אם יש דבר אחד ידוע על אוכל רביעי ביולי, המאכלים הטעימים והמרכזיים בקיץ חוגגים את התוצרת הטרייה ביותר ואת מנות הברביקיו של העונה. אך עבור אלה אשר יארחו את המסיבה השנה, תהליך התכנון ייראה קצת אחר. רשימת האורחים שלך עשויה להיות קטנה יותר כדי לאפשר זאת התרחקות חברתית נכונה וכן, זה בסדר גמור לבקש ממי שעושה את הגזרה להביא מסיכת פנים. אתה יכול גם לבחור למנות מראש את ירכי העוף המזוגגות, סטייקי הכרובית ושיפודי הסטייק והתפוחי אדמה לפני שהאורחים מגיעים כדי להימנע מחלוקת אותן מנות הגשה; אולי תגיש יין משומר או קוקטיילים במקום שכולם טובלים בקערת אגרוף אחת גדולה או מוזגים מבקבוק רוזה משותף.

ללא זיעה - אנחנו עדיין נחגוג (בבטחה).

בין אם אתם מארחים חובבי בשר או חובבי ירקות, רעיונות התפריטים האלה יוואו לכל סוג של קהל שתחגגו איתו את עצמאותנו. ואל תדאג, כללנו כאן גם מגוון מרשים של קינוחים רביעי ביולי.

קָשׁוּר : כיצד לארח את האורחים בבטחה בקיץ הקרוב

האם אתה צריך לשטוף עוף לפני הבישול

חפצים קשורים

סלט סרטנים וסקווש לימוני

בדיוק כשמרגיש שאין שילובים חדשים, סלט ארוחת הערב הקל הזה נכנס לתמונה. זו קרן שפע של טעמים: ויניגרט חרדל חריף, רדיקשיו מריר, סרטן עשיר ועגבניות טארט. הביצים מוסיפות עושר וגם מעניקות לכל העניין אווירת סלט Niçoise מרעננת. הוא קליל, פריך, רענן ומושלם ללילות חמים. טיפ לקניות: כדאי לזלול על סרטנים נחמדים מכיוון שהוא כאן קדמי ומרכזי. מגישים עם יין לבן פריך, ואם אתם רוצים להפוך אותו למלא יותר, הוסיפו מעט לחם טרי וקראסטי.

קבל את המתכון : סלט סרטנים וסקווש לימוני

אבני חן קטנות וצנוניות עם ריקוטה סלטה וזרעים

תשכחו מירקות מסקלון רפויים, להתראות קרחון מימי, לא עוד תרד מייבש פה. המתכון הזה הוא על כל הצנוניות, אבל ליטל ג'ם, ראשים זעירים של חסה נמרצת שנראים כמו לבבות מיני-רומנטיים במיוחד, הם כלי הרכב ליהנות ממגוון צנוניות. תעלו את הטריזים בצנוניות מעורבות פלפליות: תתפרעו, חפשו שחור, ארוחת בוקר, צרפתית, חג הפסחא, וצנוניות אבטיח לסלט מדהים טיפה-מת. סלטת הריקוטה המגולחת, גבינה קשה ומלוחה מוסיפה אגרוף מסוג אחר. אמנם, תערובת מעורבת של זרעים מוסיפה מחץ נוסף. זה מדהים, ראוי למסעדה והכי טוב, ממש טעים.

קבל את המתכון : אבני חן קטנות וצנוניות עם ריקוטה סלטה וזרעים

האם אתה יכול לכבס ארנק עור

טאקו של שרימפס מנגל

הנה כמה עובדות: מנגל זה טעים. שרימפס טעים. טאקו הם ... כן, גם טעימים. אז משלבים את שלושתם? זה טוב כמו ארוחת הערב. המתכון הזה הוא שילוב של טעמים קלאסיים שיזכו את כל המשפחה. והחלק הכי טוב הוא שהכל מתכנס תוך 25 דקות בלבד. המשולב של תיבול של ווסטרשייר וקריאולי על השרימפס אולי נראה יוצא דופן, אבל סמכו עלינו - זה טעים ברצינות. בשילוב עם שפשוף פריך ופרימי וקרמה חריפה, התוצאה היא שום דבר שאי פעם הכנתם, בצורה הטובה ביותר.

קבל את המתכון : מנגל שרימפס טאקו

עוף מזוגג ואננס

יש ארוחות ערב בהן אתה נלחם על מי מקבל את האחרונה של השניות, וזה אחד מאלה. זו ארוחת עוף בטעם נועז שמתאגדת תוך 30 דקות בלבד, הודות למרינדת מצרך. אם מעולם לא הכנתם מרינדת עוף הוואית קלאסית, זה אולי נראה מוזר לערבב יחד מיץ אננס, קטשופ, דבש ורוטב סויה, אבל זה הופך את ירכי העוף לטעימות מטורפת-עסיסית ונימוחה. אננס טרי שולף את הפירות ברוטב, ואורז מאודה סופג כל פיסת רוטב.

