מהו מזון ממוחזר, וכיצד הוא יכול לסייע בהפחתת בזבוז מזון?

הנה, כמה שינויים פשוטים באורח החיים שיכולים לעזור לסביבה בגדול.

מלבד הפחיות הרגילות, הפלסטיק והנייר, מיחזור יכול ללכת דֶרֶך מעבר לחומרי האריזה הטיפוסיים שלך. העלו את משחק המיחזור שלכם לרמה על ידי מיחזור מזון כדי לעזור להילחם בשינויי האקלים ו להפחית בזבוז מזון . על פי אגודת המזון המאופקת , 'מזון ממוחזר משתמש במרכיבים שאחרת לא היו מגיעים לצריכה אנושית, נרכשים ומיוצרים באמצעות שרשראות אספקה ניתנות לאימות, ויש להם השפעה חיובית על הסביבה.' זו יוזמה חשובה להפליא, כיוזמה מדהימה 6 אחוזים מכל פליטות גזי החממה העולמיות נובעות מאובדן מזון ובזבוז , שאת רובם תורמים הצרכנים עצמם.

עמותת המזון המטופח מציין את זה מזון ממוחזר עשוי ממרכיבים שאחרת היו מגיעים ליעד בזבוז מזון. נכון לעכשיו, מזון מבוזבז במערכות המזון הנוכחיות שלנו מייצג כמעט 1 טריליון דולר בהפסדים ברחבי העולם מדי שנה . עם זאת, עם כמה שינויים פשוטים באורח החיים, אתה יכול בקלות לשלב מזון מיחזור בשגרת היומיום שלך. ההשפעה מבטיחה ביותר: תמיכה בשיטות upcycling יש את הפוטנציאל להפחית עד 70 מיליארד טונות של גזי חממה הנוצרים מאובדן מזון ובזבוז. הנה חמש דרכים להצטרף לתנועה - ולעזור להציל את כדור הארץ לאורך הדרך.

חפצים קשורים

אחד רכשו מוצרי צריכה המשלבים Upcycling במוצרים שלהם

אתה יכול לעזור לשפר את מערכות המזון הנוכחיות על ידי קניות במודע ותמיכה בעסקים שמשלבים מיחזור במה שהם מוכרים. יש אינסוף אפשרויות (טעימות), ומוצרים חדשים המיועדים לצרכנים בעלי דעות דומות יוצאים מדי יום. לקחת ברננה , לדוגמה. החטיפים המבוססים על בננה שלהם (כמו צ'יפס טורטיה ופריכות עוגיות) שואפים להשתמש רק בבננות 'לא מושלמות' ש'יש להן פגמים והן קצת בשלות מדי, או שהן לא בגודל המושלם', שבדרך כלל נדחות לייצוא. בינתיים, מזווה עיסת יוצר צ'יפס טעים, מבוסס ירקות ועשיר בסיבים באמצעות שאריות עיסת ירקות שאחרת היו הולכים לפח. ואם אתם מחפשים באז ידידותי לסביבה, אֶזרָח , מבשלת בירה שבסיסה בניו זילנד, מייצרת בירות מלאכה תוך שימוש ב'לחם ניצל שלא נמכר כדי להחליף רבע מהשעורה המאלטית בכל חליטה'. מדברים על win-win.

האם שמנת כבדה היא אותו דבר כמו שמנת כבדה

קָשׁוּר: 5 טעויות יופי שאתה עושה ונוראיות עבור הסביבה - וכיצד לתקן אותן

שתיים תכלית מחדש של מזונות שאתה בדרך כלל זורק

אתה כנראה לא חושב פעמיים על לזרוק קליפת בננה לאחר שתסיים לנשנש את הפירות. עם זאת, האם ידעת שבעצם אתה יכול להפוך אותו לעוד מנה טעימה ובריאה? אנחנו יכולים להודות ל-TikTok על הפריצה היצירתית והידידותית למחזוריות זו שמשתנה שאריות קליפות בננה לתוך בייקון מזויף טבעוני טיפול. ובאופן פרקטי יותר, אתה יכול לסחרר את עודפי הגזר או הסלק שלך לפסטו טעים כדי לקשט את הירק הצלוי לתוספת אפס פסולת. אתה יכול גם להפוך את שאריות זרעי הדלעת שלך לממרח טעים דמוי חמאה על ידי מתן בזק במעבד מזון או בלנדר. ואל תשכח להשתמש שלך קליפות הדרים לניקוי ביתי קל, עשה זאת בעצמך. למדריך מקיף לשימוש בתוצרת טרייה, ראה כאן.

היכן לקנות כיור לבית חווה

3 רכשו מצרכים ממוחשבים

חברות אוהבות מזונות לא מושלמים 'להילחם בבזבוז מזון על ידי מציאת בית לפירות וירקות לא מושלמים או 'מכוערים' שחוות לא יכלו למכור לחנויות מכולת'. בדרך כלל, חנויות מכולת בוחרות בתוצרת ללא פגמים עם המשיכה הפיזית 'הטובה ביותר' עבור הצרכנים. נטייה זו תורמת ל'כ-72 מיליארד פאונד של מזון טוב לחלוטין - מכל נקודה במחזור ייצור המזון - [שמגיעים למזבלות ומשרפות מדי שנה', לפי להאכיל את אמריקה . כדי לעזור לצמצם את ההפסדים הללו, Imperfect Foods מייצרת תוצרת לא מושלמת להפחתת בזבוז מזון. Misfits Market היא עוד אפשרות מצוינת לרכישת תוצרת שאחרת הייתה מבוזבזת.

4 לגדל מזון מחדש באמצעות שאריות

לא רק שגידול מזון מחדש באמצעות שאריות מסייע בהפחתת בזבוז מזון, אלא הוא גם מסייע בהורדת עלויות המזון החודשיות שלך. תן שם לירק ואתה בטוח שאתה יכול לגדל אותו בבית משאריות, זרעים או קפיצים: עשבי תיבול, סלרי, חסה, כרוב, תפוחי אדמה וכרישה הם כולם אפשרויות מצוינות. מצא את המדריך שלנו לתחילת העבודה כאן.

5 מתנדב בארגון הצלת מזון

עזור להילחם בבזבוז מזון מיותר וסיוע בהאכלת הנזקקים על ידי התנדבות או תרומה לארגון הצלת המזון המקומי שלך. אתר בקלות תוכניות להצלת מזון בקרבת מקום באינטרנט באמצעות איתור מזון להצלת מזון למצוא עסקים בקרבת מקום שאוספים ומחלקים מחדש מזון שאחרת היה הולך לפח.