בטח, החורף יכול להשאיר אותך עם שפתיים סדוקות, ידיים יבשות, ו שיער שביר , אבל אחד החלקים האהובים עלינו בעונה הקרה (מדי פעם) הבלתי נסבלת הוא שהוא נותן לנו את התירוץ המושלם לנקות אבק ממתכוני המרק האהובים עלינו במזג אוויר קר, או יותר טוב, לנסות כמה מתכונים חדשים.

עם זאת, בהתחשב בעובדה שמרקים רבים עשויים ממגוון של תבלינים ומרכיבים אחרים שבדרך כלל אין לך בהישג יד, הכנת מרק היא לרוב משימה מאוד מעורבת. ובכל זאת, לא כל המרקים דורשים ממך לרכוש תריסר (או יותר) מרכיבים שסביר להניח שלעולם לא תשתמש בהם שוב. למעשה, הגענו ל-12 מרקים מלוחים שבנוסף לספק תרופת נגד לבלוז החורפי, ניתן להכין עם 10 מרכיבים או פחות.

איך לכבס תרמיל במכונת הכביסה

קָשׁוּר: 20 מתכוני מרק פשוטים ובריאים לכל עונה

מה עוד? אנחנו מנחשים שלהרבה ממתכוני המרק האלה, סביר להניח שיש לכם את רוב (אם לא את כולם) המרכיבים כבר בבית, מה שאומר שאין לכם נסיעות נוספות למכולת בקור המקפיא.

המשיכו לקרוא כדי לגלות איזה מרק קל ומנחם כדאי לכם להכין הערב!

חפצים קשורים

אחד מרק תפוחי אדמה-כרוב שמנת

לא רק שלמרק המרגיע הזה יש בדיוק 10 מרכיבים, אלא שהוא גם לוקח בערך 30 דקות להכנה, כלומר אתה יכול להקציף ארוחת חורף מושלמת כמעט בזמן שיא. המרק הזה משלב כרוב ובצל פרוסים עם תפוחי אדמה וגזר קצוצים במרק ירקות. קורטוב של חומץ מוסיף בהירות לארוחה הזו, בעוד שקצת שמנת חמוצה הופכת אותה לקרמית שאין לעמוד בפניה.

שתיים מרק עגבניות שמנת טבעונית

זֶה מרק עגבניות על בסיס צמחי עדיין מתהדר במרקם הקרמי הזה שאתה מכיר ואוהב, אבל אינו מכיל שמנת או חלב. במקום זאת, המרק הזה מקבל את העושר שלו מלחם צרפתי שהושרה באורז או בחלב שקדים לפני הטהרה עם תערובת עגבניות מבושלת. המרק גם בטעם בצל, שום, אורגנו וקצת חומץ שמפניה.

קָשׁוּר: 22 מתכוני מרק טבעוני באמצעות הירקות העונתיים האהובים עליך

3 מרק כרובית בקארי

המרק הזה (עוד הצעה טבעונית!) מקבל את הטעם הנועז והגוון הבהיר שלו מאבקת קארי. הוא עשוי גם עם שמרים תזונתיים (חלופה טבעונית לפרמזן), כרובית צלויה וחלב קשיו לא ממותק.

4 מרק שעועית לבנה מיסו קרמי

מרק מיסו הוא קלאסיקה, ולמרות שהמתכון הזה לא מניב את הסוג של מרק מיסו שאתה עשוי למצוא במסעדה יפנית, הוא עדיין ראוי למקום בסבב ארוחת הערב שלך. כאן, משחת מיסו לבנה מעלה מרק שעועית לבנה סטנדרטית, הופכת אותו למשיי, עשיר ומלוח, ומוציאה את הטעמים של שאר המרכיבים, כולל עלי רוזמרין טריים ושעועית קנליני.

