אם אתה גנן חדש, אתה עשוי להיות אנרגטי מהאפשרות לגדל אוכל בבית או מההצלחות המוקדמות שלך. מרגיש אופטימי, אולי תרצה לשתול חבורה של צמחים . אולי אתה כבר יכול לראות את הארוחות העתידיות שעשויות להפוך להן. זה מצוין. אבל לפני שאתה יוצא ו לקנות זרעים או שתילים , דע אילו פירות וירקות נופלים בקצה הקשה יותר של ספקטרום הקושי. חלקם יכולים להיות די מסובכים.

לשבעה אלה קשה לגדל. אולי תרצה להשאיר אותם לאנשי המקצוע, או אולי אתה עומד באתגר וממילא רוצה להשתיל. כך או כך, סביר להניח שמאמצי הגינון שלכם מועילים יותר את שבעת סוגי הפירות והירקות האלה (שמאוד קל לגדל) במקום .

ענבים

עם ענבים, יהיה עליכם לצפות במבט ארוך. מבט ארוך מאוד. לגפנים לוקח לפחות שנתיים לייצר פרי. אם אתה רוצה להשתמש בפירות לייצור יין, ייקח עוד כמה שנים עד שהענבים יעניקו את האיזון הנכון. ענבים דורשים גם סורג. המשך רק אם אתה מוכן להשקעה ארוכת טווח והשקעה באנרגיה.

סלרי

בנוסף לגידול מזרעים זעירים וקשים לעבודה, סלרי דורש אדמה עם יכולת לשמור על לחות רבה. לירק יש מרתון, עונת גידול של מספר חודשים. ובסוף העונה הזו, הפרס שלך לא מטלטל אדמה כמו עגבנייה בשלה ועסיסית. סלרי ביתי לא הרבה יותר טוב ממה שאפשר לקנות בקלות מהמכולת.

קָשׁוּר : גני הניצחון חוזרים - איך להקים גן ירקות משלך

כרובית

הרבה יותר קשה אפילו מהברוקולי היחסי הקשה שלו, כרובית ראשית, הוא פינקי בכל הנוגע לטמפרטורה. ימים לא יכולים להיות חמים או קרים מדי. ידוע שראשי הירק מושכים מזיקים. אם יש לך חזיונות של קציר כרובית לבנה כשלג, דע שהם נוטים להצליל לצבעים יותר לבן או צהוב.

איך אתה יודע מה גודל הטבעת שאתה עונד

אבטיח

נכון, לחבוט לתוך טריז ראשוני של אבטיח ביום סוחף זה משהו נהדר. הצרה היא להגיע לשם. כאשר מגדלים אבטיח, קשה לדעת מתי הם מוכנים. בחר אותם מוקדם מדי, והם יהיו לבנבנים ולא ורודים ועסיסיים. הם גם זקוקים למרחב רב, שלא לדבר על חום, מה שהופך אותם לאתגר במדינות הצפון הרחוק.

ארטישוק

אתה צריך גם מקום ארטישוק: לפחות ארבעה מטרים עצומים בין הצמחים. תזדקק לאקלים קרוב לאקלים הים תיכוני החם יותר בו הם התפתחו, או שהם יתקשו. החלק הקיצוני ביותר בגידול ארטישוק עשוי להיות הקציר. גזירת ראשים מצמחים מגיעה עם פירסינג בלתי צפוי מקוצים נסתרים.

חציל

כמה שאולי אתה אוהב חצילים, יש סוג של חיפושית שאולי ימצא חן בעיניו יותר. מזיקים הם נושא בעת גידול הירק. גם חוסר חום עלול לסכל את המאמצים שלך. חציל אמור לקבל הרבה מאוד שמש וימים חמים. את צמח הירקות של הקיץ צריך גם להקים, כך שהוא לא מכביד על ידי פרי סגול כבד.

בצלים

למרות שהם מייצרים יורה במהירות, בצל יכול להיות מסובך לגדול. בין זן לזן, הבצל שונה ברגישותם לשינויים באור יום ובמזג האוויר. הם יבול מזג אוויר קריר יותר, כך שאם אתה חי באקלים לח יותר, דע שעודף לחות עלול לפגוע בנורות. המשמעות של גידולם עלולה לגרום גם לעינייכם לדמוע.

קָשׁוּר : עשבי התיבול הקלים ביותר לגידול בתוך הבית