אירוח בקיץ צריך להיות קל ככל האפשר. יש רק כל כך הרבה ימים מלאי שמש מתוקים בשנה, ואנחנו מעדיפים להעביר אותם במנוחה עם המשפחה והחברים (מנות ושתייה טעימים כלולים, כמובן) מאשר להתעבד במטבח. שלא לדבר על כל נושא החום - ברגע שהטמפים עולים מעל 80 מעלות, התנור דולק שעות על גבי שעות אינו בא בחשבון.
הגריל הוא ללא ספק הדרך החביבה עלינו לבשל סערה בקיץ בלי לחמם את הבית, אך הבלנדר שלך הוא מכשיר אחר שאינו מנוצל שיכול לעזור לך בהכנות מנות ידידותיות למסיבות בלי לאלץ אותך לפוצץ את המזגן שלך. ברצינות, בלנדרים שימושיים עבור הרבה יותר מסתם שייקים . נסה אחת מהמנות הטעימות האלה ותוכל לראות בדיוק למה אנחנו מתכוונים.
אבטיח מאי טייס
עושה 50 אונקיות
רכיבים:
- 4 2/3 כוסות אבטיח קוביות
- 2 תפוזים קלופים, חצויים
- 2/3 כוס מיץ אננס צונן
- 1/4 כוס משולש שניות
- כפית גרנדין
- קוביות קרח נוספות ואבטיח להגשה
הוראות:
- מכניסים מרכיבים לכד הבלנדר ומכסה מאובטח, או בכוס בלנדר אישית והרכבת להבים מאובטחת.
- מחית 15 שניות או עד לקבלת מרקם חלק.
- להגשה, מסננים לכוסות מלאות קרח ומקשטים עם טריזי אבטיח.
פופס אפרסק, פסיפלורה ופטל פטל
עושה 10
רכיבים:
- 2 1/2 כוסות יוגורט וניל
- פרוסות אפרסק במיץ טבעי יכולות להיות מנוקזות
- 2 כפות עיסת פסיפלורה
- 1 1/3 כוסות פטל קפוא טרי או מופשר
- 1 כף סוכר
הוראות:
- מניחים כוס יוגורט אחת, אפרסקים ופסיפלורה בכד הבלנדר ומכסה מאובטח.
- מחית 5-10 שניות או עד לקבלת מרקם חלק
- מחלקים את תערובת האפרסק בין תבניות קרח פופ של 10 x 4 אונקיות
- מכניסים את היוגורט, הפטל והסוכר שנותרו לכד הבלנדר ומכסים מאובטחים.
- מחית 5 שניות או עד לקבלת מרקם חלק
- יוצקים בעדינות לכל תבנית קרח על גבי תערובת אפרסקים
- הניחו מקל עץ במרכז כל תבנית. מכניסים למקפיא למשך 6 שעות עד לקבלת יציבות
- כדי להסיר קרחונים מתבניות בקלות, טבלו תבניות במהירות במים חמים ושלפו את הקפיצות בעדינות.
חומוס פלפל אדום קלוי
מכין 4 כוסות
רכיבים
- 2 פלפלים אדומים
- 2 כפות שמן זית
- 2 קופסאות חומוס, מנוקזות, שטופות
- 2 שיני שום
- 1 לימון, מיץ
- 2 כפות מים
- 1/4 כוס טחינה
- כפית אחת כמון טחון
- מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי
- זרעי כמון קלויים ולחם פיתה, להגשה
הוראות
- משפשפים פלפלים עם ½ כף שמן זית. מבשלים על גריל או מתחת לפלטה, הופכים באופן קבוע, עד שהם מפוחמים בכל כ -20 דקות.
- מעבירים לקערה חסינת חום, מכסים ומניחים בצד ל -10 דקות או עד לריכוך ולקירור קל. הסר וזורק עור וזרעים.
- מכניסים פלפל ושאר המרכיבים לכד הבלנדר ומכסה מאובטח, או לכוס בלנדר אישית והרכבת להבים מאובטחת.
- קוצצים 15 שניות, ואז מחית 15 שניות יותר או עד לעקביות הרצויה. מתבלים במלח ופלפל
- להגשה מעבירים לקערת הגשה, מפזרים זרעי כמון ומגישים עם פיתה או קרודטה.
קָשׁוּר : החומוס הביתי הזה כל כך טוב שלעולם לא תקנו אותו מהחנות
ויניגרט כתום דיז'ון
מכין 1 ½ כוסות
רכיבים
כיצד למצוא את גודל הטבעת שלך במ"מ
- 1 גרידת תפוז
- שאלוט קטן אחד
- 1 שן שום
- 2 כפות חומץ יין לבן
- 2 כפות חרדל דיז'ון
- 1 כף דבש
- 1/2 כוס שמן זית
- מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם
מערבבים את כל החומרים עם מזלג או מטרפה לפני שמזלפים מעל סלטים או משתמשים כמרינדה. לאחסון, העבירו את החבישה לכלי אטום ושמרו במקרר עד שבוע.
קָשׁוּר : ויניגרט פשוט של ממש
רוטב ירוק
מכין 1 ¾ כוסות
רכיבים
- 3 כוסות עלי פטרוזיליה איטלקיים קצוצים גס
- 10 פילה אנשובי, מנוקזים
- 2 כפות צלפים, מנוקזים
- 2 כפות מיץ לימון טרי
- 2/3 כוס שמן זית
הוראות
- מכניסים מרכיבים לכד הבלנדר ומכסה מאובטח, או בכוס בלנדר אישית והרכבת להבים מאובטחת
- דופק 30-40 שניות או עד לשילוב
- אחסון: העבר לכלי נקי ואטום. יש לאחסן במקרר עד 3 ימים
קָשׁוּר: סלסת בלנדר של ממש פשוטים
אם אתם מחפשים בלנדר מעולה להכנת כל דבר, החל משייקים ירוקים ועד קוקטיילים, חומוס, סלסה ועוד, בדקו את Breville & apos; s סופר ש . זה סופר עוצמתי ושקט במידה ניכרת מרוב הדגמים האחרים בשוק, ובנוסף זה תואם למותג החדש של המותג. משאבת לחץ Vac Q הִתקַשְׁרוּת.