5 מרק שעורה פטריות

אם אתה אוהב פטריות, תרצה לשמור את המתכון הזה בהקדם האפשרי. המרק הזה מכיל פאונד של פטריות פרוסות, והוא עשוי גם עם שעורה דשנה וגזר, כמו גם טימין טרי ועוד כמה תבלינים.

קָשׁוּר: 11 טיפים וטריקים שחובה להכיר עבור המרקים והתבשילים הטובים ביותר שלך

6 מרק עדשים חורפי

מכיוון שלמתכון הזה יש 'חורף' בשם, אתה יודע שהוא יהיה נעים ומנחם. המרק הצמחוני הזה עמוס במרכיבים על בסיס צמחי, כולל עדשים, קייל, כרישה ובטטה. ואם במקרה נשארו לכם שאריות, תהיו בטוחים שהמרק הזה קופא ומפשיר טוב מאוד.

7 מרק ברוקולי ותרד שמנת

מה שאנחנו אוהבים במרק הזה, מלבד תכולת הירקות הירוקים המרשימה שלו, הוא שהוא עשוי כמעט כולו בבלנדר. תרגום: פחות עבודה וניקיון בשבילך!

איך להיפטר מגושי עמילן תירס

8 מרק אפונה מפוצל עם חזיר

אם אתם חובבי מרק אפונה מפוצל, רוב הסיכויים שתאהבו את המתכון הזה. זהו בסיס מרק אפונה מפוצל סטנדרטי, אבל בשר חזיר (אתה יכול להשתמש בשנקן אפוי או מעדניה אם יש לך במקרר) וקרוטונים הופכים את המרק הרגיל הזה לארוחה חורפית ממלאת.

קָשׁוּר: 13 מתכוני פאי מלוחים שמתאימים ללילות חורף קרירים

9 מרק שעועית לבנה ואסקרול עם נקניקיית עוף

הכוכב של המרק הזה הוא נקניקיית עוף (שאפשר לקנות מבושלת במלואה או לבשל אותה לפני כדי לקצץ בזמן ההכנה), אבל שעועית הקנליני והאסקרול מספקות מנה כבדה של סיבים זה בהחלט ישאיר אותך שבע עד ארוחת הבוקר.

10 סקאלופ וחמין תירס

המרק הזה משתלב צדפות עשירות באבץ ובייקון מעושן עם בצל, תפוחי אדמה ותירס כדי ליצור ארוחה עשירה שתרצו לאכול כל החורף.

אחד עשר מרק אטריות עוף מיסו

אמנם אין שום דבר רע במרק אטריות עוף סטנדרטי, אבל הגרסה הזו דורשת משחת מיסו לבן (שלום, אומאמי!) וכוס מלאה של קימצ'י חריף. יש לך גם את העוף והאטריות הסטנדרטיות, אם כי המתכון הזה משתמש באטריות סובה במקום אטריות ביצים או פסטה קטנה. ואם אתה לא רחש, אתה מוזמן להפיל חלמון ביצה ישר לתוך המרק החם. הוא נשבר ויוצר רוטב שמנת טעים שקשה לעמוד בפניו.

קָשׁוּר: דלג על Takeout — הנה איך להכין מרק מיסו בבית

12 מרק כרובית עם שום קלוי

אם יש לך קצת כרובית, אתה צריך להשתמש בהקדם האפשרי, שקול לטהר את הירקות ולהשתמש בו כבסיס למרק מלוח. מנה זו עשויה גם עם מרק עוף, טימין והרבה שום, ומעליה טפטוף שמן זית.

• 12 מזונות טבעוניים שתוכלו לקנות בטריידר ג'ו כדי להפוך את ימי שני ללא בשר לקלים יותר
• כיצד לבחור תפוזים בשלים ולאחסן אותם כראוי, על פי מומחים
• יוזו עומד להיות אחד המאכלים הטרנדיים ביותר של 2022 - הנה איך לבשל איתו
• 12 טעויות קניות של טריידר ג'ו שכדאי להימנע מהם בכל מחיר