לבישול בהסגר יש קומץ מאפיינים המשותפים לבישול בקולג '. אם שככתם כריכי גבינה בגריל, פשוט למדתם איך מכינים קפה בפעם הראשונה, ו / או FaceTimed את אמא שלך יותר מפעם השבוע כדי לברר אודותיה הטמפרטורה הנכונה לבישול סלמון , אתה לא לבד. Happy hour מתחיל מיד בשעה 17:00. נעלי בית ומכנסי טרנינג נדרשים, נטפליקס לעקוב . מרגיש מותקף באופן אישי על ידי מספר האנשים המשתכללים מחמצת ביתית , עוגות יום הולדת של סופרסטאר , ו בצק פיצה מאפס במגפה? אנחנו מבינים. הרסנות היא סגולה כרגע; כל אחד מסתפק במה שיש לו. ואם מה שיש לך הוא ראמן, אנחנו כאן בשביל זה. להלן חמש טיפים קלים שיעליפו את קערת האטריות הביתיות הבאה שלכם (כן, אפילו טוב יותר מחדר המעונות שאמץ אתכם בצורה כל כך חיננית בקולג ').

הכינו מרק מיסו.

חבילת טעם? בסדר גמור. אבל הדבקת מיסו = שלמות . בפעם הבאה שתכין ראמן, דלג על חבילת התבלינים המלאה בנתרן והשתמש בכפית משחת מיסו בכדי לטעום את המרק שלך במקום. מיסו יוסיף להיט כבד של טעם אוממי (מלוח, מלוח, ממכר ברצינות) לראמן שלך, בנוסף זה מקור טבעי לפרוביוטיקה בריאה במעיים. חפש משחת מיסו בחנויות מכולת יפניות, Whole Foods, סוחר ג'ו, ובמרכולים הרגילים ביותר.

קָשׁוּר : דלג על הוצאה - הנה כיצד להכין מרק מיסו בבית

מקפיצים את האטריות.

כל כך פשוט; כל כך יעיל. לאחר שהאטריות שלכם סיימו את הבישול, זרקו אותן לווק או לתבנית משומנת והקפצו אותן למספר דקות - הוסיפו גם את הירקות והחלבון - לפני שתחזירו אותן למרק.

מוסיפים רוטב נוסף - ותבלין.

אם אתה אגרן תבלינים אחר, זה הזמן שלך לזרוח. מערבולת של רוטב סויה, שמן שומשום, סריראצ'ה, ו / או מיץ ליים, כולם יעשו פלאים. לקבלת עוד תבלין, הוסיפו פתיתי צ'ילי. אפשר להוסיף גם חמאת בוטנים (לא לדפוק אותה עד שניסיתם אותה), רוטב דגים, פונזו, הריסה, שומן בייקון או כל סוג של קארי. רק זכור שאם אתה מוסיף משהו מלוח כמו רוטב סויה, שקול לצמצם את חבילת התבלינים כדי למנוע תיבול יתר של המנה שלך.

שים עליה ביצה.

אתה באמת לא יכול לטעות כאן. זרוק א ביצה קשה או רכה לתוך המרק, מערבבים פנימה ביצים מקושקשות, או מסיימים את קערת האטריות על ידי ציפוי ביצה מטוגנת. אם אתה מתכנן מראש, אתה יכול לבשל את הביצים שלך באותו סיר כמו הראמן שלך. לקבלת בישול קשה, הניחו ביצים גולמיות בסיר עם מים קרים, הביאו אותם לרתיחה ואז הוסיפו את האטריות שלכם. יש לבשל את הביצים בצורה מושלמת עד שהאטריות שלכם התרככו (דגו אותן מוקדם יותר עבור בישול רך). אתה יכול גם לצרוף ביצים בראמן שלך בזמן שהוא מתבשל, או לטרוף ביצה בקערה נפרדת לפני שאתה מסתחרר לתוך המרק לקבלת מרק ראמן לטיפת ביצה.

תסרוקות חזרה מהירה וקלה לבית הספר

ארזו אותו עם חלבונים וירקות.

הדרך הקלה ביותר להפוך ראמן למילוי ומזין יותר היא להוסיף ירקות נוספים למרק. תרד לתינוקות, אפונה מצומצמת, פטריות שיטאקי, שאלוט מוקפץ, חופן כרוב, שאריות האפונה והגזר הקפואים שלכם - הכל משחק הוגן. כנ'ל לגבי חלבון רזה: בשר חזיר או עוף מגורר, הודו טחון וטופו מוקפץ הם כל האפשרויות המעולות.

קָשׁוּר : הנה כיצד להפוך את כל מצרכי המזווה שלך למזינים יותר