעם, ויתרו (וחלמתם ששף טבעוני יעשה הכל בשבילכם)? הפנטזיה הזו של שף טבעוני במשרה מלאה בביתך היא בעצם המקבילה לה חיי סקארה . הוא שולח ארוחות מוכנות לאכילה, 100 אחוז צמחי, נטולות גלוטן, נטולות חלב ואורגניות ישירות לדלתך, עמוסות בתוצרת טרייה וחלבון צמחי. כל ארוחה נותחה עבור צפיפות רכיבים תזונתיים על ידי צוות של מומחים רפואיים ותזונה, כך שאתה יודע שתרגיש נהדר לאחר אכילת מנות כמו קערת הבזיליקום התאילנדי עם מרק קארי קוקוס ירוק או סאקארה בורגר עם קרם קשיו צ'ילי ובייקון קוקוס . (בטוח, זה לא עושה ספירת קלוריות, שזו נשימה אדירה של אוויר צח.)

3 אפיית נרות

רק בגלל שאתה ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב ו/או נמנע מסוכר לא אומר שהקינוח לא יכול להיות על השולחן. לִפְגוֹשׁ אפיית נרות , עסק בבעלות משפחתית לקינוח מבוסס קליפורניה. ההצעות שלה הן מטורף - חשבו על ביס בלונדי חמאת בוטנים ללא סוכר, פזרו קשת עוגיות סוכר ללא סוכר, סקונס, מיני מאפינס שטרויזל פטל שחור, מקרון שוקולד כפול ועוד הרבה יותר. הכל עשוי ממרכיבים אמיתיים כמו קמח שקדים, תמצית וניל ושמן קוקוס, כך שאתה לא צריך לדאוג לצריכת תוספים פאנקיים.

4 צמח

טבעונים במיאמי ובטורונטו כבר מכירים היטב צמח -וכופתאות הדלעת ולזניה החצילים שלה - אבל הודות למשלוח החדש שלה בפריסה ארצית, כולנו יכולים להיכנס להצעות הצמחיות הטעימות של Planta. בחרו מבין אפשרויות באיכות מסעדה כמו כוס כרובית, גיוזה או פיצה טמפה - המנות שלכם יבושלו לשלמות, יקפאו ונשלחות ישירות לביתכם (רק אל תשכחו את לחמניות הקוקוס הדביקות).

5 קערות צ'יה יומיות קציר

בואו נהיה כנים: הכל קציר יומי עושה הוא חלומי. (ניסיתם את הלחמים השטוחים והשייקים?) הטובות שבחבורה, לעומת זאת, הן קערות הצ'יה הקפואות. בחר מפולי וניל ותפוח אורגניים, אוכמניות ומאג'יק, או שוקולד ושקדים (או שלושתם). הפירות והירקות מוקפאים בחווה תוך 24 שעות מהקטיף - בשיא התזונה והטעם שלהם - ובהחלט אפשר לטעום את ההבדל. ולפני שאתם מרגישים אשמים על מוצרי הנייר הנוספים הכרוכים במשלוח המזון הקפוא לביתכם, דעו שהאריזה ניתנת לקומפוסטציה וניתנת למחזור לחלוטין.

הדרך הטובה ביותר לנקות נעלי ספורט לבנות

6 פיצה של בנזה

זֶה אהובת מעבר המקפיא יש קרום שעשוי מחומוס, לא מחיטה או כרובית (או קייל). פריכות הקרום מזכירה מאוד את הדבר האמיתי - שום דבר מהמרקם העיסתי והבצק שאתה בדרך כלל טועם בפיצה קפואה. בעוד שהוא מציע תוספות כמו ירקות צלויים או מרגריטה, כדי להפוך אותו לטבעוני לחלוטין, אתה יכול להוסיף את הקרום הבסיסי עם מרינרה ובזיליקום בתוספת גבינה על בסיס צמחי או שמר של קרם קשיו.

