בפינת תא הגבינה של המקרר שלי שוכן מיכל מלבני בגודל בינוני מלא בשומן בייקון נוזלי לשעבר, עכשיו מוצק ומפוספס בשכבות של גוונים חומים בהירים משתנים. בטח שזה מוזר למראה, אבל אני מבטיח שהמיכל הקטן הזה הוא אחד ממוצרי האוכל הכי טעימים ומשנים את המשחק במקרר שלי. אני כאן כדי לספר לך מדוע.

איך לתקן עיניים נפוחות מבכי

שומן בייקון, נוצר על ידי טיגון או אפייה בייקון בתנור , הוא המרכיב הלא כל כך סודי שכל אחד יכול להשתמש בו במקום חמאה או שמן כמעט בכל מתכון. למעשה, הצלת שומן הבייקון שלך במקום זורק אותו לטמיון , המסכן צינורות וקווי ביוב מקומיים, הוא הכרחי (לא משנה מה אתם מתכננים לעשות איתו).

קָשׁוּר : ניסיתי לבשל בייקון 3 דרכים משונות - זו הייתה הטובה ביותר

כל עוד אפשרתם לנגר בייקון נוזלי להתקרש ואתם שומרים אותו במיכל קל לגישה, תוכלו להשתמש במרכיב זה כראות עיניכם. מוכן להתחיל? יש לנו כמה רעיונות כיצד להשתמש בשומן הבייקון שלך כדי להוסיף טעם (בחינם!).

חפצים קשורים

1 לטרוף או לטגן את הביצים בשומן בייקון

בוקר ללא בייקון? לא אפשרי - לפחות כשיש שומן בייקון מוכן ומחכה. ממיסים כמות קטנה במחבת (במקום חמאה) לפני שמבשלים את הביצים, וזה כאילו יש לכם ארוחת בוקר מרובת כלים. זה עובד גם לפנקייק או פרנץ 'טוסט!

איך להכין עוגיות סוכר מעוטרות

שתיים הוסף שכבות טעם לארוחת מחבת

ארוחות סדינים מעולות ליעילותן ולקלות בה אנו יכולים ליצור ארוחה מאוזנת ומסקרנת במינימום מאמץ וכלים. אבל אם יש נסיגה אחת בארוחת הסדינים הנמצאת בכל מקום, התוצאה הסופית יכולה להיות פתק אחד. הוסף עוד עומק של עישון, מליחות ובשרניות על ידי שימון תבנית הסדין שלך בכמות קטנה של שומן בייקון לפני אפיית הארוחה שלך.

3 משמנים גרגירי גריל בשומן בייקון

מרבית המתכונים לצלייה מתחילים בשלב החיוני של גריסת הסורגים בכדי למנוע מהאוכל להידבק. בעוד שתרסיס טפלון עשוי להיות שימוש מקובל, בעזרת מברשת מאפה לצביעה על נמס (במיקרוגל, 20 שניות בכל פעם), גריז בייקון הוא פתרון מהיר להוסיף טעם נוסף לכל מה לבשל על גְרִיל.

4 מבשלים קרוטונים או צ'יפס בשומן בייקון

צ'יפס בשומן ברווז עשוי להיות המועדף עבור שפים לשימוש חוזר בשומן ברווז המוגש, אך בבית, תוכלו להשתמש באותו טריק עם שאריות של בייקון. ממיסים את השומן כך שהוא נוזלי (לא מוצק) ומצפים בו מעט תפוחי אדמה חתוכים או לחם מעופש קרוע גס ואז חוזרים עד לקבלת פריך. אתה יכול גם לטגן קרוטונים או תפוחי אדמה בשומן, אם זה יותר המהירות שלך.

5 הכינו כריך בייקון- y

כדי להוסיף עוד טעם בייקון לגבינה בגריל או לפניני תוצרת בית, מורחים מעט שומן בייקון על שכבות הסנדוויץ 'החיצוניות ומבשלים למחנק נחמד.

הדרך הטובה ביותר לנקות רצפות עץ

6 הכינו ויניגרט בייקון חם

ויניגרט בייקון חם יכול לטפטף על ירקות מבושלים, כמו גם על סלטים עלים. מחממים שתי כפות גריז בייקון במחבת ומוסיפים אליומים קצוצים (כמו בצלצלי שאלוט או שום). מבשלים מעט לפני ערבוב בחלקים שווים של חומץ (סיידר תפוחים עובד טוב), שמן זית וחרדל (דיז'ון או דגנים מלאים). הוסיפו מלח ופלפל וברגע שהתערובת נדבקת לכף שלכם, היא מוכנה להגשה.

7 מגברים חזה עוף משעמם ללא עצם

חזה עוף מוקפץ הוא תכליתי, כן, אבל כל כך משעמם. תנו לו שדרוג על ידי הקפצתו בשומן בייקון מומס כדי להוסיף טעם ולשמור על לחות העוף. כחמש דקות לכל צד צריכות להספיק (הטמפרטורה הפנימית אמורה להגיע ל 165 מעלות צלזיוס), ולהימנע מהפכת העוף יותר מפעם אחת כדי להעניק לו קרום פריך ונאה. זה עובד גם עבור טופו וירקות מוצקים.