אמנם אתה כבר מכיר כמה מהפריצות הגאוניות לבישול שניתן למצוא בפלטפורמת המדיה החברתית TikTok (שלום תפוחי אדמה צלויים בצורה מושלמת ), אולי אתה עדיין בחושך לגבי עוד אוצר מקוון של טיפים וטריקים: Reddit. פלטפורמת החדשות החברתיות נבדלת מרבים מקבילותיה בהיעדר גרפיקה מהודרת, ובמקום זאת מסתמכת על משתמשים נלהבים לפרסם ולהצביע על תוכן. המחסור בוויזואליים יכול להפוך אזורי תוכן מסוימים, כמו פוסטים על אוכל, לפחות 'ויראליים' מאשר פלטפורמות שמשתמשות בסרטונים ותמונות מושכי תשומת לב, אבל כשצוללים לתוך העולם של Reddit, מסתבר שיש שפע של טיפים מועילים וטריקים לבעלי אופי קולינרי. מקרה לגופו? הפריצה החכמה הזו לעיבוי מרק שהיא כל כך פשוטה, אך מעולם לא עלה בדעתנו קודם לכן.

פוסטר ב פורום הבישול של Reddit מספר סיפור מוכר מדי. היא מכינה מרק עדשים בסיר האינסטנט שלה, ולמרות שעוקבת אחר ההוראות ל-T, מסיימת עם מוצר מוגמר מימי ודק. הפתרון שלה? הוספת פירה אינסטנט רגיל (שהם בעצם רק תפוחי אדמה מיובשים) למתכון המרק המוגמר כחומר מעבה. פָּשׁוּט? כן. יעיל להפליא? אתה מהמר. הטריק הזה עובד מכיוון שהפירה האינסטנט הוא עמילני באופן טבעי ולכן דומים בצורתם למסמים אחרים הנפוצים בשימוש, כגון עמילן תירס, רק ללא הגושים.

איך לראפ מתנה לחג המולד

לאחר שהפוסט שלה הפך ויראלי עם 870 תגובות ו-85 אחוז הצבעה מצד חברי הקהילה, הפוסטר המקורי חזר והוסיף כמה טיפים נוספים. היא מציינת שחכמה לשקול איזה סוג של מרק אתה מכין לפני הוספת תפוחי האדמה היבשים. לדוגמה, ייתכן שמרק מיסו עדין לא יהיה המועמד המתאים, בעוד שמרק על בסיס תפוחי אדמה או שמנת יכול לעבוד בצורה מושלמת. אתה תמיד יכול לבדוק את המשולב על מנת מרק קטנה לפני שתשנה את המנה המלאה שלך, ליתר ביטחון.

דרכים יעילות אחרות לעיבוי מרק

תכין רו

אמנם הטייטר האק הוא טוב, אבל זו לא הדרך היחידה להסמיך מרק. אם אין לך פירה אינסטנט בהישג יד, או שאתה מחפש דרך אחרת, נסה להכין רוקס על ידי הקצפה של כמה כפות קמח או עמילן תירס לתוך מעט מים או מרק, ולאחר מכן להקציף את התערובת לתוך המרק עצמו.

תן לזה מערבולת

אפשרות נוספת היא לטהר כמה כוסות מהמרק - מרק, ירקות וכל דבר אחר - ואז לשפוך אותו בחזרה לסיר הראשי (אפשר גם להשתמש בבלנדר טבילה). זה יעבה את המרקם בדרך של אוורור מבלי להוסיף שום דבר נוסף.

איך לגרום לעיניים נפוחות להיעלם

הוסף מרכיבים עמילניים באופן טבעי

הוספת אורז או עדשים, למשל, תגביר ברצינות מרק חסר ברק.

מערבבים פנימה משהו קרמי

לבסוף, אתה תמיד יכול להוסיף יוגורט, שמנת או חלב קוקוס למרק שלך כדי לקבל את המרקם הקרמי והסמיך שאתה מחפש.