דלעת בלוטים היא סוג טעים של דלעת חורף, לצד דלעות אחרות כמו דלעת, דלעת חמאה, ו ספגטי קישוא . בדומה למועדפים אחרים בסתיו, עונת השיא היא אוקטובר עד מרץ, אך היא זמינה כל השנה. דלעת הבלוטים קטנה יותר, עגולה וירוקה יותר מרוב זני הדלעת האחרים שתמצאו במכולת, אך מגישה טעם ותזונה באותה מידה.

אם כבר מדברים על זה, גם צמחוני זה עמוס בויטמין C, אשלגן וסיבים, כך שיש אינספור מתכונים של דלעת בלוטים קלים ובריאים. ניתן להכין אותו גם במספר דרכים טעימות - מצא שפע של אפשרויות מתכונים מהנות למטה - אבל האהוב עלינו יכול להיות הפשוט ביותר: דלעת בלוטים קלויים (או אפויים). בישול דלעת בלוטים על תבנית בתנור הוא אוכל מועדף עם תחזוקה נמוכה להפליא, וייקח להכין פחות מחמש דקות. בנוסף, ברגע שזה קלוי, אתה יכול למחוק שאריות להכנת מרק דלעת בלוט, לקוביות ולזרוק לסלטים ועוד. המשך לקרוא כיצד להכין ולבשל דלעת בלוטים.

קָשׁוּר : הדרך הקלה ביותר אי פעם לבשל דלעת בלוטים במיקרוגל

איך לבשל דלעת בלוטים בתנור

בזכות צורתם החיצונית הקשה והצורה הלא סדירה, יכול להיות קשה להבין כיצד לחתוך דלעת בלוט. אבל עם הסכין הנכונה אין בעיה - אנו ממליצים להשתמש בחדה החזקה ביותר בבעלותך. כדי להכין דלעת בלוטים קלויים, חתוך רבע אינץ 'מלמעלה כדי להסיר את הגבעול ואז עשה את אותו הדבר בתחתית כך שיהיה לך בסיס יציב לחיתוך. הַבָּא, מקלפים את הדלעת ; בעוד העור אכיל לחלוטין, קשה למדי ללעוס או למזג אותו. חותכים אותו לאורכו וגורפים את הזרעים מהליבה.

מחממים תנור לחום של 425 מעלות צלזיוס. הניחו את שני חצאי דלעת הבלוט כלפי מטה, חתכו את הצד כלפי מעלה, על גבי תבנית מרופדת וטפטפו 2 כפות שמן זית, 2 כפות חמאה לא מלוחה, ½ כפית מלח כשר, ¼ כפית פלפל שחור גרוס. לקבלת טעם נוסף ומעט מתיקות, ניתן להוסיף 2 כפיות סוכר חום וחצי כפית קינמון על בשר הדלעת. מבשלים 45 עד 50 דקות, או עד שמזלג יכול לחדור דרך הבשר הרך. מכאן תוכלו לגרוף אותו ולמעוך אותו, למחוק אותו, או פשוט להגיש ולאכול אותו כמו שהוא.