קבל את המתכון : עוף מזוגג ואננס

כיצד להשתמש בטיפול שיער בשמן חם

סטייקות כרובית בגריל עם רומסקו ומנצ'גו

סטייקים של כרובית הם אולי אחת הארוחות הצמחוניות הגדולות בכל הזמנים. הם מספרים דשנים, מזלג וסכין שאפילו כל אדם אובססיבי בשר יכול להגיע מאחוריהם. הרוטב הוא רוטב רומסקו בהשראה ספרדית, עשוי שקדים, פלפלים אדומים קלויים וחומץ שרי. כאן, חמאת שקדים היא לא רק קיצור דרך לטעם, אלא גם מהווה רוטב חלק יותר. וסלט הצנונית של ארוגולה הוא הצדף הפלפלי שמקרב את הכל.

קבל את המתכון : סטייקים של כרובית בגריל עם רומסקו ומנצ'גו

שיפודי סטייק ותפוחי אדמה עם סלסה כתומה

הגש את זה תחת: המתכון שהוא ידידותי למשפחה בדיוק כמו שהוא ראוי למסיבות ארוחת ערב. זה הופך את ארוחת הסטייק ותפוחי האדמה הקלאסיים לשיפודים בגריל והתוצאה היא שלמות. שפשף התבלינים הוא בדיוק כמות החום הנכונה בזכות אבקת צ'ילי, והירקות מתוקים וחרוכים - זיווג אידיאלי לסטייק. בנוסף, כוכב התוכנית יכול להיות רק התענוג העסיסי הכתום שמאיר את כל הצלחת. זה מתכון שיהיה בחזרה מכאן והלאה. טיפ לקניות: אם לא תוכלו למצוא סטייק קולב, סטייק חצאית ייכנס יפה.

קבל את המתכון : שיפודי סטייק ותפוחי אדמה עם סלסה כתומה

קוסקוס ישראלי קלוי עם תירס ועשבים

חשוב על המתכון הזה כעל סלט פסטה מודרני, מושלם לפיקניקים בקיץ ופוטלקס. הסלט הטרי הזה משלב גרעיני תירס עסיסיים של קיץ עם התקלחות של עשבי תיבול טריים - בזיליקום, עירית ושמיר - בתוספת כמה בצלים מקורמלים במידה טובה. אין צורך לבשל את התירס מכיוון שאפשר לאכול אותו גולמי, במיוחד כשהוא בעונה. אם זה לא הקטע שלך, פשוט מלבן את התירס במים רותחים למשך כמה דקות. זה משולב מלוח-מתוק שיהיה בבית לצד דג בגריל, עוף רוטיסרי או סטייק צרוב.

כיצד לנקות טנדרים מעור לבן

קבל את המתכון : קוסקוס ישראלי קלוי עם תירס ועשבים

טריפל של קיץ עם קרם זקן פרחים

זוטות נהדרת קשורה לשכבות מובחנות. זה לא יוצא מן הכלל. יש ענן של קצפת מקוצרת עליית הסמבוק כדי לשלוף את שכבות גרגרי הקיץ הטריים, ועוגיות מרוסקות, המשרות את מיצי פירות היער עד שהם רכים לחלוטין. עם חמישה מרכיבים בלבד, התוצאה היא תענוג פיסולי מדהים. זוטות הם קינוח אנגלי קלאסי, אז שימו את המבטא הבריטי הטוב ביותר שלכם והגישו את הסגנון הזה של מסיבת גן.

קבל את המתכון : טריפל של קיץ עם קרם זקן פרחים

עוגת שמן זית נקטרינה

במבט ראשון, זה אולי נראה כמו עוגה פשוטה, אבל זה הרבה יותר מזה. בלילת העוגה נעשית רכה כפליים עם טעם מורכב, בזכות שמן זית ונקטרינות מחית. ואז תכפילו את המשולב הטעים הזה של שמן זית-נקטרינה עם תוספת של פירות מנומרים עם מלח ים. זה לא רק יפה, אלא הוא שולף את הטעמים מהעוגה לקבלת פינוק אלגנטי וראוי למאפייה. אם אתה לא נתקל בנקטרינות, אפרסקים יעשו זאת. הטעם של שמן הזית מגיע, אז כדאי להתמזג על משהו נחמד שיש בו גוונים עשבים או פלפליים. הציעו גלידת וניל לשמש איתה, כדור בהחלט לא יכול להזיק.

קבל את המתכון : עוגת שמן זית נקטרינה