7 גבינת עץ

קו עצים יוצר גבינות מהצומח בריאות, נקיות ממוצרים מן החי, ואדיבות לסביבה. מבוססת בלב עמק ההדסון בניו יורק, גבינות על בסיס צמחי של Treeline מיוצרות עם אגוזי קשיו מגידול בר קיימא ומקור אתי מברזיל, הנטחנים לקרם ולאחר מכן מותססים כדי לייצר טעמים מורכבים להפליא. לגבינות Treeline יש טביעת רגל פחמנית נמוכה משמעותית בהשוואה למוצרי חלב קונבנציונליים, בנוסף הן עשויות עם מרכיבים מינימליים ומאריזות טונות של חלבון. החלק האהוב עליי? מגוון האפשרויות - מי יכול לבחור בין שום עשבי תיבול רך בסגנון צרפתי לבין גבינת פלפל מפוצצת מיושן? הכי טוב לקנות את שניהם.

8 קערות אקאי קפואות של Sambazon

מוצר האסאי הטעים האחרון של Sambazon הופך את אכילת ארוחת בוקר בריאה ותוססת לקלה מתמיד: מוכן לאכול קערות אקאי קפואות . כל טעם - ברי בליס, אמזון סופרברי וחמאת בוטנים פאוור - עמוס בנוגדי חמצון, ויטמין C ופרוביוטיקה ומגיע עם צד של גרנולה במיכל 100 אחוז סיבים צמחיים.

איך לעשות טירת חול

9 PlantMade

השף הטבעוני המפורסם מת'יו קני השיק ליין משלו 100 אחוז ארוחות ערב קפואות, מנות ראשונות וחטיפים על בסיס צמחי שדורשים אפס מאמץ כדי להכין ולטעום בדיוק כמו משהו שהיית מזמין במסעדה טבעונית יוקרתית. בחר מתוך אפשרויות כמו cacio e pepe mac and cheese (עשוי עם פסטה סולת, גבינת קשיו, והרבה פלפל שחור), קרניטות ג'קפרי, סטייק כרובית בגריל עם אורז בר וצ'ימיצ'ורי, או נגיסי כרובית באפלו.

10 KIND קערות שייק קפואות

המותג הרצוי שלך למזנון חטיפים סופר בריא נכנס לטריטוריה חדשה - שוק קערות השייקים הקפואים - ואני לא חושב שאי פעם אוכל משהו אחר. ה על בסיס צמחי ארוז בחלבון פינוקים מתוקים מגיעים בשלושה טעמים: שקדים + טריפל ברי אסאי, שקדים + מנגו אננס פסיפלורה, שקדים + ירוקי קיווי אפרסק, ושקדים + בננה שוקולד. כל אחד מהם עשוי מבסיס של שייק פירות טריים וחלב שקדים, ולאחר מכן מרובד עם חמאת שקדים דקדנטית וגרנולה מתוקה-מלוחה. אכלו אותם ישר מהמקפיא כקינוח קפוא או מופשר לארוחה או חטיף של קערת שייק יותר.

אחד עשר צדדי ירקות ענקיים ירוקים

אל תישן על הקו החדש של Green Giant של תוספות קפואות על בסיס צמחי , כמו חצילים כבושים עם פלפלים וקישואים, ניוקי כרובית ותרד, צ'יפס ברוקולי וחיש בראון וטבעות בצל על בסיס ירקות. כל אחד מהם לוקח לא יותר מכמה דקות במיקרוגל או בטוסטר אובן כדי לבשל, ​​ואני מבטיח שאפילו הילדים שלכם יתחננו עבורם (כבר הזכרתי את האש בראון?). הם זולים מאוד וזמינים באופן נרחב גם בסופרמרקטים ברחבי הארץ.

12 פלמיני

זֶה לבבות של פסטה דקלים הוא כל כך טוב, שזה הספיק כדי לגרום לי (טוב, כמעט) לוותר לתמיד על פסטה רגילה. אמנם לא ארחיק לכת ולקרוא לזה דומה לספגטי או אטריות פטוצ'יני סטנדרטיות, אבל יש הרבה מה לומר על הטעם הטרי שהוא מוסיף לפסטו עשיר בזיליקום או המושלם אל דנטה מרקם שיש ללבבות דקל באופן טבעי.

13 שביל החיים קינואה

אם כבר מדברים על תוספות טעימות ונטולת רעש, נתיב החיים מייצר תערובות קינואה מדהימות על בסיס צמחי שתוכלו לבשל במיקרוגל או במחבת המשמשות כבסיס אידיאלי לארוחת ערב בריאה. נסה את תערובת קינואה מנגו דרום-מערבית, קינואה טוסקנה, או הקינואה הים תיכונית האהובה עלי.