החסינות היא בראש מעיינינו לכולנו כרגע, ומסיבה טובה. מהחובה ריחוק חברתי , מחטא, וראוי רחיצת ידיים כדי לנסות לישון יותר, להתאמן ולחזק את הדיאטות שלנו במזונות צפופים בחומרים מזינים, כולם יכולים להסכים ששמירה על הבדיקה של גופנו חשובה מתמיד.
אבל לפני שאנחנו מתחילים לשים את הפנקייק שלנו עם סירופ סמבוק והחלפת מים ב- Emergen-C, בואו נעשה את העובדות שלנו ישר (כדי שנוכל להתמקד את המאמצים שלנו לאכול לחסינות על השיטות היעילות ביותר).
מזונות ויטמין C: פרוסות פרי הדר קרדיט: Getty Imagesקָשׁוּר : 9 מיתוסים אודות מזון מגביר חיסון שמומחי בריאות רוצים שתפסיקו להאמין
דיברנו עם מייגן מאייר , דוקטורט במיקרוביולוגיה ואימונולוגיה תזונתית ומנהל תקשורת מדע במועצה הבינלאומית למידע על מזון, אודות אחד הוויטמינים המגבירים את המערכת החיסונית: ויטמין C. הנה כל מה שצריך לדעת על ויטמין C ו חֲסִינוּת , כולל איך זה עובד ו אילו מזונות הם המקורות הטובים ביותר לוויטמין C .
חפצים קשורים
מה עושה לך ויטמין C בדיוק?
ויטמין C הוא ויטמין מסיס במים שפועל כנוגד חמצון חזק, מסביר מאייר. זה ממלא תפקיד חשוב במערכת העצבים, בחילוף החומרים ובחסינות. בנוסף, ויטמין C מסייע לספיגת המיקרו-תזונה, במיוחד לברזל.
כמה ויטמין C אנו זקוקים ליום?
לדברי מאיר, הקצבאות המומלצות לתזונה (RDA) לוויטמין C נעות בין 15 מיליגרם ל -120 מיליגרם ליום, תלוי בגיל ובמין. ה- RDA מוגבר גם אם הינך בהריון ו / או מניקה. כדי לראות את ה- RDA הספציפיים, בדוק זאת מאמר .
קָשׁוּר : האם אתה מקבל מספיק חלבון? הנה כיצד לחשב את צרכי גופך
שימו לב גם: ויטמין C היה רשום בעבר בתווית עובדות התזונה אך אינו נדרש עוד מכיוון שבממוצע רוב האמריקאים צורכים מספיק ויטמין C בכל יום, אומר מאייר.
האם הכפלת צריכת ויטמין C שלי תסייע למערכת החיסון שלי?
ויטמין C הוא חומר מזין חשוב עבור תפקוד חיסוני מיטבי אומר עלי וובסטר, דוקטורט, RD, מנהל תקשורת מחקר ותזונה במועצה הבינלאומית למידע מזון. למרות זאת, לימודים הראו שנטילת מגדוזות ממנו בצורת תוספות לא עושה לנו טוב בכל מה שקשור להדברת מחלות, כמו הצטננות. לפי וובסטר, יותר ויטמין C אינו בהכרח טוב יותר, מכיוון שגופנו יכול לספוג ממנו רק כמה מאות מיליגרם בכל פעם. הקצבה התזונתית המומלצת (או RDA), שהיא הכמות היומית של חומר מזין העונה על צרכיהם של רוב האנשים, נקבעת על 75 מיליגרם ליום עבור נשים בוגרות ו- 90 מיליגרם ליום עבור גברים בוגרים. כל כמות מעל זה מופרשת בשתן.
קָשׁוּר : 3 דרכים טעימות לאכול יותר ויטמין C שמגביר חסינות
האם זה אומר שאתה לא יכול להפריז או ליטול יותר מדי ויטמין C?
לא סביר, אבל זה עדיין לא משתלם לחטט את Emergen-C חמש פעמים ביום. מאחר שויטמין C מסיס במים, יש לו רעילות נמוכה ואינו קשור לתופעות לוואי במינונים גבוהים, אומר מאייר. עם זאת, מועצת המזון והתזונה במכון לרפואה של האקדמיות הלאומיות הקימה רמת צריכת עליונה נסבלת (aka UL) לוויטמין C, וקבעה כי צריכת ויטמין C לטווח ארוך מעל כמות זו עשויה להגביר את הסיכון לבריאות שלילית. אפקטים. בדומה ל- RDAs Webster ששותפו לעיל, ה- UL של גופך תלוי בגיל ובמין שלך. כדי למצוא את ה- UL הספציפי עבורך, ראה כאן .
עם זאת, אם אתה נוטל תרופות מסוימות, תצטרך להיות זהיר במיוחד בתוספי ויטמין C. תוספי ויטמין C עשויים ליצור אינטראקציה עם מספר סוגים של תרופות כגון סטטינים, כימותרפיה והקרנות, מוסיף מאייר. ללא קשר להיסטוריה ולמינונים הרפואיים שלך, כולם צריכים להיות בטוחים להתייעץ עם ספק שירותי הבריאות שלהם לפני נטילת תוספי ויטמין C.
מה המזונות הטובים ביותר לוויטמין C לאכול?
לדברי מאייר, ניתן למצוא כמויות גבוהות של ויטמין C בירקות (כמו ברוקולי, נבטי בריסל, כרוב, כרובית, תפוחי אדמה, תרד ועגבניות), פירות הדר ומיץ הדרים, תותים ומיץ עגבניות. מצא את המסביר המלא שלנו באתר מזונות שארוזים כאן הכי הרבה ויטמין C .
