כשלאטה תבלינים לדלעת פשוט לא חותך אותה, קוקטיילים לקפה הם התערובת המושלמת של חום המכיל קפאין בתוספת תבלין נמרץ שיעצים אותך במהלך הסתיו ועונת החגים. בין אם אתם רוצים לסדר לכם את הבראנץ 'לחג עם ספל חם של וויסקי אירי עבור מעל או לסיים את היום עם כיפת לילה בניחוח אספרסו, סטפן ברג ואלכסנדר האק, מייסדי שותפים האמת המרה , הם המומחים האידיאליים למשקאות שניתן להשתמש בהם. להלן הטיפים המובילים של האוק כדי להדריך אותך במילים ואסור לשלב קפה לתוך קוקטיילים - כולל המשקאות החריפים הטובים ביותר וקיבועים בטעם נפילה. (חושבים שמר שוקולד, סירופ קרמל, הל ... עדיין צמא?)

קָשׁוּר : Slushies מבושל קר מבושל הם אושר קר וקרמי לאוהבי הקפה

חפצים קשורים

רוחות מיושנות הם הטובים ביותר

האק ממליץ להשתמש במשקאות חריפים מיושנים בקוקטלי קפה על פני שקופים, מכיוון שהם נוטים להיות בעלי טעם עשיר, נימוח ומורכב יותר, ועשויים להכיל רמזים של אלון, חמאה או וניל. בין אם אתם בוחרים ברום מיושן, וויסקי, ברנדי או טקילה, טעמי הווניל העצים ממש משתלבים בקפה.

איך להיפטר מקמטים ללא מגהץ

בדוק את זה קודם

אם אתה רוצה לבדוק משקאות חריפים בקפה, נסה קפה קלאסי - קפה אירי - אך החלף את הוויסקי האירי ברוח שבחרת. 'גם הגרסה הקרה של המשקה הזה טעימה מאוד,' הוא אומר.

בחר קפה איכותי

לדברי האק, איכות הקפה הוא החלק החשוב ביותר במשקאות אלה. אם הקפה גרוע, המשקה רע. תמיד הייתי הולך על אספרסו חזק עם לא יותר מדי חומציות, הוא אומר. וזכרו: אם אתם רגישים לקפאין בהמשך היום, פשוט החליפו קפה רגיל או אספרסו ללא קפאין.

דברים שצריך לעשות כשמתחתנים

שלבו סירופים עם טעמים משלימים

בתי קפה מציעים הרבה סירופים לשיפור הקפה: וניל, קרמל, כל סוג של אגוזים, קינמון, שוקולד ועוד. כל הטעמים הללו משתלבים גם בקוקטיילים עם קפה.

הוסף תבלינים

שלבו תבלינים כמו הל - תרמילים או אבקה עובדים מצוין. לא רק שהל מוסיף לקפה תווים חריפים ופרחוניים נחמדים, זה גם מוסיף יתרונות בריאותיים, אומר האוק. תוספות תבלינים חכמות אחרות כוללות קינמון, אגוז מוסקט וציפורן.

השתמש בנגיעה של ביטר

אם אתה בדרך כלל אוהב תבלינים בקפה וקוקטיילים קפה, אני ממליץ גם להשתמש במר. האמת המרה ביטר שוקולד הם אופציה נהדרת. האהוב על האק? אספרסו כפול עם שניים או שלושה מקפים.

נסה את המתכון הקליל הזה לקוקטיילים

פגוש אותי אצל לוק מאת סטפן ברג ואלכסנדר האק מהאמת המרה

לק ג'ל שאינו זקוק לאור uv

רכיבים

• 3/4 אונקיה מריר שוקולד האמת המר
• 2 גרם אספרסו
• 1 כפית סוכר וניל
• קרם 1 גרם

שיטה

ממיסים סוכר וניל באספרסו חם. מוסיפים את ביטר השוקולד וקוביות הקרח ומנערים עד שהוא קר (שימו לב: כדי להפוך את המשקה לחמים, השמיטו את הקרח ופשוט ערבבו את המרים לאספרסו). מסננים לכוס קוקטייל ומעליהם שמנת קצפת מעט.